الهدف هو إنتاج الغذاء المستدام
حدد الاتحاد الأوروبي لنفسه هدفًا يتمثل في إنشاء أو تطوير نظام غذائي مستدام ومثبت للمستقبل. تربية الماشية في طريقها إلى النجاح. تظهر إحصاءات منظمة الأغذية والزراعة أنه منذ الستينيات ، انخفضت انبعاثات الماشية إلى النصف بسبب التحول إلى أنظمة حيوانية أكثر تخصصًا. تعتقد منظمة الفاو أن 1960 بالمائة أخرى واقعية. الحيوانات الصحية ضرورية.
بمساعدة العقاقير البيطرية ، بما في ذلك اللقاحات وأنظمة التشخيص الفعالة ، تم تقليل أمراض الحيوانات الرئيسية وغيرها من الأمراض المكلفة في أوروبا. في الوقت نفسه ، انخفض إجمالي مبيعات المضادات الحيوية في 2011 دولة من أصل 25 دولة في الشبكة الأوروبية لمراقبة استهلاك المضادات الحيوية ESVAC بنسبة 31 في المائة منذ عام 32. بشكل عام ، تزداد كفاءة تربية الحيوانات.
في مجال الوقاية من الأمراض ، أصبح تطوير لقاحات مبتكرة ، بما في ذلك ضد الأمراض التي تنتقل بشكل متزايد في أوروبا بسبب المناخ ، ذات أهمية متزايدة. تحتاج التدابير المتعلقة بالأمن البيولوجي واستخدام الأدوات الرقمية للكشف المبكر عن الأمراض إلى مزيد من البحث. لا ينبغي أن يؤدي التخفيض الإضافي في المضادات الحيوية إلى تعريض صحة الحيوان للخطر.
إذا كان الإنتاج الغذائي المستدام هو الهدف الأساسي ، يجب أن تدعم استراتيجية المزرعة إلى الشوكة أنظمة الإنتاج التي تضمن الأمن الغذائي والتكيف مع تغير المناخ. الشرط المسبق لذلك هو الوصول غير المقيد إلى حلول صحة الحيوان المستدامة.
تربية الحيوانات أمر لا غنى عنه للمناطق ...
كل عام ، تدر تربية الحيوانات في أوروبا 168 مليار يورو ، وهو ما يمثل 45 في المائة من القطاع الزراعي بأكمله. فهي تخلق فرص عمل لأربعة ملايين شخص وتدعم بشكل غير مباشر عمل 30 مليون شخص ، لا سيما في المناطق الريفية. يمكن أن تساهم مناطق المراعي والأراضي العشبية في الإنتاج من خلال تربية الحيوانات. يثري المشهد الثقافي المتنوع تنوع الأنواع.
... واتباع نظام غذائي صحي
يتزايد استهلاك اللحوم في جميع أنحاء العالم ، وفي أوروبا وخاصة في ألمانيا ، يسير الاتجاه في الاتجاه الآخر. وفقًا لتقرير التغذية الأخير ، يصف أكثر من نصف المستجيبين أنفسهم بأنهم مرنون ، وبالتالي يتجنبون تناول اللحوم بوعي من وقت لآخر. بالنسبة لجميع المستهلكين تقريبًا ، تعد الصحة أهم عامل في اختيار نظامهم الغذائي. كما أنهم يقدرون قدرًا أكبر من الرفق بالحيوان ويعلنون أنهم يريدون دفع المزيد مقابل ذلك.
إثراء وتحسين الأنظمة التي أثبتت كفاءتها
من أجل ضمان أن الزراعة تلبي أهداف الصفقة الخضراء ، يتم فحص الأنظمة التي أثبتت جدواها ، وعلى خلفية العلاقات المتداخلة المعقدة ، إثراءها أو تحسينها باستخدام مناهج بيئية وتغذوية جديدة يتم تقييم الآثار البيئية وفحص تدفقات المواد بجميع أنواعها.
النماذج التي تصور السيناريوهات المستقبلية المحتملة ويمكنها بالتالي إظهار توصيات للعمل تهدف إلى المساعدة في تحقيق أهداف الاستدامة ، كما تصاغها الأمم المتحدة أيضًا.
في ألمانيا ، تتعامل لجنة مستقبل الزراعة الآن مع توصيات عملية للزراعة المنتجة وذات الكفاءة في استخدام الموارد. وفقًا لوزارة الزراعة الفيدرالية ، فإن الهدف هو تطوير فهم مشترك شامل لكيفية الجمع بين المزيد من رفاهية الحيوان والتنوع البيولوجي والمناخ وحماية البيئة مع المهام الأساسية للأمن الغذائي والجدوى الاقتصادية.
إن لجنة المستقبل ، التي تتولى مهمة تطوير المسار المستقبلي للزراعة ، هي بالتالي "الشقيقة الوطنية" للاستراتيجية الأوروبية من المزرعة إلى الشوكة.
