Handtmann AnugaFT-də ən son texnologiya və qida yeniliklərini təqdim edir

Handtmann geniş çeşiddə qida məhsulları və ev heyvanları üçün yem istehsalı üçün çoxsaylı yeniliklər təqdim edir. Yeni başlayanlar, biznesmenlər, orta biznes və sənaye üçün məhsulun hazırlanmasından təhvil verilməsinə qədər həlləri prosesdən keçirin. Bundan əlavə, FOOD INNOVATION və maraqlı konseptual məhsullar insanları Handtmann şou mətbəxinə cəlb edir!

Sənətkarlıq və orta performans seqmentləri üçün yeni qəlibləmə sistemləri FS 501 və FS 503
Yeni, tək zolaqlı formalaşdırma sistemi FS 503 Handtmann vakuum doldurucusu ilə birlikdə diametri 3 mm-ə qədər olan sərbəst formalı 100D məhsulların tam avtomatik istehsalına imkan verir. Demək olar ki, bütün 3D məhsul formaları və həndəsələri mümkündür. İsteğe bağlı olaraq hündürlüyü tənzimlənən yastılama kəməri məhsul hündürlüyü 10 – 55 mm olan hamburgerlər, köftələr və talerlər kimi yastı məhsullar üçün istifadə edilə bilər. Handtmann indi yemək xidməti, qastronomiya, nahar, iaşə və satış sayğacları üçün yenisini təklif edir. Formalaşdırma sistemi FS 501 gündəlik istehsala asanlıqla inteqrasiya oluna bilən çevik həll. Qoşqu birbaşa Handtmann vakuum doldurucusuna qoşulur və geniş çeşiddə məhsul kütlələri və məhsulları əl işi kimi emal etmək üçün çevikdir. Nümunələr kartof küftələri, çörək küftələri və tərəvəz parçaları və ya kolbasa ətindən irmik və qaraciyər parçalarına qədər şorba inqrediyentləri kimi bütün növ parçalarıdır. Lakin marzipan topları və digər xəmirlər və desertlər də optimal formadadır.

Formalaşdırma sistemi FS 503	Formalaşdırma sistemi FS 501

Doldurulmuş məhsullar üçün yeni Handtmann qəlibləmə və birgə ekstruziya sistemi FS 525 KOEX
Biberach mərkəzli şirkət qəlyanaltı və rahatlığın davam edən tendensiyalarına diqqət yetirməklə, sərgi stendində qəliblənmiş məhsullar üçün çoxsaylı həllər təqdim edəcək. Sənaye tətbiqlərində maksimum çeviklik üçün iki müxtəlif formalaşdırma prinsipini özündə birləşdirən FS 525 formalaşdırma və kəsmə sistemi (sərbəst formalı 3D məhsullar üçün perforasiya edilmiş boşqab formalaşdırma texnologiyası və hamar kəsmə ilə müxtəlif en kəsiklər üçün fırlanan kəsici) indi həm də tənzimləmə variantını təklif edir. -ekstruziya. Bu, 20-50 mm kalibrli qapalı və ya açıq ucları olan doldurulmuş qəliblənmiş məhsulların istehsalı üçün tətbiq dairəsini daha da genişləndirir. Servo texnologiyası sayəsində doldurmanın yerləşdirilməsi həmişə dəqiq və dəqiq olur, istər pasta, istər qalın, istərsə də yumşaq. Sadə əməliyyat, sürətli quraşdırma, eləcə də montaj və sökülmə məhsulun tez dəyişdirilməsi ilə geniş çeşiddə məhsullara imkan verir. Dəqiqədə 150 ​​porsiyaya qədər tək zolaqlı istehsal çıxışı mümkündür. FS 525 formalaşdırma və kəsmə sistemi Handtmann ötürmə sistemi kimi bütöv proseslərə mükəmməl şəkildə inteqrasiya oluna bilər və ya çəki sistemləri, qabın yüklənməsi və ya dərin çəkən maşınlara daxil edilməsi kimi avtomatlaşdırma variantları ilə sinxronlaşdırıla bilər.

Doldurulmuş məhsullar üçün yeni Handtmann qəlibləmə və birgə ekstruziya sistemi FS 525 KOEX

Geniş çeşidli məhsullar üçün birbaşa qablaşdırmaya yeni çevik dozaj sistemləri
Dozaj seqmentində də, start-up və sənətkarlıq tətbiqlərindən tutmuş tam avtomatlaşdırılmış sənaye istehsalı üçün çox zolaqlı sistem həllərinə qədər çoxsaylı həllər sərgi stendində canlı olaraq nümayiş etdiriləcək. Yeni dozaj sistemləri DS 554 və DS 560 P ilk dəfə ictimaiyyətə təqdim ediləcək. çox zolaqlı model DS 560 P maye, aşağı özlülüklü, yüksək özlülüklü, pastavari, qeyri-bərabər və qaba doldurma materiallarının dozalanmasında, xüsusən qablaşdırma maşınları ilə əlaqələndirilmiş interfeyslərlə yüksək xətt performansını təklif edir. İntuitiv şəkildə istifadəsi asan olan servo idarə olunan qaldırma və endirmə cihazı klapanlarda inteqrasiya olunmuş kəsmə funksiyası ilə servo idarə olunan doldurma axını texnologiyası ilə birlikdə damcısız və çəki ilə dəqiq dozajı təmin edir. Unikal satış nöqtəsi ilə Handtmann klapan texnologiyasının yüksək çevikliyi sayəsində bir neçə addımda çox fərqli doldurma kütlələri və porsiya ölçüləri istehsal edilə bilər. Bu, vaxta və məsrəflərə qənaət edir və bazardakı tendensiyalara reaksiya verə bilmək üçün məhsul çeşidini daim genişləndirməyə imkan verir. The Tək yollu və çevik dozaj sistemi DS 554 öz gücünü xüsusilə topaqlı, lifli və qeyri-homogen içlik məhsullarının dəqiq qram dozajında ​​göstərir. Yüksək dəyişkənlik və interfeys qabiliyyətinə, innovativ klapan texnologiyasına və daxili təhlükəsizliyə əlavə olaraq, hər iki yeni sistem vakuum doldurma maşınının idarəetmə paneli vasitəsilə asan işləməsi ilə xarakterizə olunur.

Geniş çeşidli məhsullar üçün birbaşa qablaşdırmaya yeni çevik dozaj sistemləri

ConProSachet sistemi IFTA 2024 qızılını qazandı
Sərgidə mütləq diqqət çəkən məqam Handtmann ConProSachet sistemidir. O, startaplara, eləcə də orta və sənaye şirkətlərinə dəniz yosunu əsaslı materialdan paketlər, qablar və ciblər şəklində torbalarda pasta kimi qidaların və qida əlavələrinin qablaşdırılması prosesini təklif edir. Evdən kənar istehlak, qəlyanaltı, eləcə də rahatlıq və xüsusilə hazır yeməklərlə iaşə və yemək xidməti yeni prosesdən faydalanır. Material dəniz yosunlarından əldə edilir və ekoloji və bioloji parçalana bilən xammaldır. Ən əhəmiyyətli üstünlüyü çantaların yeməli olmasıdır - yəni onlar sadəcə istehlak edilə bilər - və ya istifadə edildikdən sonra üzvi tullantılara atılmaq olar, çünki onlar bir neçə həftə ərzində bioloji parçalanır. ConProSachet sistemi Britaniyanın innovativ materiallar şirkəti və ətraf mühitin innovasiyası üzrə Earthshot mükafatının qalibi Notpla ilə koordinasiya əsasında hazırlanmış qabaqcıl proses kimi Beynəlxalq FoodTec Mükafatına (IFTA) 2024 Qızıl mükafatına layiq görülüb.

Handtmann ConProSachet sistemi	Qida İnnovasiyası: ConPoSachets

Məhsulların idarə edilməsi üçün yeni avtomatlaşdırma modulları
Məhsulların idarə edilməsi seqmentində Handtmann ilk dəfə olaraq təzə istehsal olunmuş məhsullar üçün yeni avtomatlaşdırma modullarını təqdim edir. The Altlıq lenti UB 365 mümkün olan ən kiçik məkanda bir neçə isteğe bağlı iş funksiyasının birləşməsinə imkan verir: hizalama, kağızın altına yerləşdirmə və yığma. Bütün iş funksiyaları mərkəzi idarəetmə konsepsiyasına inteqrasiya olunub, bununla da mövcud məhsul məlumatları qəbul edilir və yeni qeydə alınmış məlumat dinlənilir. Məsələn, UB 365 tərəfindən qeydə alınan forma sapmaları Handtmann Line Control vasitəsilə imtina meyarı kimi varis sistemə ötürülə bilər. Hizalama funksiyası məhsulların sonrakı iş funksiyaları üçün dəqiq yerləşdirilməsinə imkan verir və bununla da prosesin yüksək səviyyədə dayanıqlığını təmin edir. UB 365, uzunluğu məhsulun ölçüsündən asılı olaraq fərdi olaraq tənzimlənə bilən məhsul sənədlərinin davamlı şəkildə ötürülməsinə imkan verir. Məhsul bazası kimi müxtəlif genişliklərdə müxtəlif materiallar istifadə edilə bilər. İsteğe bağlı olaraq, məhsullar daha sonra onları mümkün qədər resurs baxımından səmərəli şəkildə qablaşdırmaq və ya texnoloji kəmərə (məsələn, dondurucu) ötürmək üçün yığıla bilər. The ES 388 daxiletmə sistemi nimçə qablaşdırmada dəqiqədə 90 porsiyaya qədər daxiletmə sürəti ilə ribburger və cevapcici kimi qiymə porsiyaları və digər qiymə məhsullar üçün nəzərdə tutulmuşdur. Saniyələrdə alət dəyişiklikləri və qabıq dəyişiklikləri, eləcə də bütün xətt üçün mərkəzi proqram kommutasiyası ilə Handtmann Line Control istifadə edərək bütün sistemin mərkəzi və şəbəkəli idarə edilməsi yüksək səviyyəli rasionallaşdırma gətirir. Handtmann qiymə xətti ilə birlikdə doldurma və hissələrə ayırma prosesindən qablaşdırma məhluluna qədər mükəmməl əlaqələndirilmiş ümumi həll.

Yüksək məhsuldar istehsal üçün yeni kolbasa doldurma xətləri PVLH 251 L və PVLH 252 L
Sənaye kolbasa istehsalı üçün yeni PVLH 252 L kolbasa doldurma xətti ilk dəfə Anuga FoodTec sərgisində nümayiş etdiriləcək. PVLH 252 L, PVLH 251 L-nin (uzun versiya) güzgü versiyasıdır. Hər iki versiya orta ölçülü və sənaye kolbasa istehsalçılarına qaynadılmış kolbasaların qabıqlanması və kollagen qabıqlarında hissələrə bölünməsi, burulması və asılması üçün avtomatlaşdırılmış istehsal prosesi təklif edir. Vegan/vegetarian məhsullar və ət əvəzedici məhsullar da büzülmüş bitki əsaslı qablarda avtomatik istehsal oluna bilər. Heyvan yemi seqmentindən kolbasa məhsulları da istehsal oluna bilər. Yüksək performanslı xətt güclü tərəflərini ilk növbədə klassik hot-doq istehsalında və minimum məhsul dəyişiklikləri ilə göstərir.

Yüksək məhsuldar istehsal üçün yeni kolbasa doldurma xətləri PVLH 251 L və PVLH 252 L

Universal parçalama üçün yeni Handtmann Inotec Wolf IW
Məhsulların hazırlanması sahəsində ət məhsulları və ev heyvanları üçün yem istehsalı üçün IW seriyasından yeni Handtmann Inotec Wolf ilk dəfə olaraq beynəlxalq ticarət sərgisi auditoriyasına təqdim olunacaq. Ət və kolbasa məhsulları və ya ət alternativləri sahəsində tipik tətbiqlər salam, kıyılmış ət və qaynadılmış kolbasa, eləcə də zərif ət məhsulları - və ev heyvanları qidasında yaş qida, çubuqlar və dişləmələr, həmçinin sousda olan parçalardır. Mövcud üç model fasiləsiz iş şəraitində saatda 9 tona qədər məhsuldarlıqla orta və yüksək sənaye istehsalı üçün nəzərdə tutulmuşdur. Həm -20° Selsiyə qədər dərin dondurulmuş bloklar, həm də təzə xammal kəsici dəsti dəyişdirmədən etibarlı və yumşaq şəkildə doğranır. Xüsusi tətbiqlər tələb olunarsa, geniş çeşiddə bıçaq və son deşik diskləri mövcuddur. Bunkerin həcmi 550 və ya 670 litr olan IW seriyasındakı dəyirmanlar səxavətli ölçülü məhsul ehtiyatına malikdir və avtomatlaşdırılmış kəmər yemi və ya qaldırma və əymə qurğusundan istifadə etməklə qidalana bilər. Yeni IW dəyirmanları avtomatlaşdırılmış texnoloji xətlərin tərkib hissəsi kimi Handtmann Inotec xətti idarəetmə və təhlükəsizlik sxemlərinə inteqrasiya oluna bilər.

Universal parçalama üçün yeni Handtmann Inotec Wolf IW

Çoxsaylı prosesləri dəstəkləyən Sənaye 4.0 həllərinə əlavə olaraq, Biberach şirkətinin doldurma və hissələrə bölmə üzrə mütəxəssisi həm də şirkətin fərdi müştəri tələbləri üçün xüsusi hazırlanmış həllər təklif etdiyi Handtmann Xüsusi Həlləri ilə saytdadır. Ticarət sərgisinin ziyarətçiləri Handtmann-dan yeni QİDA YENİLİKLƏRİNİ səbirsizliklə gözləyə bilərlər. Alginat korpusdan hazırlanmış paketlərə əlavə olaraq, çoxsaylı yeni konseptual məhsullar və məhsul ideyaları dequstasiya üçün əlçatan olacaq.

Handtmann doldurma və hissələrə ayırma sistemləri haqqında (F&P)
Handtmann F&P bölməsi Almaniyanın cənubundakı Biberach şəhərində yerləşən sahibi tərəfindən idarə olunan Handtmann şirkətlər qrupunun bir hissəsidir. O, qida emalı üçün texnoloji texnologiyanın aparıcı istehsalçısıdır və məhsulun hazırlanmasından tutmuş qablaşdırma həllərinə qədər modul və cross-process xətti həllər təklif edir. Təklif şirkət daxilində işlənib hazırlanmış, prosesi dəstəkləyən rəqəmsal həllərlə əhatə olunur. Eyni zamanda, qida innovasiyası üçün davamlı konsepsiyalara investisiyalar qoyulur. Buraya həmçinin şirkətin baş ofisindəki ən müasir texnologiya və müştəri mərkəzləri də daxildir. Handtmann Qrupu, F&P-də 4.300-ə yaxın insan da daxil olmaqla, dünya üzrə 1.500-ə yaxın insanı çalışır. Çoxsaylı törəmə şirkətləri, satış və xidmət tərəfdaşları ilə şirkət 100-dən çox ölkədə dünya miqyasında təmsil olunur və həmçinin strateji tərəfdaşlıqlar vasitəsilə bütün bütövlükdə şəbəkəyə qoşulur. www.handtmann.de/food