وقع أعضاء الجمعية المهنية "اللحوم البلجيكية فولت" (FEBEV *) على ميثاق جديد. العناصر الرئيسية في الوثيقة هي سلامة الأغذية ورفاهية الحيوان. وهذا يعني الامتثال الصارم للوائح ، والتعاون الهيكلي مع الاتحادات والسلطات ، بالإضافة إلى خطة عمل لتحسين تقنيات الذبح وتدريب الموظفين المستهدفين وإمكانية تتبع الحيوانات المتطورة.
تعود الجائزة نفسها إلى عام 1883 ، ومنذ ذلك الحين تلقى هذا العدد الكبير من الأشخاص الذين جعلوا أنفسهم ينتشرون في ثقافة الطعام الفرنسية. من بينهم ليسوا ممثلين عن التجارة فحسب ، بل أيضًا عظماء كثيرون من الثقافة مثل الممثلة كاثرين دينوف. ومع ذلك ، لا يزال من النادر أن يتم منح الأمر ، المرتبط بالارتقاء إلى رتبة "شوفالييه" ، لشخص خارج فرنسا.
Kerstin Höfler و Frauke Walther و Melanie Reinold و Sascha Krampf و Adrian Loose و Manuel Schwarz (يمين) ، ويحيط بهم رئيس DFV Heinz-Werner Süss (يمين) و Günter Ahrens (Dr. Wilhelm) مؤسسة كالي)
يبلغ عمر Carsten Schruck عام 36 وهو متزوج وأب لأبناء 2. السيد Schruck ، الخريج الاقتصادي الخبير ، هو حاليًا عضو في المجلس التنفيذي لـ VR Unternehmerberatung GmbH ، وهي شركة تابعة مشتركة لـ WGZ و DZ-Bank ، وهو مسؤول عن الأعمال الاستشارية في القطاع الزراعي وصناعة الأغذية.
قال Jürgen Focke عن هذه الخطوة: "أنا متحمس للغاية بشأن المهام والتحديات الجديدة في هذه الشركة العاملة عالميًا من Essen / Oldenburg". "بصفتي مديرًا تجاريًا ، فإن هدفي ، بالإضافة إلى توحيد الموارد المالية ، هو زيادة تحسين التعاون الجيد للغاية مع السلطات - في كل من ألمانيا ومع السلطات الأجنبية ومكاتب التصدير - من أجل المساهمة أيضًا في زيادة المبيعات على المدى القصير ، لا سيما في قطاع التصدير "تقدم D&S Fleisch GmbH بالفعل لحوم الخنازير عالية الجودة إلى أكثر من 30 دولة وتحقق 40٪ من إجمالي المبيعات البالغة 600 مليون يورو حاليًا.
تأسست الشركة عام 1995 وتخصصت في المتطلبات الخاصة لقطاع تكنولوجيا المعلومات في صناعة المواد الغذائية. يتحكم برنامج SLA-ERP وينظم الشركات الرائدة في صناعة معالجة البيض ، وكذلك الشركات في صناعة اللحوم ومنتجاتها وفي قطاعات الأغذية الأخرى.
دكتور. أعلن وولف أنه ، كرئيس جديد لـ BLL ، سوف يقوم بحملة لمزيد من الموضوعية في النقاش العام حول قضايا الغذاء. وانتقد حقيقة أن صناعة المواد الغذائية أصبحت بشكل متزايد هدفًا للنقد من جانب واحد ، والذي يصل أحيانًا إلى ذروته في الاتهام الشامل بأنها "تسمم وكذب وغش": "إن عبثية مثل هذا التأكيد واضح: صناعة المواد الغذائية يعيش من ثقة ورضا المستهلكين ، ولهذا السبب تحتل حماية المستهلك الأولوية القصوى لدينا ". كمحور إضافي لعمله كرئيس BLL ، د. قام وولف بتقييم قانون معلومات المستهلك (VIG) ، وعلى المستوى الأوروبي ، لائحة المعلومات الغذائية. في VIG من المهم إيجاد توازن مناسب بين مصالح الأعمال ومصالح المستهلكين. مع وضع العلامات الغذائية الإلزامية القادمة ، من الأهمية بمكان أن يتبع برلمان الاتحاد الأوروبي تصويت لجنة البيئة ويحل أخيرًا نهاية إشارة المرور المضللة وغير العلمية.
علاوة على ذلك ، فهو مستشار لمطابخ المقصف والمطاعم التي تتعرف على الحلال. تضمن شركة Höhenrainer Delikatessen الآن الامتثال للمتطلبات الإسلامية مع ختم حلال.
البروفيسور شتايبينغ هو الكفاءة المهنية ، والبصيرة ، والشعور الشديد بالقرارات الاستراتيجية والعمل المتسق. إنه يجلب معرفته ومهاراته الكبيرة إلى عمل DLG بطريقة مثالية منذ حوالي 35 سنوات. إن التطوير الاستراتيجي لـ DLG في مجال الأغذية ، وتطوير اختبارات الجودة ، وتطوير الكفاءة المنهجية لاختبارات الجودة الحسية للأغذية والتوجه الدولي المتسارع لمركز اختبار DLG ، يشكلان مصدر قلق خاص له. حقيقة أن DLG قد اتخذت خطوات حاسمة في الطريق إلى التوجه نحو المستقبل في السنوات الأخيرة يحمل توقيعه.
التسمية التوضيحية: رئيس DLG كارل ألبريشت بارمر (يسار) يقدم الميدالية الفضية ماكس إيث للدكتور إنغ. يواكيم ويجنر.
أسرته والشركة تفقدان شخصية عظيمة انتقلت وخلفت الكثير. كانت دفء الإنسان والإنصاف والالتزام الاجتماعي والشعور الكبير بالمسؤولية خصائص هذا الرجل الذي حقق إنجازات بارزة.