Meestal appels en piesangs

Verbruikers verkies sekere vrugte wanneer hulle inkopies doen

Vrugte is deel van die spyskaart in byna elke Duitse huishouding, met meer as 95 kilogram per huishouding elke jaar. Appels is verlede jaar die meeste deur private huishoudings in Duitsland gekoop; 24 persent van alle vrugte-aankope was vir hierdie poeiervrugte. Piesangs is tweede op die gewildheidskaal, wat ongeveer 20 persent van alle aankope uitmaak. Lemoene het die derde plek behaal met byna twaalf persent van vrugte-aankope, gevolg deur druiwe en maklike skillers (mandaryne, clementines and Co.) met sewe persent elk en pere met byna vier persent, volgens marknavorsingsdata van ZMP en CMA gebaseer op die GfK huishoudelike paneel.

Gevolglik word die aankoopvolume onder die individuele koperhuishoudings versprei. Appels is die gunstelinge: In 2003 het elke huishouding in Duitsland gemiddeld 24,4 kilogram appels gekoop. Piesangs was ook ver voor met sowat 20,3 kilogram, gevolg deur lemoene teen 13,8 kilogram en druiwe teen byna 8 kilogram per huishouding. Verlede jaar het elke huishouding sowat 7,8 kilogram mandaryne, clementines en dies meer gekoop.

Meer waatlemoene as pere per huishouding van kopers

Wat opvallend is, is die relatief groot hoeveelheid waatlemoene wat aangekoop is, wat verlede jaar 6,9 kilogram per huishouding beloop het, terwyl dié vrugte net sowat drie persent van alle vrugte-aankope uitgemaak het. Dit is te wyte aan die feit dat glad nie eens elke tweede huishouding waatlemoene koop nie. Pere het byna vier persent van die vrugtevolume wat verkoop is, uitgemaak, maar kopers se huishoudings het gemiddeld 1,6 kilogram minder pere as waatlemoene gekoop. Want met pere is die omvang van kopers baie hoër op 66 persent.

Organiese kopers het soortgelyke vrugtevoorkeure

Verlede jaar het organiese kopers soortgelyke voorkeure gehad as dié verbruikers wat hoofsaaklik vrugte van konvensionele verbouing gekoop het. Organiese appels, wat ongeveer 33 persent van die volume organiese vrugte verkoop het, is die meeste op die vrugterak opgetel, volgens die data van ZMP en CMA gebaseer op die GfK organiese spesiale paneel 2003. Piesangs het in die tweede plek gevolg met 23 persent; Lemoene, clementyne en mandaryne was derde met sowat tien persent.

Bron: Bonn [ZMP]