Tönnies davamlı inkişafı inkişaf etdirir və gücləndirir
Rheda-Wiedenbrück, 14.03.2019 mart 2018-cu il - İllik mətbuat konfransının bir hissəsi olaraq, Tönnies Qrupu XNUMX maliyyə ilində davamlı inkişaf, böyümə strategiyası və ət sənayesindəki əsas məsələlər haqqında məlumat verdi. İdarəedici tərəfdaş Klemens Tönnies deyir: "Ət sənayesi dəyişir". "Biz heyvanların rifahı, heyvandarlığın etiketlənməsi və istehlakçılar üçün şəffaflıq məsələlərində qabaqcılıq və sənayeni irəli aparmaq istəyirik" deyə idarəedici direktor Andres Ruff izah edir.
Tönnies bazar tendensiyasına qarşı inkişaf edir, bazar payını genişləndirir və dünya miqyasında işlənmiş cəmi 20,8 milyon donuzla (+1%, 2017: 20,6 milyon), onlardan 16,6 milyonu Almaniyada (+/- 0%) öz sahibidir. Ümumilikdə Almaniya bazarı 2,5% azalıb. Mal-qara baxımından Tönnies 2018-ci ildə cəmi 440.000 heyvanı emal edib və kəsib (+2%, 2017: 432.000). Ümumilikdə bazar 3% ucuzlaşıb. Əvvəlki illə müqayisədə 12,5% aşağı olan zəif donuz əti qiyməti səbəbindən şirkətin 6,65 milyard avroluq dövriyyəsi əvvəlki ilə nisbətən 3,6% azdır.
“Tönnies heterojen Alman ət bazarında donuz və mal əti sektorunda böyüyür. Bundan əlavə, biz istehlakçıların tələblərini ödəmək üçün qida sənayesinin davamlı inkişafında hərəkətverici qüvvəyik”, - Tönnies Holdinqin idarəedici direktoru Andres Ruff deyir. Tönnies keçən il bütün yerləri hərtərəfli müayinədən keçirdi. “Biz yerlərimizi cəmləşdirir və ixtisaslaşdırırıq. Məsələn, Güterslohda nəcib qəlib texnologiyası üçün xüsusi zavodumuz var. Biz həmçinin Landsberg am Lechdəki kimi yerlər hazırlamışıq. Orada biz ənənəvi reseptlər və innovativ texnologiyalar əsasında qida pərakəndə satış brendləri üçün uğurla istehsal edirik, eyni zamanda, Lechtaler Original kimi yeni Bavariya brendlərini də milli bazara çıxarırıq.” Herzebrock, Beckum, Nohra və Verl məntəqələri də 2018-ci ildə bağlanıb.
“Eyni zamanda, biz beynəlxalq inkişaf strategiyamızı ardıcıl olaraq həyata keçiririk. Biz Fransada, Polşada böyüyürük və Böyük Britaniyada seqment bazarının liderləriyik. Danimarkada 2018-ci ildə iqtisadi dönüş əldə edildi, belə ki, Tican-ın ələ keçirilməsindən sonra biz çox müsbət inkişaf edirik”, - Andres Ruff deyir.
Ümumiyyətlə, Almaniyanın ət sənayesi getdikcə qlobal rəqabətin təzyiqi altındadır. İspaniya və ya ABŞ kimi ölkələr beynəlxalq bazarı, məsələn, heyvandarlıq və heyvanların rifahı kimi, müqayisə oluna bilən standartları olmayan ucuz istehsal olunan mallarla doldurur. Eyni zamanda, ətin aşağı istehlak qiymətləri Almaniyada bütün istehsal zənciri üçün problemlər yaradır.
Almaniyanın əsas bazarında qəbulu gücləndirmək üçün Tönnies 2018-ci ildə strategiyasını yenidən nəzərdən keçirdi. “Biz sağlam pəhrizin bir hissəsi kimi ətin zövqlə istehlakının tərəfdarıyıq. Biz istehlakçıların heyvanların rifahı, heyvandarlıq və qida təhlükəsizliyi və digər məsələlərlə bağlı suallarını cavablandırırıq. Buna görə də biz siyasətçilərdən tələb edirik ki, məsələn, heyvanların rifahı ilə bağlı bütün sahələrə hərtərəfli video müşahidə aparsınlar,” Klemens Tönnies deyir. "Şəffaflıq, izlənilə bilənlik və açıq dialoqla biz sosial tələblərə cavab veririk." Bunun zamanı Tönnies 2018-ci ildən fəaliyyət göstərir. www.toennies-dialog.de altı davamlılıq mövzusunda ictimai dialoq və məqsəd və tədbirlər haqqında məlumat verir.
Eyni zamanda, Tönnies digər sənaye iştirakçıları ilə birlikdə ət istehsalının əsas məsələləri üçün həllər hazırlayır. Məsələn, son aylarda heyvandarlığın davamlı inkişafında mühüm mərhələ əldə edilmişdir. Tönnies şirkətinin dəstəyi ilə Şimali Reyn-Vestfaliya Kənd Təsərrüfatı Palatası yeni qidalanma konsepsiyası hazırlayıb. Bu TONISO qidalanması (heyvan üçün optimallaşdırılmış, nitrat və soya ilə azaldılmış qidalanma konsepsiyası) peyin vasitəsilə N ifrazını (həmçinin fosfor ifrazını) əhəmiyyətli dərəcədə azaldır, azotun 30%-ə qədər daha az yığılması mümkündür.
Heyvandarlığı bəsləyərkən başqa bir müzakirə mövzusu yemdəki soya miqdarıdır. TONISO ilə qidalanmanın məqsədi donuz balalarında və kökəlmə əvvəli yemlərdə soya tərkibini təxminən iki dəfə azaltmaqdır.Müəyyən şəraitdə son kökəlmə zamanı soya istifadəsindən tamamilə imtina etmək olar – bu o deməkdir ki, bütün kökəlmə prosesində soya tərkibi 50%-dən çox azaldıla bilər.
Almaniyada donuz və mal əti bazarı və innovasiya lideri olaraq Tönnies sənayedə davamlı inkişafa sadiqdir. Emal və emal şirkəti kimi şirkət kənd təsərrüfatı istehsalı ilə qida pərakəndə satışı arasında dayanır. “Biz ət sənayesinin davamlı inkişafı üçün məsuliyyəti bölüşürük. Buna görə də biz kənd təsərrüfatı sektoru ilə birlikdə yola çıxdıq”, - deyə Klemens Tönnies deyir. “Biz fermerlərin son illərdə göstərdikləri böyük səyləri tanımalı və həm də maddi cəhətdən mükafatlandırmalıyıq. Burada bütün qida zəncirinə tələbat var. Ət sağlam və dadlı yeməkdir. Biz bunu satmamalıyıq" deyə Andres Ruff müraciət etdi. “Ərzaq qiymətləri müharibəsinə son qoyulmalıdır”.
Maximilian Toennies, Andres Ruff, Clemens Toennies, Andre Vielstaedte (soldan sağa)
