في عيد الفصح: توريد آمن للبيض والدواجن
في الأسابيع القليلة الماضية ، عملت الشركات في صناعة الدواجن الألمانية مع الصناعات الزراعية والغذائية بأكملها لضمان تزويد الناس في ألمانيا بلحوم وبيض الدواجن. يقول فريدريش-أوتو ريبكي ، رئيس الرابطة المركزية لصناعة الدواجن الألمانية: "صناعة الدواجن الألمانية باعتبارها صناعة ذات صلة بالنظام تفي تمامًا بعقدها الخاص بتوريد البيض ولحوم الدواجن حتى في حالة الاكليل الصعبة". V. (ZDG). ازداد الطلب في قطاع تجارة التجزئة للأغذية بشكل كبير على مراحل خلال الأسابيع القليلة الماضية - ولكن كان من الممكن دائمًا تلبية رغبات المستهلكين. "حتى في عيد الفصح عندما يكون هناك طلب قوي تقليديًا على البيض ، فإن توفير البيض ولحوم الدواجن مضمون". ومع ذلك ، تظل المشكلة الملحة هي توفر العمال الكافي لمحطات تعبئة البيض ومسالخ الدواجن. هنا يدعو الرئيس ZDG Ripke إلى العمل المنسق على مستوى الاتحاد الأوروبي بشأن موضوع حرية تنقل العمال: "ينطبق التزامنا تجاه أوروبا أيضًا ، خاصة في أوقات الأزمات. علينا أن نعيش روح المجتمع بقوة أكبر وأن نصل إلى نهج مجتمعي على مستوى الاتحاد الأوروبي للوائح المسافرين. "
تدفع الصناعة للاستثناء من متطلبات الحجر الصحي للمسافرين
تخشى صناعة الدواجن من تصعيد كبير للوضع المتوتر بالفعل لعيد الفصح القادم ، عندما يرغب المسافرون من الشركات الألمانية أو التشيكية أو المجرية في الشركات الألمانية في العودة إلى عائلاتهم خلال العطلات - وربما لا يُسمح لهم بالعودة إلى ألمانيا دون مزيد من اللغط تصر البلدان الأصلية على التزام الحجر الصحي لمدة 14 يومًا. تخشى شركاتنا على قوة عاملة مهمة. هنا يجب على ألمانيا أن تحذو حذو النمسا والمجر وتوافق على الفور مع بولندا وجمهورية التشيك والمجر على استثناء من متطلبات الحجر الصحي للمسافرين ". "هناك عجلة هنا!" لأنه إذا لم يعد هؤلاء العمال متاحين ، فسيكون من الصعب الحفاظ على الإنتاج في مسالخ الدواجن ومحطات تعبئة البيض. في أوروبا المشتركة ، أثبت الناس من دول أوروبا الشرقية المجاورة أنهم عمال مهرة في قطاع الدواجن لسنوات.
ريبكي: اذهب إلى تحليل مفصل للنظام بعد الأزمة الحادة
بشكل عام ، تبدو صناعة الدواجن مدركة بشكل كافٍ ومرافقة ومدعومة في تحدياتها خلال صعود كورونا من قبل السياسة الألمانية. "يمكننا أن نشعر بالرضا عما جعلته فرق الأزمات الفيدرالية وحكومات الولايات ممكناً بالنسبة لنا" ، يستخلص ريبكي التقييم الأول الحذر. في أعقاب أزمة كورونا الحادة ، ستدخل الصناعة في تحليل نظام مفصل. "سيتعين علينا تقييم تجاربنا في الأزمة ومعها ومناقشتها مع السياسيين والمستهلكين وتجار المواد الغذائية والمطاعم. وهذا يعني أيضًا أننا نتعلم دروسًا مما يحدث. يجب تجنب الاعتماد على الواردات الغذائية والعروض الرخيصة من دول ثالثة تشكل مخاطر! "
"في صناعتنا ، كل شخص مهم من الناحية النظامية - نقول شكرا لك!"
يحتفل عيد الفصح القادم برئيس شركة ZDG Ripke كفرصة لشكر الآلاف من العمال الملتزمين في الصناعة على التزامهم الهائل خلال الأسابيع القليلة الماضية: "في صناعة ذات صلة بالنظام ، يكون لكل فرد أداء عمله الخاص أهمية نظامية. نقول شكرا لك! لساعات العمل الإضافي ، للاستخدام الهائل في الأعمال الزراعية ، ومحطات تعبئة البيض ومسالخ الدواجن. حقيقة أن توريد البيض ولحوم الدواجن مضمون في عيد الفصح هو بفضل كل فرد في السلسلة ".
