Gələcəyin quşçuluq evi
Hannover, 14 noyabr 2018. Gələcəyin quşçuluq evi necə olmalıdır? Heyvanların rifahı, ətraf mühitin mühafizəsi, biotəhlükəsizlik və iqtisadi səmərəliliyi necə uzlaşdırmaq olar? Alman Quşçuluq Sənayesi ZDG Mərkəzi Assosiasiyasının iştirak etdiyi Beynəlxalq Quşçuluq Konfransı e. V. Hannoverdə EuroTier münasibətilə DLG (Alman Kənd Təsərrüfatı Cəmiyyəti) və Avropa Quşçuluq Klubu ilə birlikdə. Başlığı altında “Heyvanların rifahı. Ətraf mühitin mühafizəsi. biotəhlükəsizlik. Üç məqsəd = bir anbar?” mövzusunda alimlər, praktikantlar və heyvanları və ətraf mühitin mühafizəsi assosiasiyalarının nümayəndələri bir neçə yüz qonaq qarşısında müzakirələr apardılar. İki saatlıq qətiyyətli və kifayət qədər mübahisəli müzakirədən sonra yekun: Əlbəttə, bəziləri birbaşa məqsədlərlə ziddiyyət təşkil edən problemlərin sadə həlli olmayacaq. Bununla belə, nəzərə çarpan şey, müzakirə tərəfdaşlarının davamlı və sosial cəhətdən məqbul heyvandarlıq istiqamətində birgə işləməyə əsas istəyi idi. Tamaşaçılardan fermerlərin çoxsaylı töhfələri təəssüratı altında moderator Tanja Busse “minimum konsensus” olaraq bildirdi: “Heyvandarlıqda dəyişiklik maliyyələşdirilməli və fermerlərin arxası ilə həyata keçirilməməlidir”.
Isermeyer: "Bütün heyvan növləri üçün inandırıcı hədəf təsvirləri lazımdır"
İki əsas çıxış mövzuya giriş idi. Prof.Dr. Braunşveyqdəki Thünen İnstitutundan Folkhard Isermeyer öz qısa təqdimatında bütün sosial qrupları əhatə edən "geniş miqyaslı milli layihədə" bütün heyvan növləri üçün inandırıcı hədəf təsvirlərinin işlənib hazırlanmasının sosial ehtiyacını gördü. praktiki uzunmüddətli perspektivlər. Xülasəsində o, Almaniyada heyvandarlığa sosial baxışı qlobal kontekstdə yerləşdirərək təxribatçı sual qoyur: “Almaniyanın qloballaşan bazar iqtisadiyyatının diktə etdiyi yolda sosial müqavilə vasitəsilə heyvandarlığı davam etdirməyə cəsarəti çatırmı? "Əgər belə deyilsə, Isermeyere görə, "heyvanların rifahı mövzusunun konkret əhatə dairəsi olduqca məhduddur".
“Gələcəyin quşçuluq evi yoxdur”
EuroTier Məsləhət Şurasının sədri Bernd Meerpohl həlli çətin olan mərkəzi ziddiyyətli məqsədlərə nəzər salaraq “Emissiyasız, rəqəmsal rifah oazisləri?” adlı əsas nitqini söylədi: “Üç məqsəd = sabitlik yoxdur”. Quşçuluq evlərinin gələcəyi üçün Meerpohl əsasən müxtəlif şirkət ölçüləri və heyvandarlıq növlərinin geniş spektrini gördü: "Gələcəyin bir quşçuluq evi yoxdur." Resursların qorunması həmişə heyvanların rifahı konsepsiyasının bir hissəsi olmalıdır, hər üçü əl-ələ verməlidir.” Biotəhlükəsizliyə uyğunluq dünya miqyasında artan təsərrüfatların ölçüsü və sərbəst heyvandarlıq tendensiyası səbəbindən getdikcə daha böyük problemə çevrilir. Ətraf mühitin qorunmasına gəldikdə isə Meerpohl yenidən düşünməyə çağırdı: “Ətraf mühitin mühafizəsi məhsula çevrilməlidir! Biz tənzimləmə yükündən zehni olaraq uzaqlaşmalıyıq”.
Sonrakı müzakirənin əvvəlində Prof. Dr. Fridrix Loeffler İnstitutunun vitse-prezidenti Frans J. Konrats, BUND-nin Biomüxtəliflik şöbəsinin rəhbəri Silvia Bender, heyvanların mühafizəsi təşkilatından İna Müller-Arnke Vier Pfoten və ZDG prezidenti Fridrix-Otto Ripke əvvəlcə qısa tezislərdə mərkəzi mövqelərini təqdim etdilər.
- Silvia Bender Almaniyada və bütün dünyada heyvanların sayının azaldılmasına (“bizə daha az tövlə lazımdır”) və ikili təyinatlı heyvanlar və dəyişdirilmiş heyvandarlıq məqsədləri ilə “kənd, növlərə uyğun heyvandarlığa” qayıtmağa çağırdı.
- İna Müller-Arnke üçün diqqət heyvanların davranışlarına uyğun şəkildə yerləşdirilməsinə yönəlib, “heyvanlar təbii hərəkət davranışlarını yaşaya bilməlidirlər”. Heyvanların rifahı birinci yerdə olmalıdır, gəlirlilik yox.
- Fridrix-Otto Ripke, dəyişməyə hazır olan alman mal-qara sahibləri və marketoloqları üçün planlaşdırma təhlükəsizliyi, xərcləri qarşılayan gəlirlər və öz əməyinin sosial qiymətləndirilməsi ilə aktiv gələcək təhlükəsizliyin təmin edilməsinə çağırdı.
Podiumdakı sonrakı müzakirələrdə və həmçinin tamaşaçılarla çox fəal mübadilədə söhbət faktiki “gələcəyin anbarı”na konkret yanaşmadan daha çox cəmiyyətin heyvanların rifahı və heyvandarlıqdan konkret gözləntiləri haqqında idi. dövlət heyvan rifahı etiketinin dizaynı, alman quşçuluq sənayesinin beynəlxalq rəqabət qabiliyyəti və təkrar-təkrar fermerlərin əməyinin sosial tanınması və qidanın maliyyə qiymətləndirilməsi. Restoran, yeməkxana və yeməkxanalarda evdənkənar istehlakın müvafiq bazar seqmentində mənşə göstəricisinin olmaması da bir neçə dairədən tənqid olunub.
Restoran və yeməkxanalarda mənşənin etiketlənməsinin olmamasının tənqidi
İna Müller-Arnke, giriş səviyyəsi üçün dövlət heyvan rifahı etiketi üçün "mümkün olan ən yüksək meyarlar" tələb edərkən və bunu əhalinin böyük bir hissəsinin istəyi kimi təqdim edərkən, Ripke buna qarşı çıxdı: "Corab sıxlığını çox azaltmaq bir şey deyil. hər dərdə dərman, ancaq idxal üçün aktiv çağırış! Və bu, heyvanların rifahına zərər verərdi.” Silvia Bender, qida pərakəndə satışında çox az “heyvan rifahı təklifləri” olduğuna inandığı şeyi tənqid etdi. Bununla belə, o, fermerlərin ictimai xidmətlərinə görə mükafatlandırılmalı olduğunu vurğuladı və birlikdə yola çıxmağa hazır olduqlarını bildirdi.
Yekun sözlərində ZDG prezidenti Ripke Almaniya quşçuluq sənayesində dəyişiklik və innovasiyaya yüksək dərəcədə hazır olduğunu vurğuladı: “Biz öz məsuliyyətimizə ciddi yanaşırıq, eyni zamanda siyasətçilərin, pərakəndə satıcıların və istehlakçıların dəstəyinə ehtiyacımız var. Fermerlərimiz və marketoloqlarımız öz pullarını almalıdırlar, əks halda gələcəyimiz yoxdur”.
ZDG# haqqında
German Poultry Sənaye Assosiasiyasının Mərkəzi Dərnəyi ticarət dam və dam təşkilatı xaricdə siyasi rəsmi və peşə təşkilatları, ictimai və qarşı milli və Aİ səviyyəsində Alman quşçuluq sənayesinin maraqları kimi təmsil edir. təxminən 8.000 üzvləri federal və dövlət birlikləri təşkil olunur.
