لجنة اللحوم في DLG: أ.د. ماتياس أبمان (ليمغو) رئيس مجلس الإدارة الجديد
أ.د. تم انتخاب ماتياس أبمان رئيسًا جديدًا للجنة اللحوم في DLG (الجمعية الزراعية الألمانية). يخلف أستاذ تكنولوجيا اللحوم في قسم تقنيات علوم الحياة بجامعة أوستويستفالن ليبي للعلوم التطبيقية (ليمغو) د. كلاوس جوزيف هوغ (ADLER ، بوندورف) ، الذي استقال من منصبه بعد أكثر من عشر سنوات لأسباب تتعلق بالسن. تم التغيير بمناسبة اجتماع اللجنة الرقمية للجنة DLG المكونة من اثني عشر عضوًا.
خلف جدير لرائد كفء وملتزم مثل د. يقول Simone Schiller ، المدير الإداري لمركز DLG Food Specialist Center ، إن العثور على Klaus-Josef Högg ليس بالأمر السهل. وشكرت الرئيس المنتهية ولايته بالكلمات: "نحن نقدر كثيرًا عملك التطوعي لـ DLG ونشكرك كثيرًا على ذلك. لأنه اليوم لم يعد من الطبيعي وضع المعرفة في خدمة الجمهور العام والصناعة. "مع الأستاذ الدكتور د. Upmann ، ومع ذلك ، نجحت DLG في الحصول على خليفة معترف به وذوي خبرة. كان عضوًا في لجنة اللحوم DLG منذ تأسيسها في عام 2010.
أ.د. بدأ ماتياس أبمان دراسة الطب البيطري في عام 1984 في مركز جامعة إمبريال في أنتويرب ، وحصل على ترخيص لممارسة الطب في جامعة برلين الحرة. أتبعت الدكتوراه في عام 1996. أ.د. Upmann هو طبيب بيطري متخصص في الغذاء وحاصل على دبلوم من الكلية الأوروبية للصحة العامة البيطرية. من بين أمور أخرى ، اكتسب خبرة كمدير لمختبر الأحياء الدقيقة ومدير ضمان الجودة في Simec AG في سويسرا ، كطبيب بيطري في مكتب الشؤون البيطرية ومراقبة الأغذية في منطقة Saarlouis ، كرئيس قسم الأحياء الدقيقة الغذائية في الفحص الكيميائي والبيطري مكتب في Ostwestfalen-Lippe وكمساعد باحث في معاهد الطعام التابعة للمؤسسات التعليمية للطب البيطري في زيورخ وفيينا وهانوفر. منذ عام 2008 ، كان أستاذًا لتكنولوجيا اللحوم في قسم تقنيات علوم الحياة في الجامعة التقنية في إيست ويستفاليا-ليبي في ليمغو.
لجنة اللحوم DLG
تأسست لجنة DLG للحوم في عام 2010 لتكثيف عمل DLG المتخصص ، والذي يتعامل بشكل أساسي مع الموضوعات الرئيسية لجودة اللحوم ومعالجة اللحوم. يتم أيضًا أخذ مناطق المنبع والمصب في الاعتبار موضوعيًا ، مثل الاستدامة أو الخطاب مع المجتمع. الهدف هو البقاء على اتصال دائم بالبحوث الحالية حول هذه المجالات.
أ.د. ماتياس أبمان
The DLG (الجمعية الزراعية الألمانية eV)
تأسست في عام 1885 من قبل ماكس إيث ، وهي شبكة مفتوحة وصوت احترافي في الصناعات الزراعية والزراعية والغذائية. هدفها هو تعزيز التقدم في نقل المعرفة والجودة والتكنولوجيا. تضم DLG أكثر من 30.000 عضو ، وهي غير هادفة للربح ومستقلة سياسياً ومتصلة بشبكات دولية. باعتبارها واحدة من المنظمات الرائدة في صناعتها ، تنظم DLG المعارض والفعاليات التجارية في مجالات الزراعة وتكنولوجيا الأغذية ، واختبار الأغذية والتكنولوجيا الزراعية وموارد التشغيل وتعمل في العديد من لجان الخبراء لتطوير حلول لتحديات الزراعة ، الصناعات الزراعية والغذائية.
