Aansienlike toeslae vir jong bulle
Die vleismark in Februarie
Die plaaslike slagplase het in Februarie gemiddeld net 'n skaars voldoende voorraad beeste gehad. Veral in die eerste helfte van die maand het die slagplase die uitbetalingspryse vir jong bulle verhoog om die vereiste getalle te verkry; Vanaf die middel van die maand was hulle egter amper nie bereid om nog toeslae by te voeg nie. Die plaaslike vraag na beesvleis het geen aansporing getoon nie, sodat die hoër kooppryse nie na die stroomafwaartse handelsvlak kon oorgedra word nie. Boere verdien ook maandeliks meer geld vir slagkoeie, maar die opbrengste was nie so beduidend soos vir jong bulle nie.In Februarie het produsente gemiddeld 3 euro per kilogram slaggewig vir jong bulle in die vleishandelklas R2,50 ontvang; dit was elf sent meer as in Januarie, maar nog steeds 25 sent minder as twaalf maande gelede. Vir verse van klas R3 het die gemiddelde prys met twee sent gestyg tot 2,28 euro per kilogram, drie sent minder as die vorige jaar se vlak. In vergelyking met Januarie het die inkomste vir slagkoeie in die O3-kategorie ook toegeneem, naamlik met ses sent tot 1,58 euro per kilogram; die boere het egter 16 sent minder gekry as in Februarie 2003.
Die posbestellingslagterye en vleisprodukfabrieke in Duitsland wat verplig is om aan te meld, het gemiddeld ongeveer 49.600 XNUMX slagvee per week per handelsklas in die oorsigmaand gevestig. Dit was 'n goeie agt persent minder as in Januarie, maar byna elf persent meer as in dieselfde maand verlede jaar.
Bron: Bonn [ZMP]
