اللحوم يمكن تتبعها من العداد

لأول مرة في عداد اللحوم: تزيد إمكانية التتبع F-Trace من الكفاءة والشفافية واليقين القانوني. نظام التنسيق مع الوكالة الاتحادية للزراعة والتنمية (بليه). جائزة ريتا: يكرّم معهد EHI Retail Edeka للتتبع والرقمنة مع F-Trace. كولونيا ، 28. فبراير 2018. ما هو ممكن بالفعل بالنسبة للحوم المعبأة والأسماك والمنتجات المختلطة مثل الحبوب الآن يعمل أيضًا في عداد اللحوم لأول مرة: يمكن للتجار والمستهلكين تتبع المحطات الفردية للبضائع إلى منشأها بمساعدة خدمة التتبع F-Trace. يلتزم المتعاملون بجميع المتطلبات القانونية ويمكنهم بسهولة التحقق في أي وقت مما إذا كانت جميع البيانات كاملة وصحيحة. على سبيل المثال ، تتطلب لائحة 1337 / 2013 معلومات عن منشأ اللحوم وكذلك مواقع تربية الحيوانات وذبحها. يتم تخزين جميع المعلومات ذات الصلة في النظام المستند إلى الويب لمدة عامين على الأقل ويمكن ، على سبيل المثال ، استرجاعها وطباعتها وفحصها عن طريق الرقابة الرسمية على الأغذية. هذا ما تؤكده الوكالة الفيدرالية للزراعة والأغذية (بليه).

مزيد من الكفاءة في العداد: الكمبيوتر اللوحي بدلاً من مجلدات الملفات
يمكن أيضًا ترقيم عمليات العمل الإضافية حول عداد الخدمة وتحسينها باستخدام ميزة F-Trace ، بدءًا من التفريغ والتوثيق في السوق وحتى المزيد من المعالجة والمبيعات. بمساعدة الماسحات الضوئية والملصقات وكذلك عن طريق الكمبيوتر اللوحي ، يمكن للموظفين تسجيل جميع المحطات ومعالجة خطوات المنتج إلكترونيًا - مثل تفكيك الشاشة في عداد الخدمة. حتى اليوم لا يزال شائع Auspackliste على الورق. النتائج: انخفاض معدل الخطأ وكذلك الربح الثاني ، والذي يمكن أن يستفيد ، على سبيل المثال ، خدمة العملاء. هذا يخلق الرضا. ويمكن زيادة الثقة أيضًا مع F-Trace: لأول مرة ، تتاح للمستهلكين الفرصة للحصول على معلومات حول المنتجات المعروضة ومصدرها مباشرة من المنضدة في البار. بدلاً من ذلك ، يسترجعون البيانات عبر تطبيق الهاتف الذكي أو في المنزل على الكمبيوتر.

ممتاز: جائزة ريتا لإديكا مع F-Trace
أول متداول يستخدم F-Trace لمنتجات اللحوم في العداد هو Edeka. من أجل الرقمنة والتتبع من خلال F-Trace ، منح معهد EHI Retail أمس تاجر التجزئة للبقالة جائزة تكنولوجيا التجزئة في أوروبا (ريتا) في فئة أفضل حلول لحلول Instore. في أسواق اختبار مختارة ، قامت Edeka برقمنة وتحسين عملياتها المضادة لتتبع اللحوم الطازجة ومنتجات الأسماك باستخدام F-Trace.

وقال مارك زيلر ، الرئيس التنفيذي للعمليات في F-Trace: "يسعدنا أن إطلاق F-Trace في Edeka كان ناجحًا للغاية. هذه الجائزة هي أيضًا تكريم لـ F-Trace كرائد لسلسلة قيمة موجهة نحو المستهلك وتحديد الاتجاه ". في المستقبل ، تخطط F-Trace لتنفيذ منتجات شهية ، مثل السلطات ومنتجات الراحة المعدة في السوق ، فضلاً عن التدويل الإضافي.

الخلفية: هذه هي الطريقة التي يعمل بها F-Trace
F-Trace هي منصة محايدة وسحابية لتتبع الدفعة لمنتجات مثل اللحوم والأسماك والمنتجات المختلطة. يجمع النظام بين بيانات المنتج الثابتة في الوقت الفعلي مع معلومات ديناميكية حول خطوات المعالجة الفردية في سلسلة التوريد. وتشمل هذه ، على سبيل المثال ، تاريخ الحصاد ، وطريقة الصيد أو بلد المعالجة. كل ممثل يغذي بياناته الخاصة في النظام. وهذا يجعل من تاريخ المنتج مفهوما في جميع الأوقات. يتم الدخول وفقا لمعايير محددة وعلى أساس واجهات قياسية موحدة. يضمن F-Trace تقديم المعلومات الإلزامية وصحتها. يمنع نظام إدارة الحقوق المتطور الوصول غير المرغوب إلى البيانات. تستند الخدمة إلى معايير GS1 العالمية وهي قابلة للتطبيق دوليًا. مزيد من المعلومات يمكن العثور عليها www.ftrace.de.

الفائزين في تكنولوجيا البيع بالتجزئة يمنحون أوروبا المصدر - EHI Retail Institute