Wag vir die Paashaas

Trae besigheid op die Duitse eiermark

Die komende Paasfees het nog nie 'n deeglike herlewing van die vraag veroorsaak nie, en die belangstelling om te koop is buitengewoon stil op alle verkoopskanale. Op verbruikersvlak word nie meer eiers as gewoonlik gekoop nie en die verwerkingsmaatskappye het uiteraard nog voldoende voorraad. Die eierverwers is ook huiwerig om te bestel. Op die oomblik oorskry die aanbod in byna alle gewigsklasse die vraag, net wit eiers in die M-gewigklas is soms skaars. Die verskaffers kan net 'n bietjie meer vra vir hierdie sorterings, anders sal die pryse nie veel verander nie. Dit beteken daar is vir eers geen tekens van vakansieverwante bybetalings op winkelvlak nie.
 
Drie weke voor Paasfees het ’n pakkie van tien eiers in gewigsklas M (standaardgoedere, meestal in hokke gehou) gemiddeld 1,10 euro regoor Duitsland gekos, wat selfs 21 sent minder was as aan die begin van Januarie. Vir vryloop-eiers uit konvensionele produksie kos tien eiers gemiddeld 1,84 euro, vyf sent minder as aan die begin van die jaar.

Bron: Bonn [ZMP]