Die ekonomiese afswaai in die Duitse ekonomie het die afgelope jaar verbruikersvraag na organies geproduseerde voedsel aan bande gelê; verkope het net effens toegeneem. Omdat organiese kos gewoonlik aansienlik duurder is as konvensionele goedere. ’n Kilogram konvensioneel vervaardigde beesbredie het in 2003 gemiddeld 8,55 euro gekos. Volgens ZMP-opnames het verbruikers gemiddeld 14,74 euro per kilogram betaal vir dieselfde produk van organiese produksie, dit wil sê 'n goeie 70 persent meer. Die prysverskille vir varkvleis was selfs groter. Wat vrugte en groente ook betref, moet verbruikers dikwels pryspremies van meer as 50 persent vir organiese produkte inreken. Maar daar is ook artikels waarvoor die "eko-toeslag" redelik beperk is. Byvoorbeeld, 'n liter vars organiese volmelk in 'n terugbetaalbare bottel het verlede jaar gemiddeld 1,03 euro gekos, wat net 18 persent meer is as vir 'n vergelykbare konvensionele produk.

1.   0 kommentaar
2.   1223 keer bekyk

Varkpryse het regoor die EU herstel

Die EU-kommissie het die uitvoerterugbetalings vir varkvleis wat sedert Januarie vanjaar toegestaan ​​is, gekanselleer. Die besluit is sedert 16 Maart van krag en word geregverdig deur die aansienlike herstel in varkvleispryse in die Europese Unie. Die EU-gemiddelde prys vir halfgeslagte vleis het van 112 euro per 100 kilogram aan die begin van Januarie tot sowat 135 euro per 100 kilogram in die middel van Maart gestyg. Die prysverhaling hou onder meer verband met die invoerverbod op pluimveevleis.

Aan die begin van Januarie het die EU-kommissie 'n uitvoerterugbetaling van EUR 40 per 100 kilogram vir karkashelftes en EUR 25 per 100 kilogram vir varkvleis vasgestel. ’n Uitvoerterugbetaling sal egter steeds vir verwerkte varkvleisprodukte betaal word.

1.   0 kommentaar
2.   1013 keer bekyk

Trae besigheid op die Duitse eiermark

Die komende Paasfees het nog nie 'n deeglike herlewing van die vraag veroorsaak nie, en die belangstelling om te koop is buitengewoon stil op alle verkoopskanale. Op verbruikersvlak word nie meer eiers as gewoonlik gekoop nie en die verwerkingsmaatskappye het uiteraard nog voldoende voorraad. Die eierverwers is ook huiwerig om te bestel. Op die oomblik oorskry die aanbod in byna alle gewigsklasse die vraag, net wit eiers in die M-gewigklas is soms skaars. Die verskaffers kan net 'n bietjie meer vra vir hierdie sorterings, anders sal die pryse nie veel verander nie. Dit beteken daar is vir eers geen tekens van vakansieverwante bybetalings op winkelvlak nie.
 
Drie weke voor Paasfees het ’n pakkie van tien eiers in gewigsklas M (standaardgoedere, meestal in hokke gehou) gemiddeld 1,10 euro regoor Duitsland gekos, wat selfs 21 sent minder was as aan die begin van Januarie. Vir vryloop-eiers uit konvensionele produksie kos tien eiers gemiddeld 1,84 euro, vyf sent minder as aan die begin van die jaar.

1.   0 kommentaar
2.   1029 keer bekyk

Die teel van Spaanse vegbulle moet nie meer met EU-subsidies en dus deur Europese belastingbetalers gefinansier word nie. Dit was wat Beiere se minister van dierewelsyn, Werner Schnappauf, in München geëis het, nadat mediaberigte dit bekend gemaak het dat bekamping van bulteling selfs ná die EU-landbouhervorming met aansienlike fondse bevorder sou word. Snapping: "Federale Minister van Landbou Renate Künast moet onmiddellik in Brussel werk om te verseker dat hierdie befondsingspraktyk, wat strydig is met dierewelsyn, so gou moontlik beëindig word."

Jaar na jaar gee die EU tot 22,5 miljoen euro aan sowat 1.200 XNUMX Spaanse vegbultelers, het die minister gesê. Snapping: "Stiergevegte is dieremishandeling. Diereregte-aktiviste regoor Europa is tereg verontwaardig hieroor. Die feit dat die federale regering blykbaar die subsidiëring van hierdie dieremishandeling deur die EU as iets heeltemal normaal beskou, is heeltemal onverstaanbaar en maak 'n bespotting van diere Minister Künast is verplig om hier op te tree as sy as diereregte-aktivis geloofwaardig wil wees."

1.   0 kommentaar
2.   980 keer bekyk

Internetplatform geaktiveer

Op 19 April tree die nuwe regulasies oor die etikettering van geneties gemodifiseerde voedsel in werking. Dit beteken dat verbruikers meer omvattende inligting as voorheen kan bekom oor die rol wat genetiese manipulasie in individuele produkte speel. Die nuwe webwerf www.gentechnik-kennzeichung.de verskaf inligting oor wat die nuwe regulasies in konkrete terme beteken en hoe verbruikers die etikettering kan gebruik wanneer hulle inkopies doen.

Die webwerf word ondersteun deur die etikettering-inisiatief, waarby verskeie verenigings en organisasies kragte saamgesnoer het. Die doel van die inisiatief is om die nuwe genetiese ingenieurs-etikettering aan die algemene publiek bekend te maak. Slegs as verbruikers vertroud is met die doel en omvang van die nuwe regulasies, kan hulle doelbewus daarvan gebruik maak.

1.   0 kommentaar
2.   906 keer bekyk

"Leerlinge is nie erger as wat hulle voorheen was nie - net anders" - onderwyserskonferensie "Skool en lewenskwaliteit" op pad na sukses

Aan die einde van Maart 2003 het die eerste onderwyserskonferensie van die "Gesonde Voedingsnetwerk" in Bonn plaasgevind. Die buitengewone reaksie het die vennote van die "Healthy Nutrition Network" aangemoedig om hierdie reeks voort te sit. “Ons sal hierdie spesialiskonferensie in die komende jare in verskeie federale state aanbied,” sê dr. Margret Büning-Fesel, Uitvoerende Direkteur van die hulpinligtingsdiens in Bonn. Benewens die hulp sluit die netwerk ook die Vereniging vir Onafhanklike Gesondheidsadvies (UGB) en die Noordryn-Wesfale Verbruikersentrum in. Op 20.3.2004 Maart XNUMX het die tweede spesialiskonferensie "Skole en Lewenskwaliteit" by die Universiteit van Hohenheim naby Stuttgart plaasgevind. Die geleentheid was hierdie keer weer vol bespreek.

Prof. Dr. Helmut Heseker, Universiteit van Paderborn, het die lesingprogram geopen met 'n ontleding van die huidige situasie. "Voedingonderrig voer 'n skadubestaan ​​in ons skole," sê prof. Heseker. Alhoewel voedingsverwante probleme onder kinders en jongmense toeneem, word die onderwerp dikwels op 'n nie-spesialis en onvoldoende wyse onderrig. Bowenal word die praktiese kant afgeskeep: watter skool belê deesdae nog in kombuise en kosmaak? Gevolglik kan 'n enorme verlies aan bevoegdheid onder die studente gesien word, die hantering van kos word verminder tot die aankoop van versnaperinge.

1.   0 kommentaar
2.   1050 keer bekyk

Jong gesinne eet gesond, maar gaan nie sonder lekkers nie. Dit is die resultaat van 'n opname deur die tydskrif ELTERN en die Federale Ministerie van Voeding, waaraan meer as 3.000 XNUMX jong ouers deelgeneem het.

   In die meeste jong gesinne (85,5 persent) kook die moeders, in slegs 11 persent van die huishoudings deel die vennote die kook. Die meeste van hulle heg groot waarde aan vars en tuisgekookte maaltye en kook slegs in uitsonderlike gevalle met klaargemaakte produkte. Slegs 0,2 persent van die deelnemers aan die opname sit elke dag pizza, patat, ens. in die oond en 29,5 persent sit een keer per week 'n maaltyd uit die pakkie op die tafel.

1.   0 kommentaar
2.   1005 keer bekyk

46 diere word met die dood gedreig

Soos berig deur die Ministerie van Landbou in Schwerin, is die BSE in Mecklenburg-Wes-Pommeren weer die eerste keer sedert Desember 2002 gevind. 'N Koei uit die Ludwigslust-distrik is geraak. Nog 46 diere wat tot die sogenaamde kohort behoort, moet nou doodgemaak word. Dit geld ook vir die drie nakomelinge, waarvan twee aan Spanje verkoop is.

Volgens 'n woordvoerder van die ministerie is baie van die 46 koeie baie vrugbaar. Die owerhede het nou gekyk of hulle kan kalf voordat hulle doodgemaak is volgens die EU-regulasies. Die aangetaste koei het geen tekens van mal koei-siekte getoon nie, het die woordvoerder gesê. Sy is ná 'n besering geslag. Die verpligte weefselmonster het aangetoon dat die BSE gevind is.

1.   0 kommentaar
2.   1068 keer bekyk

Kaviaarskepper Düsseldorf bou die grootste geslote akwakultuurfasiliteit / belegging van 30 miljoen euro / lê van die fondamentsteen in Demmin

Kaviaar van Mecklenburg-Voor-Pommere? Wat aanvanklik ongewoon klink, sal binnekort alledaags wees. In die Hansestad Demmin in Mecklenburg-Voor-Pommere bou die Düsseldorf-gebaseerde maatskappy Caviar Creator die wêreld se grootste geslote akwakultuurfasiliteit vir die grootmaak van steursteurings. Die baanbrekerseremonie het in Desember verlede jaar plaasgevind, en op Saterdag, 20 Maart, is die hoeksteen vir die 30 miljoen euro-projek seremonieel gelê.

Die eerste steurgewas behoort reeds volgende herfs na die tenks van die aanleg te kom. Hulle is volwasse diere wat die kuit bekend as kaviaar verskaf na net 'n jaar van akklimatisering. Frank Schaefer, Europese hoof van Caviar Creator, stel die beplande produksievolume op 33 ton kaviaar per jaar. Dit is twee keer soveel as die hele Duitse kaviaar-invoer in 2002. “Die vraag na hoëgehalte kaviaar is baie groot,” beklemtoon Frank Schaefer. Weens die afname in die steurbevolking in die natuur het die wilde kaviaarvoorraad drasties verminder. Terwyl 15 jaar gelede sowat 2.000 70 ton op die wêreldmark verhandel is, was die aanbod verlede jaar net 1998 ton. Boonop is die steursteur sedert XNUMX wêreldwyd onder spesiebeskerming.

1.   0 kommentaar
2.   1114 keer bekyk

Gedeeltelik stiller besigheid na Paasfees

Aan die begin van April is baie landbouprodukte in groter aanvraag weens die komende Paasvakansie. Besigheid het in die tweede helfte van die maand weer bedaar. Op die vleismarkte sal belangstelling aanvanklik op bees-, kalfs- en lamsvleis fokus.Na Paasfees, as die weer dit toelaat, kan die vraag meer verskuif na varkvleissnitte wat gebraai kan word. Die pryse vir slagbeeste neig egter ietwat afwaarts. Eiers is lewendig tot Paasfees, waarna die aanvraag meer gereserveer is. Die verkoop van suiwelprodukte trek ook voordeel uit Paasfees. In die geval van aartappels het die fokus van verkope deur die loop van die maand reeds aansienlik verskuif na die ingevoerde vroeë goedere. Die reeks vrugte en groente word al hoe meer divers. Groot hoeveelhede aarbeie en aspersies kom reeds uit Suid-Europa. Slagbeespryse dikwels swakker

Die vasteprysontwikkeling in die bemarking van jong bulle behoort vir eers in April tot 'n einde te kom. Die pryse sal waarskynlik swak wees. Sterk afslag word egter nie verwag nie, aangesien die aanbod van jong bulle waarskynlik klein sal bly. In die eerste helfte van April konsentreer die binnelandse beesvleishandel op die fyn snitte, wat die handel reeds sedert middel Maart opgegaar het. Die Paasvakansie kan beesvleisverkope ietwat beïnvloed aangesien baie Duitsers in die buiteland vakansie hou. Geen noemenswaardige herlewing word egter verwag in die verskeping van jong bulvleis na EU-vennootlande nie.

1.   0 kommentaar
2.   1081 keer bekyk

Duitsland is die belangrikste kliënt

Denemarke se uitvoere van lewende varke en varkvleis het verlede jaar weer toegeneem. Volgens voorlopige Deense data het die land 2003 miljoen ton varkvleis van Januarie tot September 1,22 uitgevoer, 6,6 persent meer as in die ooreenstemmende tydperk van die vorige jaar. Denemarke se hoofkliënt was vir die eerste keer Duitsland met sowat 244.000 25 ton; dit is byna 2002 persent meer as in 2003. In vorige jare is hierdie posisie meestal deur die Verenigde Koninkryk beklee. In die eerste nege maande van 238.000 het Groot-Brittanje 2002 XNUMX ton ingevoer, "net" 'n goeie nege persent meer as in dieselfde tydperk van XNUMX.

Denemarke se uitvoere na derde lande het ook positief ontwikkel tot September 2003 met 'n matige toename van 2,6 persent tot 471.000 191.000 ton, maar hulle het gely onder die swakheid van die dollar: uitvoerverdienste het gedaal ten spyte van die bevredigende uitvoervolumes. Japan, Denemarke se belangrikste handelsvennoot vir varkvleis buite die EU, het aan die begin van Augustus die beskermingsklousule wat deur die WHO-ooreenkoms beheer word, vir die derde keer in 'n ry geïmplementeer, wat gelei het tot 'n aansienlike verhoging in minimum invoerpryse. Tot dan kon Deense uitvoerders egter hul handel met Japan aansienlik uitbrei. Altesaam 55.000 40 ton het teen September na Japan gegaan, 'n goeie vier persent meer as in die vorige jaar. ’n Goeie 56.000 67 ton varkvleis is aan die VSA gelewer, meer as XNUMX persent meer as ’n jaar gelede. Aan die ander kant was Brasilië en Pole sterk mededingers op die Russiese mark; die Dene kon net sowat XNUMX XNUMX ton daar lewer, sowat XNUMX persent van die vorige jaar se volume.

1.   0 kommentaar
2.   942 keer bekyk