أنوجا 2019 - شارع الإلهام الجديد
عشرة معارض تجارية على مساحة 284.000 متر مربع ، العديد من الاتجاهات والابتكارات والموضوعات المستقبلية: من 05 إلى 09 أكتوبر 2019 ، ستكون المسرح مرة أخرى في Anuga في كولونيا. مع حوالي 7.500 عارض وحوالي 165.000 زائر تجاري من التجارة والسوق خارج الوطن ، يعد هذا الاجتماع الصناعي الرائد لصناعة الأغذية الدولية ويحتفل بالذكرى المئوية لتأسيسه هذا العام.
تقدم أنوجا هذا العام "شارع الإلهام" في الجادة الشمالية أمام القاعة رقم 8 في مركز معارض كولونيا لأول مرة. يوفر هذا للزوار التجاريين قوة ابتكارية مركزة محليًا ومجمعة بشكل موضوعي في ثلاثة عروض خاصة مثيرة للاهتمام - منطقة Anuga Trend ، ومعرض Anuga الذوق المبتكر ومنطقة الأحداث الجديدة Anuga Horizon 2050. تعتبر Boulevard of Inspiration نقطة الاتصال الأولى للزوار يهتم العارضون بالمنتجات الجديدة المبتكرة ويهتمون بآخر اتجاهات السوق والمستهلكين للعام القادم وسيناريوهات التنمية المستقبلية والموضوعات المستقبلية في صناعة الأغذية والمشروبات.
مع "Anuga Trend Zone" و "Anuga الذوق المبتكر عرض" ، يتم تقديم أحدث الابتكارات والاتجاهات في الصناعة. منطقة Anuga Trend هي مرحلة المحاضرات المركزية التي سيقدم فيها فريق من الخبراء من Innova Market Insights و Euromonitor تحليلات إعلامية ومحدثة حول تطوير صناعة الأغذية والمشروبات. بالنسبة للعديد من زوار المعرض التجاري ، فإن المنصة الكبيرة في شارع شمال أنوجا هي بالفعل جزء من المحطة المجدولة للتعرف على الاتجاهات وتطورات السوق.
https://www.anuga.de/events/sonderschauen/anuga-trend-zone/anuga-trend-zone.php
سيتم تقديم أهم المنتجات الجديدة في Anuga في "عرض Anuga الذوق الابتكاري" الخاص. تختار لجنة تحكيم من الصحفيين وباحثي السوق أفضل الابتكارات في الصناعة من بين جميع منتجات العارضين الجديدة. سيتم عرض النتائج خلال المعرض التجاري في بوليفارد نورد أمام القاعة 7 كجزء من العرض الخاص المصاحب. بالإضافة إلى ذلك ، يحصل الزوار على نظرة عامة سريعة على أهم 10 ابتكارات للمعارض التجارية.
https://www.anuga.de/events/sonderschauen/anuga-innovation-show/anuga-innovation-show.php
ولكن ليس فقط الاتجاهات الحالية معروضة في Anuga. بالنسبة لإصدار الذكرى السنوية ، سيكون مستقبل التغذية أكثر تركيزًا. تقول الدراسات أنه في غضون سنوات قليلة سيكون هناك أكثر من 10 مليارات شخص على وجه الأرض. السؤال المركزي هو كيف يجب إطعام كل هؤلاء الناس؟ يواجه عالم الطعام لدينا أكبر تغيير على الإطلاق ، وتبحث العديد من الشركات بالفعل عن حلول بديلة لهذه الصناعة.
تنتهز Anuga هذه الفرصة ، ومع Anuga Horizon 2050 ، تقدم لأول مرة منصة تتعامل حصريًا مع مستقبل التغذية. في جميع أيام المعرض ، يمكن للزوار التجاريين التعرف على الرؤى والأساليب الجديدة للحلول خلال الخمسين عامًا القادمة وتبادل الأفكار بنشاط مع الرواد وخبراء الصناعة والشركات الناشئة. والهدف أيضًا هو توفير معلومات حول التقنيات الجديدة والحلول والاتجاهات والابتكارات ودعمها بأمثلة عن أفضل الممارسات. يتضمن ذلك أسئلة مثل كيف تغير التقنيات الجديدة صناعة الأغذية ، وكيف يتم تنفيذ الابتكارات التخريبية وما هو ضروري لضمان الشفافية والأمن المستدامين في السلسلة الغذائية. سيتم الرد على هذه الأسئلة وغيرها ضمن المجموعات المواضيعية الخمس التالية من خلال حلقات النقاش ، ومذكرات بدء التشغيل ، والخطابات الأساسية ، وأفضل الممارسات. ينصب التركيز على:
- بيئة مستدامة - غذاء أفضل لعالم أفضل
- يوم بدء التشغيل - حلول جديدة ، منتجات جديدة
- بروتينات بديلة - مصادر جديدة لإطعام 10 مليار
- التغذية الجديدة - تطور الغذاء
- انترنت الغذاء
سنوات 100 أنوجا
تحتفل Anuga بالذكرى المئوية لتأسيسها في عام 2019 - وهي رسالة رائعة لدعم الصناعة منذ فترة طويلة. أقيم أول أنوجا في شتوتغارت عام 100 بمشاركة حوالي 1919 شركة ألمانية. استنادًا إلى مفهوم المعرض المتنقل السنوي ، تبع ذلك المزيد من الأحداث من "المعرض العام للأغذية والمشروبات" ، بما في ذلك 200 في ميونيخ و 1920 في برلين و 1922 في كولونيا. مع حوالي 1924 عارضًا و 360 زائر ، كان أول معرض Anuga في كولونيا هو أفضل حدث منذ تأسيسه ، ولهذا السبب فضل المنظمون في ذلك الوقت مدينة كولونيا كموقع دائم. في عام 40.000 ، شارك أكثر من 1951 عارض من 1.200 دولة للمرة الأولى ، مما أدى في النهاية إلى تأسيس Anuga كمنصة أعمال دولية مركزية لـ صناعة المواد الغذائية في كولونيا كل عامين المعرض التجاري ، الذي ظهرت منه المعارض التجارية الرائدة مثل ISM و Anuga FoodTec ، من منصة طعام ومعالجة إلى معرض تجاري نقي للأغذية والمشروبات. في عام 34 ، مفهوم Anuga "2003 تجارة المعارض تحت سقف واحد ”. اليوم أنوجا مع 10،7.405 عارض وحوالي 165.000،XNUMX زائر تجاري من سوق التجزئة وخارج المنزل ، المعرض التجاري الرائد في العالم للأغذية والمشروبات.
إقرأ المزيد https://www.anuga.de/100-jahre-anuga/100-jahre-anuga-4.php
