Ətə gəldikdə, az sayda istehlakçı heyvanların rifahı üçün daha çox pul ödəyir
Osnabrück Tətbiqi Elmlər Universiteti supermarketlərdə heyvan rifahı məhsulları almaq istəyini yoxlayır.
Heyvanların rifahı təşəbbüsü araşdırmanı dəstəkləyir.
· heyvan rifahı möhürü olan ət məhsulları üçün əlavə haqq ödəməyə hazırlığın aşağı olması
· qablaşdırılmış donuz əti üçün: Testdə istehlakçıların yalnız 16 faizi heyvanların rifahına yaxın olduğunu göstərdi
· Faktiki satınalma qərarları sorğunun nəticələrindən əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir
(Osnabrück, 17 yanvar 2019-cu il) Osnabrück Tətbiqi Elmlər Universitetinin son araşdırması göstərdi ki, pərakəndə müştərilərin 16 faizi şərti olaraq istehsal olunan mallar əvəzinə heyvan rifahı məhsulu (qablaşdırılmış mallar şəklində) almağa hazırdır. Heyvan rifahı suitiləri satın almaq istəyinə davamlı olaraq müsbət təsir göstərməmişdir. Bundan əlavə, heyvanların rifahı standartlarına uyğun olaraq istehsal edilən orta qiymətli donuz əti üçün yalnız təxminən 30 sent qiymət əlavəsi qəbul edildi. Bu, malın başlanğıc qiymətindən asılı olaraq 9-13 faiz qiymət artımına uyğundur.
"Nəticələr bizi təəccübləndirdi" deyə şərh edən Prof. Dr. Osnabrück Tətbiqi Elmlər Universitetindən Ulrix Ennekinq. “Əvvəlki sorğular göstərdi ki, bir çox istehlakçılar ət daha yüksək heyvan rifahı standartlarına uyğun istehsal olunarsa, ət üçün əhəmiyyətli dərəcədə daha çox pul xərcləməyə hazırdırlar. İndi bilirik ki, faktiki satınalma davranışının müşahidə olunan reallığı daha nüanslı və mürəkkəbdir. Sınaqda bu cür ətə daha çox pul xərcləmək üçün əsas hazırlıq yalnız şərti olaraq ifadə edilir.” Almağa marağın bu qədər aşağı olması kassada eyni vaxtda aparılan sorğunun nəticələri ilə ziddiyyət təşkil edir. Əhəmiyyətli dərəcədə daha çox istehlakçı heyvan rifahı məhsullarına üstünlük verdiklərini ifadə etdi.
18.000+ alışa əsaslanan nəticələr
Praktiki sınaqda “Gut und Billig” və “Bio Janssen” üzvi premium brendindən özünə xidmət edən bratwurst, steek və donuz əti gulaşının satışı orta qiymət seqmentində yeni məhsulla müqayisə edilib. heyvan rifahı möhürü. Doqquz həftəlik sınaq müddəti ərzində, ümumilikdə 18.000 EDEKA və NP endirim mağazasında doqquz test məhsulunun 18-dən çoxu satılıb. Satınalmaların yüzdə 16-sında qərar heyvanların rifahı maddəsinə düşdü. Yalnız 9 ilə 13 faiz arasında əlavə ödənişlər qəbul edildi. Əhəmiyyətli dərəcədə yüksək qiymət əlavələri (məsələn, gulaş üçün 26 faiz) və daha kiçik artımlarla satışlar əhəmiyyətli dərəcədə azaldı. "Testdə müştərilərin satınalma qərarları, bizə məlum olan bir çox sorğularda müəyyən edilmiş daha çox ödəmək istəyindən əhəmiyyətli dərəcədə kənara çıxır" dedi kənd təsərrüfatı marketinqi professoru.
Bu kontekstdə, Enneking mövzunun mürəkkəbliyinə istinad edir və əlavə ödəniş etmək üçün əsas və həmişə mövcud olan istək haqqında geniş bəyanatlarla ziddiyyət təşkil edir. "Bunlara çox fərqli şəkildə baxmalısınız, çünki alıcılıq qabiliyyəti və ya məhsul kimi çoxsaylı amillər həmişə alış davranışına təsir göstərir." O, xüsusilə real alış davranışı da daxil olmaqla, əlavə tədqiqat səylərinə çağırır. Müəyyən edilmiş satın alma istəyi, məsələn, yüksək səviyyədə istehlakçı məlumatlılığı və qəbulu yaratmaq şərti ilə, dövlət heyvan rifahı etiketinin tətbiqi ilə daha müsbət inkişaf edə bilər.
Araşdırmanı Prof.Dr. Ulrich Enneking və Heyvanların Rifahı Təşəbbüsü tərəfindən dəstəklənir və maliyyə cəhətdən dəstəklənir. EDEKA regional şirkəti Minden-Hannover cəmi 18 mağaza və araşdırma üçün sınaqdan keçirilmiş mallar təqdim etdi.
Arxa planda:
Osnabrück Tətbiqi Elmlər Universiteti tərəfindən aparılan araşdırma üçün EDEKA regional şirkəti Minden-Hannover-in 15 EDEKA və NP endirim mağazasında 15 oktyabr və 2018 dekabr 18-ci il tarixləri arasında istehlakçıların faktiki alış davranışı araşdırılıb. Sınaq dövrünün yarısında yeni təqdim edilən mallar heyvanların rifahı haqqında möhür və tavan asılqanları və heyvanların rifahı haqqında flayerlər şəklində "yerdə məlumat" olan heyvan rifahı malları kimi dəyişdirildi. Heyvan rifahı məhsulları üçün ət, heyvanlarına qanunun tələb etdiyindən daha çox yer, daha çox iş imkanları və daha rahat dayanıqlı döşəmə təklif edən fermerlərdən gəldi. Bundan əlavə, alıcıların qiymət həssaslığı ilə bağlı açıqlamalar vermək üçün qiymət üç mərhələdə dəyişdirilib. Satış testinə əlavə olaraq, iştirak edən mağazaların kassa sahəsindəki elmi araşdırma təcrübəni tamamladı. Burada satın almaq istəyi ilə sorğunun nəticələri arasında fərq nümayiş etdirildi.
Araşdırmanın ətraflı nəticələri ilə burada tanış olmaq olar
www.hs-osnabrueck.de/prof-dr-ulrich-enneking/#c321757
