Aankope van kookolie het in 2003 toegeneem

Olyfolie en verklaarde raapsaadolie het toegeneem

Kookolieverbruik in Duitse private huishoudings het in 2003 toegeneem op 145,3 miljoen liter, die aankoopvolume was 2,8 persent hoër as in die vorige jaar. Sonneblomolie het steeds die belangrikste rol in die reeks gespeel met 'n aandeel van 34 persent, maar het een persentasiepunt verloor vergeleke met die vorige jaar. Groente-olies met onverklaarde samestelling het ook 'n hoë markaandeel van 23 persent gehad, hoewel dit drie persentasiepunte laer was as in 2002. Raapsaadolie word dikwels vir hierdie groente-olies gebruik, maar dit is nie duidelik vir die verbruiker nie.

Verlede jaar het olyfolie die derde plek in die kookoliesegment behaal met 'n aandeel van 20 persent, wat twee persentasiepunte meer was as die jaar tevore. Saffloerolie en mielieolie het hul posisies op onderskeidelik sewe persent en vyf persent beklee.

Rapsöl wird zunehmend als ausdrücklich deklarierte Ware angeboten, und sein Anteil hat sich im vorigen Jahr um zwei Prozentpunkte auf sechs Prozent Marktanteil erhöht. Mit durchschnittlich 2,97 Euro je Liter ist Rapsöl für die Verbraucher preiswerter als Olivenöl, für das auf der Ladenstufe im Schnitt 3,89 Euro pro Liter zu zahlen sind, es ist aber teurer als Distelöl (2,01 Euro) und Maiskeimöl (2,57 Euro). Im unteren Preisbereich rangieren Pflanzenöle mit durchschnittlich 1,21 Euro je Liter und Sonnenblumenöle mit 1,13 Euro je Liter, so die Ergebnisse der ZMP/CMA Rohdatenanalyse auf Basis des GfK-Haushaltspanels.

Quelle: Bnn [ zmp ]