بيت الدواجن في المستقبل

هانوفر ، 14 نوفمبر / تشرين الثاني 2018. كيف يجب أن يبدو بيت الدواجن في المستقبل؟ كيف يمكن التوفيق بين الرفق بالحيوان وحماية البيئة والأمن البيولوجي والكفاءة الاقتصادية؟ المؤتمر الدولي للدواجن الذي شارك فيه ZDG Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e. V. بالاشتراك مع DLG (الجمعية الزراعية الألمانية) ونادي الدواجن الأوروبي بمناسبة EuroTier في هانوفر. تحت عنوان "الرفق بالحيوان. حماية البيئة. الأمن الحيوي. ثلاثة أهداف = مستقر واحد؟ "ناقش العلماء والممارسون وممثلو جمعيات حماية الحيوان والبيئة أمام عدة مئات من الضيوف. خاتمة بعد ساعتين من المناقشة الملتزمة والمثيرة للجدل: بطبيعة الحال لن يكون هناك حل بسيط للتحديات ، بعضها يتعارض بشكل مباشر مع الأهداف لكن ما كان ملحوظًا هو الرغبة العامة لشركاء المناقشة في الانطلاق معًا من أجل تربية حيوانات مستدامة ومقبولة اجتماعيًا. صرحت تانيا بوسي ، "كحد أدنى من الإجماع" ، أيضًا تحت انطباع المساهمات العديدة الملتزمة من المزارعين في القاعة: "يجب تمويل التغيير في تربية الحيوانات ويجب ألا يتم تنفيذه على ظهر المزارعين".

Isermeyer: "بحاجة إلى صور مستهدفة مقنعة لجميع أنواع الحيوانات"
قدمت كلمتان رئيسيتان مقدمة للموضوع. أ.د. رأى Folkhard Isermeyer من معهد Thünen Institute Braunschweig في محاضرته القصيرة الضرورة الاجتماعية لتطوير صور مستهدفة مقنعة لجميع أنواع الحيوانات في "مشروع وطني واسع النطاق" يشمل جميع الفئات الاجتماعية من أجل "التغلب على نشاز" وتطوير عملية طويلة وجهات نظر المصطلح. في سيرته الذاتية ، وضع وجهة النظر المجتمعية لتربية الحيوانات في ألمانيا في سياق عالمي وطرح السؤال الاستفزازي: "هل تمتلك ألمانيا الشجاعة لمواصلة تربية الماشية من خلال عقد اجتماعي على طول المسار الذي يمليه اقتصاد السوق المعولم؟ "إذا لم يكن الأمر كذلك ، وفقًا لـ Isermeyer ، فإن الفسحة المحددة لموضوع الرفق بالحيوان محدودة نوعًا ما".

"لا يوجد بيت دواجن في المستقبل"
قدم بيرند ميربول ، رئيس المجلس الاستشاري لـ EuroTier ، خطابه الرئيسي "واحات الدجاج الرقمية الخالية من الانبعاثات للرفاهية؟" مع نبوءة استفزازية واعية بهدف تحقيق الأهداف المركزية المتضاربة التي يصعب حلها: "ثلاثة أهداف = لا حظيرة ". بالنسبة لمستقبل بيوت الدواجن ، رأى Meerpohl مجموعة واسعة من أحجام المزارع المختلفة وأنواع التربية: "لا يوجد شيء مثل بيت الدواجن في المستقبل." وقد حدد موضوع الاستدامة والحفاظ على الموارد باعتباره موضوعًا وثيق الصلة بالموضوع بشكل خاص التحدي: "مع هذا النمو السريع لسكان العالم ، يجب أن تكون الاستدامة والحفاظ على الموارد دائمًا جزءًا من فكرة الرفق بالحيوان ، ويجب أن يسير الثلاثة جنبًا إلى جنب." أصبح الامتثال للسلامة الحيوية أيضًا تحديًا أكبر من أي وقت مضى بسبب تزايد أحجام المزارع والاتجاه نحو تربية المراعي الحرة. وعندما يتعلق الأمر بحماية البيئة ، دعا Meerpohl إلى إعادة التفكير: "يجب أن تصبح حماية البيئة منتجًا! علينا الابتعاد عن العبء التنظيمي في أذهاننا ".

في بداية المناقشة اللاحقة ذكر أ.د. قدم فرانز جيه كونراثس ، نائب رئيس معهد فريدريش لوفلر ، وسيلفيا بندر ، رئيس التنوع البيولوجي في BUND ، وإينا مولر-آرنكه من منظمة رعاية الحيوان Vier Pfoten ورئيس ZDG فريدريش أوتو ريبك في البداية مناصبهم المركزية في أطروحات موجزة.

  • دعت سيلفيا بندر إلى خفض عدد الحيوانات في ألمانيا وفي جميع أنحاء العالم ("نحتاج إلى عدد أقل من الاسطبلات") والعودة إلى "تربية الحيوانات الريفية المناسبة للأنواع" مع الحيوانات ذات الغرض المزدوج وأهداف التربية المتغيرة.
  • بالنسبة إلى Ina Müller-Arnke ، فإن التكيف الملائم لسلوك الحيوانات هو محور التركيز ، "يجب أن تكون الحيوانات قادرة على عيش سلوك حركتها الطبيعي". يجب أن تأتي الرفق بالحيوان أولاً ، وليس الربحية.
  • دعا فريدريش أوتو ريبك مالكي الماشية والمسوقين الألمان الذين هم على استعداد للتغيير لتأمين مستقبلهم بشكل فعال من خلال التخطيط الآمن والدخل الذي يغطي التكاليف والتقدير الاجتماعي لعملهم.

في المناقشة اللاحقة على المنصة وأيضًا في التبادل النشط للغاية مع الجمهور ، لم يكن الأمر يتعلق بنهج ملموس لـ "استقرار المستقبل" الفعلي بل كان يتعلق أكثر بتوقعات المجتمع (المفترضة) لرعاية الحيوان وتربية الحيوانات تصميم علامة رسمية لرعاية الحيوانات ، والقدرة التنافسية الدولية لصناعة الدواجن الألمانية ، ومرة ​​تلو الأخرى ، الاعتراف الاجتماعي بعمل المزارعين والتقدير المالي للأغذية. كما تم انتقاد عدم وجود علامة منشأ في شريحة السوق ذات الصلة للاستهلاك خارج المنزل في المطاعم والمقاصف والكافيتريات من عدة جهات.

انتقاد عدم تسمية المنشأ في المطاعم والمقاصف
بينما طالبت Ina Müller-Arnke بـ "أعلى المعايير الممكنة" لمستوى الدخول لعلامة رعاية الحيوان التابعة للولاية وقدمت هذا على أنه رغبة جزء كبير من السكان ، رد ريبك: "إن الانخفاض الشديد في كثافة التخزين ليس أمرًا الدواء الشافي ، ولكن دعوة نشطة للاستيراد! وانتقدت سيلفيا بندر ما رأت أنه نقص في "عروض رعاية الحيوانات" في قطاع بيع المواد الغذائية بالتجزئة. ومع ذلك ، أكدت في الوقت نفسه أنه يجب مكافأة المزارعين على خدماتهم العامة وأبدت استعدادهم للانطلاق معًا في الطريق.

في كلمته الختامية ، أكد رئيس ZDG Ripke على درجة عالية من الاستعداد للتغيير والابتكار في صناعة الدواجن الألمانية: "نحن نتعامل مع مسؤوليتنا على محمل الجد ، ولكننا نحتاج أيضًا إلى دعم من السياسة والتجارة والمستهلكين. يتعين على مزارعينا ومسوقيننا الحصول على أموالهم ، وإلا فلن يكون لدينا مستقبل "

حول ZDG #
الجمعية المركزية لرابطة صناعة الدواجن الألمانية يمثل بمثابة سقف التجارة ومنظمة مظلة مصالح صناعة الدواجن الألمانية على المستوى الوطني والاتحاد الأوروبي تجاه المنظمات السياسية، الرسمية والمهنية والجمهور والخارج. ويتم تنظيم أعضاء 8.000 تقريبا في الجمعيات الاتحادية والولائية.

http://www.zdg-online.de

تعليقات (0)

حتى الآن ، لم يتم نشر أي تعليقات هنا

أكتب تعليقا

  1. انشر تعليق كضيف.
المرفقات (0 / 3)
شارك موقعك
عملائنا المميزين