Deense verkoopsoffensief vir oortollige bottervet

Die neiging na laevetprodukte laat Butterberg groei

In die lig van die vinnig groeiende produksie van lae-vet suiwelprodukte, word die oorheersende Deense suiwelkoöperasiegroep Arla Foods amba gekonfronteer met toenemende oorskotte bottervet. Om hierdie ooraanbod te verminder, het Europa se grootste melkverwerker onlangs met 'n paar bemarkingsidees vorendag gekom om die "botterberg" te verminder: Arla Foods het sedert herfs 2003 sy promosiepogings vir "Lurpak" premium botter in die VSA verhoog, ten einde om binne vier jaar daar te verkoop om minstens die verkoopsvolume van wat reeds die belangrikste ingevoerde botterhandelsmerk is te verdriedubbel. Daarbenewens het die Groep in die eerste kwartaal van 2004 'n spesiale gemengde vet slegs in Hong Kong bekendgestel, wat ook geleidelik in ander Oos- en Suidoos-Asiatiese lande bekendgestel gaan word.

As deel van 'n huidige inisiatief het die suiwelgroep die produkinnovasie "Lurpak Pure Ghee" aan die begin van April vanjaar in verskeie Midde-Ooste-lande en sommige Noord-Afrikaanse lande bekend gestel. Dit is 'n gesmelte bottervetproduk waaruit die water met 'n sentrifuge verwyder is. Volgens Arla Foods kan die Deense ghee, wat in blikkies verkoop word, hoofsaaklik vir braai en bak en vir die verfyning van rysgeregte gebruik word.

Arla Foods will mit diesem Produkt, das einen höheren Verkaufspreis als Butter erzielt, mittel- bis langfristig im Nahen Osten Marktführer werden. Die Genossenschaft hofft bei Ghee auf einen ähnlich großen Verkaufserfolg wie bei „Lurpak“-Butter. Mit dieser Buttermarke kontrollieren die dänischen Anbieter einen Marktanteil von etwa der Hälfte im Nahen Osten, wobei Arla Foods dort jährlich rund 10.000 Tonnen absetzt.

In absehbarer Zeit soll „Lurpak Pure Ghee“ auch in Europa angeboten werden. Hauptzielgruppe für dieses Produkt sind dabei Einwanderer aus dem Nahen Osten und Nordafrika.

Bron: Bonn [ZMP]