Die vleismark in Februarie

Die plaaslike slagplase het in Februarie gemiddeld net 'n skaars voldoende voorraad beeste gehad. Veral in die eerste helfte van die maand het die slagplase die uitbetalingspryse vir jong bulle verhoog om die vereiste getalle te verkry; Vanaf die middel van die maand was hulle egter amper nie bereid om nog toeslae by te voeg nie. Die plaaslike vraag na beesvleis het geen aansporing getoon nie, sodat die hoër kooppryse nie na die stroomafwaartse handelsvlak kon oorgedra word nie. Boere verdien ook maandeliks meer geld vir slagkoeie, maar die opbrengste was nie so beduidend soos vir jong bulle nie.

In Februarie het produsente gemiddeld 3 euro per kilogram slaggewig vir jong bulle in die vleishandelklas R2,50 ontvang; dit was elf sent meer as in Januarie, maar nog steeds 25 sent minder as twaalf maande gelede. Vir verse van klas R3 het die gemiddelde prys met twee sent gestyg tot 2,28 euro per kilogram, drie sent minder as die vorige jaar se vlak. In vergelyking met Januarie het die inkomste vir slagkoeie in die O3-kategorie ook toegeneem, naamlik met ses sent tot 1,58 euro per kilogram; die boere het egter 16 sent minder gekry as in Februarie 2003.

1.   0 kommentaar
2.   1002 keer bekyk

Nederlands het aankope in 2003 beperk

1.   0 kommentaar
2.   978 keer bekyk

In 2003 is egter effens minder kalkoenvleis geproduseer

Volgens die nou volledige syfers van die Federale Statistiese Kantoor het die slagvolume van pluimveevleis verlede jaar met 8,5 persent tot 927.840 XNUMX ton gestyg. Dit was die hoogste produksie in Duitsland sedert beriggewing begin het.

Veral hoenderproduksie het aansienlik toegeneem, met 17 persent tot sowat 493.240 53 ton. Dit beteken hoender is verantwoordelik vir 'n goeie XNUMX persent van die pluimvee wat in hierdie land geproduseer word. Die toename in die hoendersektor was deels te wyte aan die feit dat die uitvoer van slagkuikens gereed vir slag na Nederland tydelik heeltemal ineengestort het in verband met voëlgriep en selfs daarna nie hul vorige vlakke bereik het nie.

1.   0 kommentaar
2.   907 keer bekyk

Met verwysing na die aankondiging van die Federale Vereniging van Voedselinspekteurs, wat oor te min inspeksiepersoneel gekla het en verklaar het dat gemiddeld net 59 persent van voedselinstellings jaarliks ​​geïnspekteer word, het die Minister vir Voedsel, Landbou, Bosbou en Visserye van Mecklenburg-Wes Pommere, Dr. Till Backhaus (SPD) meld dat kontroles in voedselinstellings in Mecklenburg-Voor-Pommere meer as 80 persent van geregistreerde ondernemings elke jaar dek.

Kontroles sal uitgevoer word na gelang van die risiko wat 'n onderneming vir die verbruiker inhou; Dit is gemiddeld twee inspeksies per inspeksievoorwerp en jaar. In 2002 is gemiddeld 82,6 persent van alle maatskappye ten minste een keer geïnspekteer. "Dit beteken nie net dat die algemeen bindende beheervereistes nagekom word nie. Wat beheerintensiteit betref, is Mecklenburg-Voor-Pommere in die toptrio vergeleke met die res van Duitsland," het minister Backhaus opgesom.

1.   0 kommentaar
2.   983 keer bekyk

Kwaliteit van kontroles is deurslaggewend

Die woordvoerder van die Ministerie vir Omgewing en Bosbou, Wolfgang Raber, het die stellings deur die voorsitter van die Federale Vereniging van Voedselinspekteurs as “nie baie nuttig” beskryf nie. "'n Suiwer statistiese vergelyking van die maatskappye wat besoek is, sê niks oor die werklike status van voedselbeheer nie."

Die aantal en tipe maatskappye wat ondersoek word, verskil van staat tot staat. In Rynland-Palts, byvoorbeeld, is die verantwoordelike plaaslike regeringsowerhede verplig om gereeld die bedrywighede van alle sektore wat deur die Wet op Voedsel- en Verbruikersgoedere geraak word, te inspekteer. Benewens die stilstaandes, sluit hierdie besighede ook mobiele fasiliteite soos verkoopswaens of tydelike verkoopsstalletjies, peusel- en drankstalletjies of soortgelyke fasiliteite by groot geleenthede, kermisse, weeklikse markte en ander openbare geleenthede in.

1.   0 kommentaar
2.   956 keer bekyk

Na die bevestiging van 'n uitbreking van hoogs patogeniese voëlgriep in Brits-Columbië, Kanada, het die Europese Kommissie David Byrne, kommissaris vir gesondheid en verbruikersbeskerming, se voorstel aanvaar om die invoer van lewende pluimvee, pluimveevleis en produkte, eiers en troeteldiervoëls uit Kanada, die Europese Unie om van nou af tot 6 April op te skort. Voëlgriep is 'n hoogs aansteeklike siekte van pluimvee wat ernstige ekonomiese skade aan die pluimveebedryf kan aanrig en in uitsonderlike gevalle ook na mense oorgedra kan word.

Op 9 Maart het Kanadese owerhede 'n uitbreking van hoogs patogeniese voëlgriep in 'n pluimveetrop in British Columbia (Frazer Valley) bevestig. Die ontdekte virusstam is nie identies aan die virusstam wat tans die voëlgriep-epidemie in Asië veroorsaak nie en hou waarskynlik 'n mindere bedreiging vir openbare gesondheid in as die Asiatiese virusstam.

1.   0 kommentaar
2.   1081 keer bekyk

Verteenwoordigers van talle lidmaatskappye van die VDF (Association of the Meat Industry) het verlede week van die geleentheid gebruik gemaak om inligting oor die huidige stand van veeartsenykundige onderhandelinge met verskeie derde lande van die Duitse hoofveearts dr. Karin Schwabenbauer om eerstehands uit te vind en voorstelle te maak oor watter lande pogings om oop te stel vir vleis uit Duitsland wenslik en belowend is.

Eerstens het die hoofveearts verslag gedoen oor die huidige status van onderhandelinge tussen die EU en die Russiese Federasie rakende EU-uniforme veeartsenykundige sertifikate. Juffrou Dr. Schwabenbauer, wat self 'n lid van die Europese onderhandelingsgroep is, het min hoop uitgespreek dat 'n Russiese verbod op die invoer van alle diereprodukte uit die EU teen 1 Mei 2004 nog verhoed kan word. ’n Mens moet eerder daarop voorberei dat die uitvoer van onder meer vleis na die Russiese Federasie vir etlike maande gestaak sal word.

1.   0 kommentaar
2.   996 keer bekyk

Sover bekend tot dusver, het die leidende omgewingskomitee van die Europese Parlement die EU Raad van Ministers se voorstel vir 'n nuwe veeartsenykundige fooiwet goedgekeur sonder enige veranderinge. Dit beteken dat die stemming in die voltallige sitting van die Europese Parlement slegs 'n formaliteit moet wees. Daar sal dan geen tweede lesing deur die Parlement wees nie. Die inhoud van die nuwe wet is soos ons onder punt 2 in e-pos nommer 47 van 27 Februarie 2004 aan u gerapporteer het. Voor die stemming van die Omgewingskomitee van die Europese Parlement het die landbou-attachés 'n verandering aangebring met betrekking tot die fooie vir die slag van skape: € 0,15 per dier moet betaal word vir die slag van skape wat minder as twaalf kilogram weeg, en vir skape in Gewig van twaalf kilogram of swaarder €0,25 per dier.

Sodra die nuwe veeartsenykundige fooiwet finaal aanvaar is, sal ons voortgaan om verslag te doen. Daar kan vooraf gesê word dat, gegewe die groot gebrek aan duidelikheid, die nuwe fooiwet kwalik die belang van gelyke mededinging sal dien, maar ook duidelik geleenthede sal oopmaak vir daardie maatskappye wat hul belange by hul verantwoordelike plaaslike owerheid kan laat geld. In teenstelling met die vorige wet met sy vaste tarieffooie, sal daar minimum fooie wees, wat egter op 'n besigheidsverwante basis verlaag kan word, wat, ten minste na die mening van ons owerhede in Duitsland, nog nie moontlik is nie. met betrekking tot vaste tarieffooie.

1.   0 kommentaar
2.   925 keer bekyk

Op 3.3.2004 Maart XNUMX het ORGAINVENT 'n konferensie oor beesvleisetikettering in Keulen gehou. Die hoofsprekers was die EG-kommissie-amptenaar verantwoordelik vir beesvleisetikettering, Jean-François Roche, en die verteenwoordiger van die Noordryn-Wesfale-verbruikersentrum, Sabine Klein. Verteenwoordigers van Ierland, Frankryk en Italië het ook ervarings, probleme en moontlike oplossings voorgehou. Verteenwoordigers van Litaue, Slowakye en Slowenië het berig oor die stand van voorbereidings in hul lande oor hierdie onderwerp.

Enkele belangrike inligting van die geleentheid:

1.   0 kommentaar
2.   1443 keer bekyk

1.   0 kommentaar
2.   1028 keer bekyk

Verdienste bo vorige jaar

Volgens voorlopige syfers kon die Moksel-groep sy jaarlikse wins in die 2003-boekjaar verhoog ondanks die moeilike ekonomiese markomgewing. Na die diens van die debiteurelasbrief ten bedrae van 9,37 miljoen euro (2002: 0,25 miljoen euro), het die jaarlikse surplus 8,4 miljoen euro (2002: 7,2 miljoen euro) beloop. Verkope het op 'n konstante vlak gebly op 1,81 miljard euro (2002: 1,80 miljard euro).

Volgens voorlopige syfers het A. Moksel AG die 2003-boekjaar afgesluit met verkope van 140,4 miljoen euro (2002: 151,2 miljoen euro) nadat hy die debiteurelasbrief bedien het en ’n jaarlikse wins van 3,37 miljoen euro (2002: 0,06 ,XNUMX miljoen euro).

1.   0 kommentaar
2.   948 keer bekyk