يتم فحص طعام براندنبورغ بدقة

نتائج الضوابط على الأغذية والأعلاف في براندنبورغ

قدم مكتب ولاية براندنبورغ لحماية المستهلك والزراعة وإعادة تنظيم الأراضي (LVLF) في فرانكفورت نظرة عامة حالية عن نتائج المراقبة الرسمية للأغذية والأعلاف في براندنبورغ في عام 2003.

هناك 30.000 شركة لصناعة المواد الغذائية مسجلة في ولاية براندنبورغ. وهذا يشمل المنتجين والموزعين والمصنعين وشركات التعبئة والتغليف.

وفي عام 2003، تم تنفيذ ما مجموعه 67.000 عملية مراقبة لمراقبة إنتاج الغذاء. وهذا يعني أن 26.600 من هذه الشركات، أو 88,7%، تم فحصها مرة واحدة أو أكثر.

تم العثور على ما مجموعه 10.000 مخالفة للوائح قانون الأغذية في 15.000 شركة. من بين أمور أخرى، تلعب أوجه القصور الصحية دورا.

وفي إطار المراقبة الرسمية للأغذية، تم فحص إجمالي 14.000 ألف عينة من المواد الغذائية ومستحضرات التجميل والسلع الاستهلاكية كيميائياً وفيزيائياً وميكروبيولوجياً. ومن بين هذه العينات، لم تستوف 2.000 عينة، أو 13,9 بالمائة، متطلبات قانون الغذاء.

وكانت العناصر الأكثر تعرضًا للانتقاد هي السلطات المعلبة والمايونيز والآيس كريم أو منتجات الآيس كريم نصف المصنعة ومنتجات النقانق والمخبوزات الفاخرة والنبيذ.

وكانت الأسباب الأكثر شيوعًا للشكاوى هي انتهاكات لوائح وضع العلامات، والمعلومات المضللة بشأن وضع العلامات، والأغذية المزيفة أو المقلدة، والمواد المضافة في الأغذية دون وضع علامات عليها.

تم الحكم على 90 عينة غذائية بأنها ضارة أو خطرة على الصحة، وهو ما يعادل 0,8 بالمائة فقط من المنتجات التي تم فحصها.

وتبين أن الحد الأقصى للتجاوزات لبقايا المبيدات في الفواكه والخضروات الطازجة أقل من 5 في المائة.

وفي حالة الأعلاف، كان عدم الالتزام بالمحتويات المحددة من المكونات أو الطاقة والمواد المضافة هو الأسباب الرئيسية للشكوى. تم العثور على مكونات غير مرغوب فيها أو محظورة في أقل من 1 بالمائة من التحليلات الفردية.

وكجزء من المراقبة الرسمية للأغذية والأعلاف عقب الشكاوى، تم رفع أكثر من 400 دعوى غرامة في العام الماضي. وشارك مكتب المدعي العام في 79 قضية.

المصدر: فرانكفورت (أو) [mlur]