يشكو مزارعو الدواجن: "كل أسبوع لديّ سيطرة في الإسطبل"
برلين ، 24 يوليو 2018. هل نادرًا ما يتم فحص أعداد الماشية الألمانية؟ هذا ما اقترحته تقارير إعلامية مختلفة من الأيام القليلة الماضية بعناوين مثل "شيك كل 48 عامًا". تأخذ ZDG Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e.V. هذا الانطباع المضلل. خامسا يعارض بعزم. "الضوابط الرسمية هي جزء من العمل اليومي العادي لكل مزارع دواجن. بدون استثناء ، يتم فحص كل ممر في الحظيرة من قبل طبيب بيطري رسمي - وهذا فريد من نوعه في تربية الماشية في ألمانيا ، "يوضح رئيس ZDG فريدريش أوتو ريبكي. في تربية الديك الرومي ، هناك حوالي ثلاثة إلى أربعة ضوابط رسمية سنويًا كجزء من هذا "فحص الحيوانات الحية" ؛ في تربية الدجاج هناك حوالي سبعة إلى ثمانية. في اللغة الإنجليزية البسيطة ، هذا يعني: على الأقل كل خمسة أسابيع أو كل ثلاثة أشهر ، يقوم طبيب بيطري رسمي بزيارة بيت الدواجن لإجراء تفتيش رسمي - وليس فقط كل 48 عامًا.
"ضوابطنا الخاصة تضمن نظام تربية الدواجن الألماني الجيد"
تعطي التقارير الحالية أيضًا انطباعًا خاطئًا بأن الدولة وحدها يمكنها ضمان التحكم الموثوق به لرعاية الحيوان ورعاية الحيوان في تربية الماشية. يقول فريدريش أوتو ريبكي: "هذا يتجاهل تمامًا الواقع في اسطبلاتنا". على الرغم من جودة وأهمية ضوابط الدولة بلا شك ، فإن الضوابط الداخلية المستمرة والمترابطة من قبل مالك الثروة الحيوانية والطبيب البيطري المشرف على القطيع ومستشار المسوق وأنظمة ضمان الجودة القائمة على الأعمال التجارية مفيدة ولا غنى عنها. Ripke: "ضوابطنا الداخلية القوية تضمن نظام تربية الدواجن الألماني الجيد".
راينر ويندت صاحب الدجاج: "لدي زوار في الاسطبل كل أسبوع"
يوضح Rainer Wendt ، نائب رئيس ZDG ورئيس الجمعية الفيدرالية لمنتجي الدجاج المزارعين ، مدى ارتفاع كثافة التحكم في تربية الدواجن الألمانية. V. (BVH) ، مثاليًا لحفظ الدجاج. "أقوم بزيارة فحص واحدة على الأقل إلى الحظيرة كل أسبوع" ، كما تقول ويندت ، التي تربى حوالي 125.000 دجاجة في ثلاث حظائر في ساكسونيا السفلى. على وجه التحديد ، يبدو هذا بالنسبة لشركته:
- طبيب بيطري رسمي - فحصان على الأقل في كل جولة: مرتين خلال كل جولة ، يأتي طبيب بيطري المنطقة إلى الفحص الإجباري للحيوانات الحية قبل المغادرة - مرة واحدة في اليوم الخامس والعشرين من كل جولة قبل الالتقاط ، مرة واحدة قبل نقل الحيوانات أخيرًا تقريبًا. اليوم الخامس والثلاثون. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للطبيب البيطري الرسمي زيارة الإسطبل في أي وقت دون إشعار مسبق.
- طبيب بيطري مشرف على المخزون - فحصان على الأقل في كل جولة: يقوم الطبيب البيطري المشرف على المخزون أيضًا بفحص صحة الحيوانات في الحظيرة مرتين على الأقل خلال كل جولة - في اليوم العاشر قبل تلقيح الحيوانات ، ثم مرة أخرى في اليوم الخامس والعشرين تقريبًا قبل اصطيادها. بالإضافة إلى ذلك ، إذا طلب مزارع الدواجن ذلك ، يأتي الطبيب البيطري إلى الحظيرة في أي وقت إذا كان هناك تشوهات في القطيع.
- مستشار المسوق - فحصان على الأقل في كل جولة: وبالمثل ، على الأقل مرتين خلال كل جولة ، يكون المستشارون المدربون لمسوق لحوم الدواجن في القطيع ويتحققون من حالة القطيع ورفاهيته.
- نظام QS - فحص واحد على الأقل كل عامين: يتم إجراء تدقيق نظام QS كل عامين ، بالإضافة إلى عمليات التدقيق الفوري غير المعلن عنها ، إذا لزم الأمر (50 بالمائة من الشركات سنويًا). ضوابط QS موجهة بشكل أساسي إلى المخاطر ، مما يعني: إذا أصبحت الشركة مشبوهة ، فعليها أن تتوقع المزيد من الضوابط المتكررة ، سنويًا أو حتى كل ستة أشهر.
- مبادرة رعاية الحيوان - عمليتا تفتيش على الأقل في السنة: إذا شاركت شركة في مبادرة رعاية الحيوان للدواجن (ITW) ، فإن مفتشين مستقلين نيابة عن ITW يأتون أيضًا إلى الحظيرة مرتين على الأقل في السنة - لإجراء تدقيق كبير في ITW و "فحص المخزون" غير المعلن عنه مع التركيز على المعايير ذات الصلة برعاية الحيوان.
حول ZDG
الجمعية المركزية لرابطة صناعة الدواجن الألمانية يمثل بمثابة سقف التجارة ومنظمة مظلة مصالح صناعة الدواجن الألمانية على المستوى الوطني والاتحاد الأوروبي تجاه المنظمات السياسية، الرسمية والمهنية والجمهور والخارج. ويتم تنظيم أعضاء 8.000 تقريبا في الجمعيات الاتحادية والولائية.
