Ət yeməyin əsas səbəbi yaxşı daddır
Ət hələ də Almaniyada ən məşhur yeməklərdən biridir. “Focus Meat” şirkətinin sorğusu göstərib ki, bunun həm qadın, həm də kişi istehlakçıları arasında əsas səbəbləri yaxşı dad və lazımi qida maddələrinin balanslaşdırılmış təchizatıdır. Müxtəlif növləri və çoxsaylı məhsulları ilə ət alman əhalisi arasında ən populyar qidalardan biridir. Ət biliciləri onu təkcə yeməyi deyil, həm də tez-tez yeməyi sevirlər. Bunu Almaniyanın ət sənayesinin informasiya təşəbbüsü olan Fokus Fleisch-in onlayn sorğusunun nəticələri də təsdiqləyir. 69-85 yaş arası qadınların 18 faizi, hətta kişilərin 69 faizi həftədə ən azı XNUMX-XNUMX dəfə ət və kolbasa yeyir.
Ət yeyən kişilərin 91 faizi ət məhsullarını dadlarına görə istehlak etdiklərini bildirib. Ətin tərkibindəki qida maddələri də mühüm amillərdən idi (71% və hazırlanma asanlığı 41% - suala çoxsaylı cavablar vermək mümkün idi). Bölüşmə qadınların payına çox oxşardır. (Dad: 88%, qida maddələri 63%, hazırlıq 28%)
Qrilləmə populyar olaraq qalır
Ənənəvi olaraq yayda qızardılır. Bununla belə, sorğuda iştirak edənlərin üçdə birindən çoxu indi hava şəraiti imkan verən kimi qril etmək üçün hər fürsətdən istifadə edir. (Qadınlar 34%, kişilər 39%). Respondent qadınların demək olar ki, üçdə ikisi ən azı ayda bir dəfə manqal yandırır (59%). Kişilərdə bu, yüzdə 63-ə qədərdir. Ən populyar qril hələ də kömür qrildir (59% qadın, 64% kişi) Sorğuda iştirak edənlərin yarıdan çoxunda manqal tədbirləri üçün adambaşına orta hesabla təxminən 250 qram ət planlaşdırılır. Sorğu iştirakçılarının üçdə ikisi qril yeməkləri üçün alış-veriş edərkən xüsusi təkliflər axtardıqlarını bildirdi.
