شعبية كبيرة في Anuga 2021

مشاركة قوية لأكثر من 4.000 عارض من 94 دولة - التزام الصناعة الواضح بالمعرض التجاري الرائد في العالم للأغذية والمشروبات. مع Anuga ، سيبدأ أكبر معرض تجاري من حيث عدد العارضين وإشغال المساحات في الوضع العادي في 9 أكتوبر على موقع Koelnmesse. كانت النتيجة رائعة ، لأنه مع وجود أكثر من 4.000 شركة عارضة ، يحتل Anuga 2021 مكانة ممتازة بعد الوباء.
"سنكون أكبر معرض تجاري في أوروبا - إن لم يكن في جميع أنحاء العالم - بعد استئناف صناعة المعارض التجارية. سيتم شغل جميع القاعات الـ 11 في الموقع. القاعة 1 المبنية حديثًا ، والتي تلبي جميع المتطلبات الحديثة للمعرض التجاري ، ستعرض أيضًا العرض الأول في Anuga. هذه حقًا إشارة قوية يمكننا أن نبني عليها بصفتنا شركة Koelnmesse وصناعة المعارض التجارية ككل! تؤكد هذه الشعبية الكبيرة أيضًا مدى تطلع الصناعة إلى أنوجا لهذا العام كأهم معرض تجاري للأغذية والمشروبات في جميع أنحاء العالم بعد فترة طويلة من الامتناع عن ممارسة الجنس ، كما يوضح جيرالد بوس ، الرئيس التنفيذي لشركة Koelnmesse GmbH ، في مؤتمر الأعمال في Anuga.

بشكل عام ، يبلغ صافي إشغال المساحة حاليًا 2/3 مقارنة بعام 2019. ويحجز العارضون المحليون 12 بالمائة من مساحة الجناح بينما يحجز العارضون الأجانب 88 بالمائة. كما أن الطابع الدولي لـ Anuga مرتفع كالمعتاد مع العارضين الحاليين من 94 دولة وسيستمرون في وضع المعايير من حيث تنوع المنتجات والابتكارات. تأتي أكبر عشر دول مشاركة من بلجيكا وألمانيا وفرنسا واليونان وإيطاليا وهولندا وبولندا وإسبانيا وتركيا والولايات المتحدة الأمريكية.

من جانب الزائر ، ستجمع Anuga مرة أخرى العديد من صانعي القرار المحليين والدوليين من تجارة التجزئة والصناعة والسوق خارج المنزل من جميع أنحاء العالم. سيختلف عدد الزوار بالتأكيد عن الحدث السابق في عام 2019. يتم اتخاذ قرار الحضور إلى المعرض بشكل تلقائي وفي وقت قصير أكثر من المعتاد. كان هناك بالفعل العديد من التسجيلات من محلات البقالة والموزعين المشهورين من أكثر من 50 دولة مختلفة. ALDI Buying SE & Co. oHG و Eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH و Gate Group (مجموعة LSG سابقًا) و Metro AG و REWE Group Buying GmbH بالإضافة إلى Supermarketfoods Asia و World Finer Foods خططوا لزيارة Anuga.

تم تأكيد أهمية Anuga باعتباره المعرض التجاري الرائد في العالم للأغذية والمشروبات من خلال مشاركة Julia Klöckner ، الوزيرة الفيدرالية للأغذية والزراعة ، و Armin Laschet ، رئيس وزراء شمال الراين - وستفاليا في افتتاح المعرض.

يفتح المعرض التجاري الرائد في العالم للأغذية والمشروبات آفاقًا جديدة لأول مرة مع المفهوم الهجين للمعرض التجاري ، حيث يتم استكمال المعرض التجاري المعتاد في الموقع في كولونيا بواسطة Anugahome الرقمي. بالإضافة إلى صالات عرض الشركات العارضة ، النظير الرقمي لمنصة العرض ، هناك ، على سبيل المثال ، مراحل متخصصة خاصة بالمجموعة المستهدفة مثل منطقة الاتجاه مع معلومات وتحليلات قيمة حول التطورات في الصناعة ، وكذلك مثيرة للاهتمام عروض البدء أو مناقشات اللجان. يتم تقديم فرص التواصل الشاملة في مختلف المجالات المتخصصة ومجالات الاهتمام للمشاركين في المعرض التجاري عبر الاتصال الصوتي أو المرئي أو الدردشة.

"يجمع Anugahome المشاركين في الصناعة معًا من جميع أنحاء العالم ، بغض النظر عن الزمان والمكان ، ويخلق تجربة معرض التجارة الرقمية على الشاشة في المنزل أو في المكتب. بالإضافة إلى ذلك ، يمكننا أن نقدم لعملائنا عددًا كبيرًا من فرص الاستثمار الجديدة ووضع معايير جديدة فيما يتعلق بالوصول الدولي ، وتوليد العملاء المحتملين والشبكات في السنوات القليلة المقبلة.

يبدأ Anugahome الرقمي بتأخير ويتوفر من 11 إلى 13.10 أكتوبر. متاح على الهواء مباشرة. حتى بعد انتهاء المعرض التجاري ، سيتوفر عدد كبير من المحتوى هنا عند الطلب. 

فيما يتعلق بالمحتوى ، سوف ترتبط Anuga بإصدار الذكرى السنوية لعام 2019 ، وباعتبارها محركًا عالميًا للصناعة ، ستوفر نظرة مستقبلية على التطورات والابتكارات الجديدة في الصناعة. ينصب تركيز إصدار هذا العام على التغيير في التغذية ، الذي ازداد سرعته بشكل كبير نتيجة للوباء وأظهر مرة أخرى تقلبات الغذاء العالمي والنظام البيئي والحاجة إلى تحول غذائي عالمي. تعد المعارض التجارية مثل Anuga دائمًا انعكاسًا للسوق ، والتي لا ترافق عملية التحول بنشاط فحسب ، بل تدعم الصناعة أيضًا في استمرار النجاح الاقتصادي وتأمينه على المدى الطويل. تحت الموضوع الرئيسي "التحويل" ، لا تقدم Anuga موضوعات مستقبلية رائدة فقط في سياق تنسيقات الأحداث والمؤتمرات الجديدة ، ولكنها تقدم أيضًا مجموعة متنوعة من المنتجات الدولية التي كان المعرض التجاري الرائد في العالم يمثلها لسنوات عديدة مع المعارض التجارية العشرة المعتادة تحت سقف واحد.

العروض الخاصة الجديدة "Anuga Clean Label" و "Anuga Free From، Health & Functional Foods" و "Anuga Meet More Meatless" داخل Anuga Meat تلبي احتياجات المستهلكين الجديدة وتقدم للمشترين ووسائل الإعلام نظرة عامة على ابتكارات المنتجات في هذا الاتجاه التصنيفات.

في منطقة المؤتمرات ، يحتفل New Food Conference بعرضه الأول في Anuga هذا العام. كأول معرض غذائي ، سيركز Anuga على موضوع البروتينات القائمة على الخلايا ، ما يسمى بـ "لحوم المختبر" ومنتجات الألبان البديلة. بالإضافة إلى ذلك ، يسلط مؤتمر الاستدامة لمركز الإدارة المستدامة (ZNU) الضوء على تعقيد تحديات الاستدامة الأكثر تنوعًا مثل المناخ والتعبئة والتغليف وخسائر الأغذية وحقوق الإنسان على طول سلسلة التوريد. تتناول قمة الابتكار Newtrition X. موضوعات التغيير وتقدم رؤى حول النتائج الجديدة من التغذية الشخصية. تركز قمة Anuga التنفيذية لهذا العام عشية Anuga أيضًا على التغيير في النظام الغذائي.

يظهر التحول بوضوح في اتجاهات الغذاء وابتكارات المنتجات في Anuga 2021. وهذا يدل على أن صناعة الأغذية والمشروبات تواجه تحديات التغيير بحلول جديدة ومنتجات مبتكرة. سوف تنعكس أيضًا الاتجاهات مثل بروتينات اللحوم البديلة ، والملصقات النظيفة ، والبروتينات أو الأطعمة النباتية والمُنتَجة أو المعبأة بشكل مستدام في عرض Anuga للمذاق المبتكر ، وهو مقياس اتجاه Anuga. هذا العام ، وللمرة الأولى ، يمكن للمشاركين في المعرض التجاري أن يتطلعوا إلى مضاعفة قوة الابتكار. يبدأ عرض Anuga الذوق الابتكاري بمرحلة رقمية في Anugahome بالإضافة إلى العرض المادي الخاص في القاعة 4.1. سيتم تقديم أفضل الابتكارات لعام 2021 ، التي تم اختيارها من قبل لجنة تحكيم من الصحفيين وباحثي السوق - وهو معيار لكبار المشترين فيما يتعلق بالمنتجات التي ستطرح على الرفوف بعد ذلك.

ومع ذلك ، تقدم Anuga مرة أخرى بعض النقاط البارزة ليس فقط للمشترين ، ولكن أيضًا للمحترفين في صناعة الطعام. يمكن أن يبدأ يوم معرض Anuga التجاري ، على سبيل المثال ، بوجبة الإفطار في Hack enjoyment and Beer garden أو في صالة DEHOGA في القاعة 7. بالإضافة إلى ذلك ، تدعو مرحلة مفهوم Anuga Culinary في القاعة 7 إلى عروض الطبخ والمحاضرات وعروض المنتجات. كما في السنوات السابقة ، تقام هنا نهائيات المسابقتين المهنيتين "شيف العام" و "شيف حلواني العام". يوفر منتدى DEHOGA System Gastronomy Forum الثلاثين وفطور Gastro Power ، الذي يُعقد أيضًا في شكل هجين هذا العام ، معلومات قيمة للمهنيين من السوق خارج المنزل. توجد في المقدمة هنا موضوعات مثل التعاقد على تقديم الطعام في أوروبا أو توقعات فن الطهو بعد COVID-30.

لا يزال Anuga يقام تحت رعاية خاصة ، وقد أعدت Koelnmesse نفسها بشكل مكثف للتنفيذ مع حزمة شاملة من التدابير ، والتي بموجب مصطلح # B-SAFE4business ، تضمن أن المعرض التجاري يعمل وفقًا للكورونا. تضمن اللوائح الحالية لحماية كورونا في ولاية شمال الراين وستفاليا مزيدًا من التخطيط الأمني.

الشرط الأساسي لعقد معرض تجاري آمن هو تنفيذ مبدأ 3G ، والذي نسميه CH3CK ("الاختيار الثالث") بهدف استقبال ضيوفنا في معرض التجارة الخارجية. يمر جميع ضيوف المعرض التجاري ومقدمي الخدمات ، وجميع الصحفيين بعملية متطابقة ويمكنهم دخول أرض المعرض بعد تلقيحهم أو اختبارهم أو استعادتهم. من أجل جعل العمليات سلسة قدر الإمكان ، ستكون هناك أيضًا مرافق اختبار في أرض المعارض. وبالتالي ، تخلق Anuga أفضل أمان ممكن في قاعات العرض للجميع.

مدخل أنوجا الجنوبي
الصورة: مركز معارض كولونيا

سيقام Anuga 2021 في مدينة كولونيا في الفترة من 9 إلى 13 أكتوبر حصريًا للزوار التجاريين. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون Anugahome الرقمي متاحًا من 11 إلى 13 أكتوبر.

مزيد من المعلومات: https://www.anuga.de/

 

تعليقات (0)

حتى الآن ، لم يتم نشر أي تعليقات هنا

أكتب تعليقا

  1. انشر تعليق كضيف.
المرفقات (0 / 3)
شارك موقعك
عملائنا المميزين