SÜFFA 2020 - 7-9 Noyabr
Korona baxmayaraq: Gələcək üçün cari trend mövzuları ilə ət sənayesi üçün məşhur ticarət yarmarkasının yubiley buraxılışı. Ştutqart SÜFFA bazar və bilik mübadiləsi kimi 1984-cü ildən standartlar müəyyən edir və çoxdan Almaniyada və qonşu ölkələrdə ət sənayesi üçün sabit tarixə çevrilib. Yubiley nəşrində məşhur ticarət yarmarkası 25-ci dəfədir ki, 2020-ci il Korona ilində xüsusi şəraitə uyğunlaşdırılmış sübut edilmiş hadisə konsepsiyası ilə inandırıcıdır. İstehsal və satış sahələrində hərtərəfli sərgi ilə yanaşı, ziyarətçilər çoxlu perspektivli trend mövzuları (7-9 noyabr) ilə geniş əhatəli, məlumatlandırıcı dəstək proqramı gözləyə bilərlər.
"Əhəmiyyətli bazar inkişaflarını göstərin"
Messe Stuttgart-dan layihə meneceri Sophie Stähle deyir ki, SÜFFA "Korona fasiləsindən sonra bu ilin ilk böyük ticarət sərgisidir". “Bu, önümüzdəki aylarda, həm də orta və uzunmüddətli perspektivdə əhəmiyyət kəsb edəcək mühüm bazar inkişaflarını göstərir. Tanınmış istehsalçılar və dilerlər sərgi stendlərində sizə məsləhət verəcəklər. Bundan əlavə, canlı nümayişlər və maraqlı mühazirələr zəngin məlumat, praktiki məsləhətlər və dəyərli təkliflər təklif edir”.
Izgarada: barbekü bumu davam edir
Almanlar Avropanın qril ustaları hesab olunurlar. Hətta və xüsusən də Korona dövründə insanlar ailəsi ilə çoxlu manqal yeməyi xoşlayırlar. Son bir neçə ilin bumu davam edir və heç bir halda yalnız yayda - açar söz: qış manqalları. Bu, yüksək keyfiyyətli ət məhsullarına tələbatı artırır, çünki qrildə “kolbasa”dan başqa bir şey yoxdur. O, regional və ya ekzotik, tercihen üzvi keyfiyyətdə, bacarıqla hazırlanmalı və mümkün qədər ağıllı şəkildə xidmət edilməlidir. Barbekü sahəsi ilə SÜFFA artan müştəri tələblərinə, barbekü biznesində yeni tələblərə və imkanlara cavab verir.
Sinsi: ov əti istehlakı artır
SÜFFA 2020-nin başqa bir diqqəti oyun və ovçuluq sahəsidir, çünki yerli meşələrdən alınan ət istehlakçılar arasında getdikcə daha çox tələb olunur. İstehlakın güclü artmasının bir çox səbəbləri var: çöl donuzu, cüyür, maral və maral yalnız dadlı deyil, həm də qidalanma, heyvanların rifahı və mənşə təhlükəsizliyi baxımından hazırda çox populyardır. Buna görə də, ov ətinin və emal olunmuş ov məhsullarının emalı və marketinqinə gəldikdə qəssablar ovçular üçün ideal tərəfdaşdırlar. SÜFFA hər iki peşəkar qrupa platforma təklif edir: Baden-Vürtemberqdə qəssab ticarəti üzrə dövlət gildiya assosiasiyası, eləcə də dövlət ovçuluq assosiasiyası və Alman ovçular assosiasiyasının WildRebellen təşkilatı yerli əlaqələr kimi təmsil olunur.
Nişdən: delikates
Müasir qəssab dükanı artıq klassik ət və kolbasa məhsulları ilə məhdudlaşmır, öz çeşidini cəlbedici yan bizneslə tamamlayır. Bir çox yerlərdə həyatı müştərilərin çox bəyəndiyi şirniyyatlar və iaşə təklifləri olmadan təsəvvür etmək mümkün deyil. Delikates əyləncə parkında SÜFFA-nın ziyarətçiləri buna görə də öz məhsullarını sərgidə təqdim edəcək seçilmiş istehsalçıların eksklüziv çeşidini səbirsizliklə gözləyə bilərlər. Palitra cazibədardır və ənənəvi Serrano və Parma vetçinasından incə ədviyyat qarışıqlarına, əl istehsalı makaronlara, sirkə və yağlara, souslara, xardal və ya truffle ixtisaslarına qədər dəyişir.
Səhnədə: milli komanda motivasiyalı
Ticarət və sənayeni hərəkətə gətirən suallara Trendlər və Yeni Mərhələ ilə bağlı panel müzakirələrində və ekspert mühazirələrində cavab veriləcək. Siz həmçinin qəssabların milli komandasını yenidən görməyi səbirsizliklə gözləyə bilərsiniz: DFV-nin vitse-prezidenti Nora Seitzin rəhbərlik etdiyi truppa “peşəmizin siması və səfiri” olmaq istəyir və SÜFFA-da əsl həvəsləndirici atəşfəşanlıq nümayişi təşkil edir. Auqsburqdan olan “Alfa-qurd” Dirk Freybergerin ətrafında qəssab Wolfpack-in görünüşü də planlaşdırılır.
Əsas funksiyası olan hərtərəfli: qadın qəssab
Qəssab Qadınları Günü olmasaydı, SÜFFA nə olardı? 2014-cü ildə ilk buraxılışından bəri, fəaliyyət günü qadınların qəssab ticarətindəki mürəkkəb rolunu ədalətli şəkildə yerinə yetirdi: qadınlar usta sənətkarlar, mütəxəssis satıcılar, işçilər və kursantlardır; bir çoxunun biznes idarəçiliyi üzrə dərəcəsi var və qərar qəbul edənlər kimi şirkətdə əsas funksiyanı yerinə yetirirlər. Bazar ertəsi, 9 Noyabr, SÜFFA-da bütün sənaye peşəkarları üçün yenidən xüsusi təklif olacaq.
Donuz üçün gedin: SÜFFA yarışmaları
Nəhayət, hər bir SÜFFA-nın diqqətəlayiq məqamlarına 2020-ci il Korona ilində ticarət yarmarkasında kompakt formada keçiriləcək mötəbər yarışlar daxildir. Sənaye daxilində arzu edilən mükafatlar keyfiyyət möhürüdür və mükafat qazanan şirkətlər tərəfindən marketinq vasitəsi kimi istifadə olunur. Gənclərə özlərini sübut etmək və öz karyera perspektivlərini təkmilləşdirmək imkanı verilir. Beləliklə, maraqlı ola bilərsiniz!
Gigiyena konsepsiyası haqqında ətraflı: www.messe-stuttgart.de/sueffa/visitors/aktuelles/
Açar data SÜFFA 2020
Məkan: Messe Stuttgart, Mahle Halle (Zal 4) və Oskar Lapp Halle (Zal 6)
Tarix: 7-9 noyabr 2020-ci il
İş saatları: şənbə 13:00 - 20:00, bazar və bazar ertəsi 10:00 - 18:00
Gündəlik bilet: onlayn öncədən satış 23 avro, endirimli 16 avro, məktəb dərsləri (müəllim müşayiəti, VVS olmadan)/şəxs 10 avro
Ətraflı məlumat www.sueffa.de
