البقرة والمناخ
النظام الغذائي النباتي هو الاستراتيجية الصحيحة لنظام زراعي وغذائي أكثر ملاءمة للمناخ. ومع ذلك، فإن القاعدة الأساسية المتمثلة في أن "الماشية هي المسؤولة عن كل شيء" أصبحت الآن راسخة في أذهان الكثير من الناس. ونعم: إن إنتاج الأغذية الحيوانية له تأثير أكبر بكثير على المناخ من إنتاج الأغذية النباتية...