اجتماع VDF للناشئين في ميونيخ

اجتمع صغار VDF يوم 9./10. يوليو في ميونيخ. وتضمن برنامج اليوم الأول زيارة إلى "ماكدونالدز فوود تاون" في غنزبرغ. بعد التعرف على عالم ماكدونالدز في فرع WLS هناك - والذي يعتني بجميع الخدمات اللوجستية لماكدونالدز في ألمانيا - كانت هناك زيارة إلى مخبز كامبس، الذي ينتج حصريًا كعك البرجر لماكدونالدز في مصنع غونزبورغ. ثم انتقلنا إلى Esca Food Solutions. تم هنا تقديم نظرة تفصيلية ومثيرة للإعجاب حول إنتاج فطائر اللحم المفروم. تقوم هذه الشركة بإنتاج الفطائر حصريًا لماكدونالدز منذ عام 1971 - وحتى يومنا هذا على أساس اتفاق شفهي مختوم بالمصافحة. نود أن ننتهز هذه الفرصة لنشكر الموظفين هناك مرة أخرى على الترحيب الودي في مدينة الطعام ماكدونالدز!

في اليوم الثاني، تم إدراج زيارة إلى Viktualienmarkt بما في ذلك جولة في غرف التخزين الموجودة أسفل منطقة السوق على جدول الأعمال. ثم تم تقديم لمحة عامة عن إنتاج اللحوم وهيكل صناعة اللحوم في الصين وجنوب أفريقيا في محاضرتين مثيرتين للاهتمام وغنيتين بالمعلومات. خلال الاجتماع الداخلي، تم انتخاب المتحدثين الرسميين الجدد لمجموعة الناشئين: إيفا موسر (ZEMO، Weilerbach)، فولفغانغ هارتل (Contifleisch، Erlangen) وراينر هارتمان (Fleischzentrale Südwest، Crailsheim).

ومن المقرر عقد الاجتماع القادم لدائرة المبتدئين في مونستر في بداية عام 2005 (موضوع الاقتراحات: TBA/التخلص من النفايات، إنتاج اللحوم بالخدمة الذاتية، الإصلاح الزراعي). وفي مايو 2005، سيتم إعادة جدولة رحلة الصين، التي تم تأجيلها بسبب "السارس"، أخيرًا. وبمناسبة معرض "InterMeat" في دوسلدورف، سيتم إقامة "عشاء للصغار" في اليوم السابق لبدء المعرض التجاري (السبت 25.09.04 سبتمبر XNUMX).

يجتمع أصحاب الشركات المحتملين وكبار الموظفين الأصغر سنا في الشركات الأعضاء في دائرة المبتدئين. هنا لديك الفرصة لإجراء اتصالات وتبادل الآراء والخبرات ومواصلة تثقيف نفسك أو توسيع آفاقك من خلال فعاليات المحاضرات والرحلات في مجال صناعة اللحوم والصناعات ذات الصلة. المشاركة في الفعاليات مفتوحة لجميع شباب الرابطة المهتمين. الناشئين المهتمين يطلبون من VDF إرسال رسالة إلى مكتب الجمعية (ويجري هذا البريد الإلكتروني محمي من المتطفلين و برامج التطفل يجب أن تتحول إلى عرض جافا سكريبت على!) لتلقي المعلومات الحالية عبر قائمة توزيع البريد الإلكتروني للمبتدئين.

المصدر: ميونخ [vdf]