سوق لحوم البقر في فبراير

كان لدى المسالخ المحلية إمدادات بالكاد كافية من الماشية المتاحة في المتوسط ​​في فبراير. بالنسبة لصغار الثيران على وجه الخصوص ، قامت شركات الذبح بزيادة أسعار السداد بشكل كبير في النصف الأول من الشهر من أجل الحصول على العدد المطلوب من الأصناف ؛ ومع ذلك ، فمن منتصف الشهر فصاعدًا ، لم يكونوا مستعدين لإضافة أي رسوم إضافية. لأن الطلب المحلي على لحوم الأبقار لم يظهر أي قوة دافعة ، لذلك لا يمكن نقل أسعار الشراء المرتفعة إلى مستويات التجارة النهائية. كسب المزارعون أيضًا المزيد من المال في المتوسط ​​الشهري للأبقار المذبوحة ، لكن المكاسب لم تكن مهمة مثل صغار الثيران.

بالنسبة للثيران الصغيرة في فئة تجارة اللحوم R3 ، تلقى المنتجون متوسط ​​2,50 يورو لكل كيلوغرام من وزن الذبح في فبراير ؛ كان ذلك أكثر من 25 سنتًا عن شهر يناير ، لكنه كان لا يزال 3 سنتًا قبل أقل من اثني عشر شهرًا. بالنسبة للعجول في الفئة R2,28 ، ارتفع متوسط ​​السعر بمقدار سنتان إلى 3 يورو للكيلوغرام ، أي أقل بثلاثة سنتات من مستوى العام السابق. ومقارنة بشهر يناير ، زادت أيضًا عائدات الأبقار المذبوحة في فئة O1,58 ، أي ستة سنتات لتصل إلى 16 يورو للكيلوغرام الواحد. ومع ذلك ، حصل المزارعون على 2003 سنتا أقل من فبراير XNUMX.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 1002 مرة

المشتريات الهولندية المقيدة في عام 2003

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 978 مرة

في عام 2003 ، تم إنتاج القليل من لحم الديك الرومي

حسب الارقام الكاملة من مكتب الاحصاء الفيدرالى ، ارتفع اجمالى كمية لحوم الدواجن المذبوحة بنسبة 8,5 فى المائة لتصل الى 927.840 طنا فى العام الماضى. كان هذا أعلى إنتاج في ألمانيا منذ بدء الإبلاغ.

زاد إنتاج الدجاج بشكل خاص بشكل ملحوظ ، بنسبة 17 في المائة إلى حوالي 493.240،53 طنًا. وهذا يعني أن XNUMX في المائة من الدواجن المنتجة في هذا البلد تتكون من الدجاج. ترجع الزيادة في قطاع الدجاج جزئيًا إلى حقيقة أن صادرات الدجاج اللاحم الجاهزة للذبح إلى هولندا قد انهارت مؤقتًا بسبب أنفلونزا الطيور ولم تصل إلى المستوى السابق بعد ذلك.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 907 مرة

بالإشارة إلى إخطار الرابطة الفيدرالية لمفتشي الأغذية ، الذين اشتكوا من قلة عدد موظفي التفتيش وقيموا أنه في المتوسط ​​يتم فحص 59 في المائة فقط من شركات الأغذية سنويًا ، وزير الأغذية والزراعة والغابات ومصايد الأسماك مكلنبورغ - بوميرانيا الغربية ، دكتور. ينص Till Backhaus (SPD) على أن الضوابط في شركات الأغذية في مكلنبورغ-فوربومرن تغطي أكثر من 80 في المائة من الشركات المسجلة كل عام.

سوف تستند الضوابط على مستوى المخاطر التي تشكلها الأعمال التجارية على المستهلك ؛ في المتوسط ​​، هذان عنصران تحكم لكل عنصر تحكم وسنة. في عام 2002 ، تم تفتيش ما معدله 82,6 في المائة من جميع المنشآت مرة واحدة على الأقل. ولخص الوزير باكهاوس "هذا لا يعني فقط استيفاء متطلبات التحكم الملزمة بشكل عام. من حيث كثافة التحكم ، مكلنبورغ-فوربومرن هي واحدة من المراكز الثلاثة الأولى في ألمانيا".

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 983 مرة

جودة الضوابط أمر بالغ الأهمية

ووصف المتحدث باسم وزارة البيئة والغابات وولفجانج رابر تصريحات رئيس الاتحاد الفيدرالي لمفتشي الأغذية بأنها "غير مفيدة". "المقارنة الإحصائية البحتة للشركات التي تمت زيارتها لا تكشف شيئًا عن الوضع الفعلي للرقابة على الأغذية".

يختلف عدد ونوع الشركات التي تم فحصها من دولة إلى أخرى. في راينلاند بالاتينات ، على سبيل المثال ، تلتزم السلطات المختصة في الإدارات البلدية بالتفتيش المنتظم على الشركات في جميع القطاعات المتأثرة بقانون الأغذية والسلع الاستهلاكية. لا تشمل هذه الأعمال المنشآت الثابتة فحسب ، بل تشمل أيضًا المرافق المتنقلة مثل مركبات البيع أو أكشاك البيع التي يتم تشغيلها مؤقتًا فقط ، أو أكشاك الوجبات الخفيفة والمشروبات أو المرافق المماثلة في الأحداث الكبرى والمعارض والأسواق الأسبوعية والمناسبات العامة الأخرى.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 956 مرة

بعد تأكيد تفشي إنفلونزا الطيور الشديدة الإمراض في كولومبيا البريطانية ، كندا ، تبنت المفوضية الأوروبية اقتراح مفوض الصحة وحماية المستهلك ديفيد بيرن لتقييد واردات الدواجن الحية ولحوم الدواجن ومنتجاتها والبيض والطيور الأليفة من كندا لتعليق الدخول. الاتحاد الأوروبي من الآن وحتى 6 أبريل. إن أنفلونزا الطيور مرض شديد العدوى يصيب الدواجن ويتسبب في أضرار اقتصادية جسيمة لصناعة الدواجن ، وفي حالات استثنائية ، يمكن أن ينتقل أيضًا إلى البشر.

في 9 مارس ، أكدت السلطات الكندية تفشي إنفلونزا الطيور الشديدة العدوى في قطيع دواجن في كولومبيا البريطانية (وادي فريزر). لا تتطابق سلالة الفيروس المكتشفة مع سلالة الفيروس التي تسبب حاليًا وباء إنفلونزا الطيور في آسيا ، ومن المرجح أن تشكل تهديدًا على الصحة العامة أقل من سلالة الفيروس الآسيوي.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 1081 مرة

استغل ممثلو العديد من الشركات الأعضاء في VDF (Verband der Fleischwirtschaft eV) الفرصة الأسبوع الماضي لتلقي معلومات حول الوضع الحالي للمفاوضات البيطرية مع دول ثالثة مختلفة من كبير الأطباء البيطريين الألماني د. Karin Schwabenbauer للتعلم بشكل مباشر وتقديم اقتراحات في البلدان التي تكون فيها جهود فتح اللحوم من ألمانيا مرغوبة وواعدة.

أولاً ، أبلغ كبير الأطباء البيطريين عن الوضع الحالي للمفاوضات بين الاتحاد الأوروبي والاتحاد الروسي بشأن الشهادات البيطرية المعيارية في الاتحاد الأوروبي. ملكة جمال د. أعربت شوابينباور ، وهي نفسها عضو في مجموعة التفاوض الأوروبية ، عن أمل ضئيل في إمكانية منع حظر استيراد روسي لجميع المنتجات الحيوانية من الاتحاد الأوروبي اعتبارًا من 1 مايو 2004. بدلاً من ذلك ، يجب أن يكون المرء مستعدًا لحقيقة أن تصدير اللحوم ، من بين أمور أخرى ، إلى الاتحاد الروسي سيتوقف لعدة أشهر.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 996 مرة

وافقت اللجنة البيئية الرائدة في البرلمان الأوروبي - بقدر ما هو معروف - على اقتراح مجلس وزراء الاتحاد الأوروبي بقانون جديد بشأن الرسوم البيطرية دون أي تغييرات. هذا يعني أن التصويت في الجلسة العامة للبرلمان الأوروبي يجب أن يكون مجرد مسألة شكل. وبعد ذلك لن يكون هناك قراءة ثانية من قبل البرلمان. فيما يتعلق بالمحتوى ، فإن القانون الجديد هو كما أبلغناك به تحت النقطة 2 في البريد الإلكتروني رقم 47 بتاريخ 27 فبراير 2004. قبل تصويت لجنة البيئة بالبرلمان الأوروبي ، قام الملحقون الزراعيون بإجراء تغيير آخر على رسوم ذبح الأغنام: لذبح الأغنام التي يقل وزنها عن اثني عشر كيلوغرامًا ، يجب دفع 0,15 يورو لكل حيوان ، وللأغنام التي لا يزيد وزنها عن اثني عشر كيلوغرامًا. اثني عشر كيلوغرامًا أو أثقل 0,25 يورو لكل حيوان.

بمجرد إقرار قانون الرسوم البيطرية الجديد أخيرًا ، سنواصل الإبلاغ. بادئ ذي بدء ، يمكن القول أن قانون الرسوم الجديد لن يخدم مصالح المنافسة المتكافئة بسبب الافتقار الكبير للوضوح ، ولكنه سيفتح أيضًا فرصًا واضحة لتلك الشركات التي يمكنها تأكيد مصالحها مع سلطتها الإقليمية المسؤولة. على عكس القانون السابق برسومه الثابتة ، سيكون هناك حد أدنى للرسوم ، ومع ذلك ، قد يتم تخفيضها على أساس تشغيلي ، وهو ، على الأقل في رأي سلطاتنا في ألمانيا ، غير ممكن فيما يتعلق بالرسوم الثابتة .

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 925 مرة

في 3.3.2004 مارس XNUMX ، عقدت ORGAINVENT مؤتمرا في كولونيا حول موضوع وضع العلامات على لحوم البقر. كان المتحدثون الرئيسيون هم المسؤولون المسؤولون عن وضع العلامات على لحوم البقر في لجنة المفوضية الأوروبية جان فرانسوا روش وممثل مركز المستهلك في شمال الراين وستفاليا سابين كلاين. كما قدم ممثلون من أيرلندا وفرنسا وإيطاليا تجارب ومشاكل وحلول ممكنة. وقدم ممثلو ليتوانيا وسلوفاكيا وسلوفينيا تقريراً عن حالة الاستعدادات في بلدانهم بشأن هذا الموضوع.

بعض المعلومات المهمة من الحدث:

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 1443 مرة

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 1028 مرة

نتيجة أعلى من العام السابق

وفقا للأرقام الأولية ، تمكنت مجموعة Moksel من زيادة صافي دخلها في السنة المالية 2003 على الرغم من بيئة السوق الاقتصادية الصعبة. بعد خدمة ضمان المدين بمبلغ 9,37 مليون يورو (2002: 0,25 مليون يورو) ، بلغ الفائض السنوي 8,4 مليون يورو (2002: 7,2 مليون يورو). ظلت المبيعات ثابتة عند 1,81 مليار يورو (2002: 1,80 مليار يورو).

وفقًا للأرقام الأولية ، أنهت شركة A. Moksel AG السنة المالية 2003 بإيرادات قدرها 140,4 مليون يورو (2002: 151,2 مليون يورو) بعد خدمة ضمان المدين بفائض سنوي قدره 3,37 مليون يورو (2002: 0,06 مليون يورو) .

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 948 مرة