أعلى معايير النظافة ومحفظة سكينر موسعة
سواء كان ذلك للتجارة أو الأعمال التجارية متوسطة الحجم أو الصناعة - تم تحسين أداء ووظائف سكينر من Weber Maschinenbau وقدمت دائمًا الحل المناسب لعمليات التفكيك المهنية والآمنة لما يقرب من 40 عامًا. في SÜFFA في القاعة 4 ، الجناح 4C30 ، ستقدم Weber مجموعة واسعة من منتجات Skinner التي تشمل آلات إزالة الشحوم ، والجلد الغشائي وإزالة الشحوم المصممة بدقة وفقًا لمجال التطبيق المعني. نظرًا للتصميم الصحي المدروس جيدًا والمنفذ باستمرار بالإضافة إلى خيارات التنظيف السهلة للغاية ، فقد وضع Weber Skinner أيضًا معايير تتعلق بالنظافة.
يمكن إزالة التجليخ بدون بقايا ، ولكن مع إنتاجية قصوى للمنتج ، باستخدام آلة تجليخ الحزام ASB 600 ، والتي ستكون معروضة في منصة العرض. يمكن إجراء سحب آلي بالكامل ويدوي لجميع القطع ، مثل دهون الخد والبطن والظهر وكذلك الدهون الموجودة في أعلى الكتف ولحم الخنزير باستخدام آلة الجمع المرنة. سيجد أي شخص يمكنه الاستغناء عن التجليخ اليدوي الحل الأمثل لكسر جميع الأقسام المسطحة في آلة الحزام ASB 460 - المجهزة بنظام القطع الأوتوماتيكي Weber وبرنامج التنظيف شبه التلقائي كمعيار.
يستمر جمهور التجارة في SÜFFA في توقع حل للتنقيح الخارجي للقطع الصغيرة والكبيرة: باستخدام Weber Skinner AMS 533 ، يتم فصل الأوتار والصوف بدقة وأمان عن لحوم العضلات القيمة - لأن كل جرام مهم. ميزات المعدات مثل نظام حامل سكين SmartLock الحاصل على براءة اختراع والتصميم المدمج والمريح لا يجعل التعامل سهلاً بشكل خاص فحسب ، بل يتم أيضًا تقليل أوقات الإعداد والتنظيف إلى الحد الأدنى. هذا يضع أفضل ما في اللحوم وفي نفس الوقت يزيد من إنتاجية شركات تصنيع اللحوم.
تقدم محفظة Weber Maschinenbau أيضًا الحلول المثلى للمعالجة الإضافية للمنتجات الجاهزة مثل المنتجات المعالجة المطبوخة. لذلك ، يقدم خبراء تقطيع الشرائح Slicer 305 كمكمل لمحفظة Skinner. تنتج آلة التقطيع المدمجة نتائج تقطيع بارعة في وميض العين وهي مصممة خصيصًا لإنتاج قطع باردة في التجارة - قوية وقوية وسهلة الاستخدام. يمكن الحصول بسهولة على كل ما هو ضروري لتحقيق أقصى قدر من الاقتصاد والعرض المضاد الجذاب من مصدر واحد.
على المجموعة ويبر
من القطع الدقيق للوزن إلى وضع وتغليف النقانق واللحوم والجبن بدقة: يعد Weber Maschinenbau واحدًا من كبار مزودي النظام لتطبيقات التقطيع بالإضافة إلى أتمتة وتعبئة المنتجات الطازجة. يتمثل الهدف الأساسي للشركة في جعل الحياة أسهل للعملاء من خلال توفير حلول شخصية مميزة وتمكينهم من تشغيل أصولهم على النحو الأمثل طوال دورة حياتهم.
يعمل موظفو شركة 1.450 في 22 في بلدان 18 على يد Weber Maschinenbau اليوم ويساهمون في التزامهم وشغفهم بالنجاح اليومي لمجموعة Weber. حتى يومنا هذا ، تملك الشركة وتديرها عائلة توبياس ويبر ، الابن الأكبر لمؤسس الشركة غونتر ويبر ، كرئيس تنفيذي.
