إن مفهوم التغذية الجديد يقلل بشكل كبير من استخدام النترات وفول الصويا
Rheda-Wiedenbrück ، 15.01.2019 كانون الثاني (يناير) 30 - علامة فارقة في التنمية المستدامة لتربية المواشي: طور جوزيف بونج ، مستشار التغذية منذ فترة طويلة وذوي الخبرة في غرفة شمال الراين وستفاليا للزراعة ، مفهومًا جديدًا ومبتكرًا للتغذية. ونتيجة لذلك ، يمكن إنتاج ما يصل إلى 50٪ أقل من النيتروجين في تربية الماشية ، وفي نفس الوقت يمكن تقليل نسبة فول الصويا في علف الحيوانات بنسبة تصل إلى XNUMX٪.
من الممكن أن يقل تراكم النيتروجين بنسبة تصل إلى 30٪ لأن المفهوم يقلل بشكل كبير من إفراز النيتروجين للماشية (بما في ذلك إفراز الفوسفور) عبر السماد السائل. تطبيق أصل حيواني على التربة. وبالتالي يمكن أن يؤدي أيضًا إلى انخفاض في مدخلات النيتروجين في المياه ، "كما يقول جوزيف بونج من غرفة شمال الراين - وستفاليا للزراعة. "في النهاية ، يعمل أيضًا على حماية المياه الجوفية".
كما أنه يعمل على تقليل انبعاثات الأمونيا من الزراعة من وجهة نظر حماية المناخ. في إطار توجيهات EU-NERC ، التزمت ألمانيا بخفض انبعاثات الأمونيا بنسبة 2030٪ بحلول عام 2005 مقارنة بسنة الأساس 29. كما أنه لا يمكن تحويل النيتروجين الذي لا يتغذى إلى أمونيا.
نقطة أخرى للمناقشة عند إطعام حيوانات المزرعة هي محتوى الصويا في العلف. الهدف من مفهوم التغذية هو خفض نسبة فول الصويا في الخنزير الصغير وعلف التسمين إلى النصف تقريبًا ؛ في ظل ظروف معينة ، يمكن الاستغناء عن استخدام فول الصويا تمامًا في التسمين النهائي. وهذا يجعل من الممكن على الأقل تقليل نسبة فول الصويا في إجمالي التسمين بأكثر من 50٪. مع التنفيذ الواسع في الزراعة ، سيتم تخفيض واردات الصويا الضرورية من الخارج بشكل كبير - يمكن القضاء على 1,75 مليون طن من واردات فول الصويا إلى ألمانيا سنويًا.
من أجل الاستمرار في تلبية متطلبات الأحماض الأمينية للحيوان مع توفير وجبة الصويا ، يتم استخدام مجموعة من التدابير لتغيير تكوين المكملات الغذائية والأعلاف المعدنية ، حيث يتم استخدام الأحماض الأمينية المجانية على وجه الخصوص كمكملات ، والتي تتوفر بنسبة 100 في المائة للحيوان.
يحمي محتوى البروتين المنخفض في العلف عملية التمثيل الغذائي للحيوانات ، حيث لم تعد الحيوانات مضطرة لإفراز النيتروجين الزائد ، الذي يسبب الإجهاد الأيضي. هذا يمكن أن يقلل من استهلاك المياه وبالتالي أيضا كمية الطين.
تم تنفيذ هذا المفهوم ، من بين أمور أخرى ، على شركات التوصيل الزراعي التابعة لشركة Tönnies. تم فحص عوائد الذبح باستمرار والتحكم فيها في Tönnies. تعطي النتائج الجيدة أو غير المتراجعة لشركة Tönnies سببًا لدفع مفهوم التغذية المبتكر هذا مع شركائها المتعاقدين. في هذا السياق ، يشار إليه باسم "TONISO" للتغذية (مفهوم التغذية المحسنة للحيوان والنترات وفول الصويا).
"هذا إنجاز حقيقي في جعل تربية الحيوانات مستدامة للبيئة والمناخ. إمكانية تقليل النترات هائلة. سنفعل كل ما في وسعنا لتنفيذ المفهوم في جميع المجالات جنبًا إلى جنب مع موردينا في المستقبل. Wilhelm Jaeger ، رئيس قسم الزراعة في Tönnies.
يتم حاليًا تسليم عدة آلاف من الخنازير أسبوعياً إلى تونيس في Rheda-Wiedenbrück ، والتي تم تسمينها بالفعل وفقًا لمفاهيم التغذية المبتكرة. يجب أن يزداد هذا العدد الآن بشكل مستمر. "نحن مقتنعون بأننا من خلال مفهوم TONISO نقدم مساهمة كبيرة في التنمية المستدامة لتربية الماشية في ألمانيا" ، كما يقول د. صياد.
المصدر: Tönnies.
