Anuga FoodTec 2024 tam uğur qazandı
Anuga FoodTec 2024 qlobal qida və içki sənayesi üçün əsas təchizatçı ticarət sərgisi və mərkəzi platforma kimi mövqeyini bir daha möhkəmləndirdi. “Məsuliyyət” sərginin əsas mövzusu və onun alternativ zülal mənbələri, enerji və su idarəçiliyi, rəqəmsallaşma və süni intellekt sahələrində suallara cavab verən geniş mütəxəssis proqramı olub. Bütün dəyər zənciri boyunca təbii ehtiyatlardan davamlı istifadə üçün yeni texnologiyalar və konsepsiyalar təqdim edildi. 1.307 ölkədən 40.000 şirkətin və 133 XNUMX-ə yaxın ticarət ziyarətçisinin iştirakı Anuga FoodTec-in qida texnologiyasında gələcəyə yönəlmiş həllər üçün pioner statusunu vurğulayır.
“Builki Anuga FoodTec sərgisində aydın oldu ki, real məsuliyyət gündəlik işdən çox kənara çıxır; davamlı və uzunmüddətli inkişafın hərəkətverici qüvvəsidir. Hər müzakirədə, hər təqdimatda və hər yeni məhsulda biz bu gün ortaq gələcəyimiz üçün cəsarətli qərarlar qəbul etməyin nə qədər vacib olduğunu gördük,” Koelnmesse-in Baş Əməliyyat Direktoru Oliver Frese əks etdirir.
“Elm və biznes təcrübəsinin şəbəkələşməsi, eləcə də fənlərarası şəbəkə nümunəvi olmuşdur. Bu, hərtərəfli innovasiyaların əsasını təşkil edən sinerji yaradır. Anuga FoodTec-in B2B innovasiya və şəbəkə platforması kimi vacib hissəsi olduğu gələcəyin davamlı qida sistemi üçün onlara daha çox ehtiyacımız var”, - deyə Prof. Dr. Katharina Riehn, DLG Qida Mütəxəssisi Mərkəzinin sədri və DLG-nin vitse-prezidenti.
Roma Klubundan açılış nitqi
Roma Klubunun həm-prezidenti Sandrine Dixson-Declève Anuga FoodTec-i davamlı inkişafların təcili ehtiyaclarını vurğulayan təsirli mühazirə ilə açdı. Onun əsas nitqi “Məsuliyyət”in rəhbər mövzusuna və ekoloji cəhətdən təmiz istehsal proseslərinin əvəzsiz əhəmiyyətinə yaxından əsaslanırdı. Dixson-Declève çıxışı ilə davamlı transformasiyaya həlledici təkan verdi. Anuga FoodTec sərgisində sərgi iştirakçıları qeyd olunan idealların praktiki şəkildə həyata keçirilməsinin necə görünə biləcəyini artıq təqdim etdilər.
Sənayenin öhdəliyi: Düşüncədə nəzərəçarpacaq dəyişiklik
Anuga FoodTec qəti şəkildə nümayiş etdirdi: məsuliyyət, dəyər yaradılması, iqlim neytrallığı və ərzaq təhlükəsizliyi kimi əsas məsələlər qida və içki sənayesinin istiqamətini əhəmiyyətli dərəcədə formalaşdırır - qısamüddətli tendensiyalardan uzaqdır. Sərgidə nümayiş etdirilən maşınlar, digər şeylərlə yanaşı, qida itkilərini minimuma endirmək və tullantı sularını təmizləmək üçün innovativ strategiyalar haqqında fikirlər təklif edirdi. Onlar həmçinin konservantlar olmadan qidaları daha uzun müddət təzə saxlayan yüksək təzyiqli emal kimi prosesləri təqdim etdilər. Digər diqqət plastikdən istifadəni azaltmaq və alternativ qablaşdırma materiallarından istifadə etmək idi. Bundan əlavə, daha davamlı pəhrizlər üçün gələcəyə yönəlmiş həllər kimi xidmət edən bitki əsaslı qidaların istehsalında irəliləyişlər təqdim edildi. İlk dəfə olaraq sənaye miqyasında mədəni qida istehsal etməyə imkan verən sistem təqdim edildi. Yerlərdə keçirilən təqdimatlar şirkətlərin həm iqtisadi, həm də ekoloji cəhətdən davamlı gələcəyin çağırışları ilə necə qarşılaşdıqlarını təsirli şəkildə nümayiş etdirdi.
Anuga FoodTec 2024-dən diqqət çəkən məqamlar və yeniliklər
“Ətraf mühit və enerji” adlı yeni sərgi sahəsinə innovativ diqqət yetirildi. Bu sahə qida sənayesində artan rol oynayan qabaqcıl enerji həllərinə həsr olunmuşdu. Əsas diqqət günəş istilik enerjisi, istilik nasosları, bioqaz və biokütlə kimi texnologiyalara yönəldilib ki, bunlar yalnız enerjinin keçidinə töhfə vermir, həm də şirkətlərin CO₂ emissiyalarını əhəmiyyətli dərəcədə azaltmağa və enerji səmərəliliyini hərtərəfli artırmağa kömək edir. Ən maraqlısı Beynəlxalq FoodTec Mükafatlarının təqdimatı oldu. Əsas diqqət qlobal qida və təchizat sənayesindən 14 innovasiya layihəsinə yönəldilib. Beynəlxalq FoodTec Mükafatı haqqında ətraflı məlumat üçün bizimlə əlaqə saxlayın ayrıca press-reliz.
Sərgi iştirakçıları/üst qərar qəbul edənlər
Ən yüksək səviyyəli beynəlxalq sərgi iştirakçıları eyni dərəcədə yüksək səviyyəli ticarət sərgisi auditoriyası tərəfindən uyğunlaşdırıldı. Anuga FoodTec üçün qeydiyyatdan keçmiş ən yaxşı qərar vericilər arasında AB InBev, Arla Foods, Asahi, Conagra, Danone, DMK Deutsches Milchkontor, Dr. Oetker, Friesland Campina, General Mills, Kraft Heinz, Lactalis, McCain, Meiji, Mengniu, Mondelez, Müller, Nestlé, Nomad, Plukon, Saputo, Schreiber, Sprehe, Unilever, Yili və bir çox başqaları.
Anuga FoodTec 2024 rəqəmlərlə
40.000 ölkədən cəmi 133 60-ə yaxın ticarət ziyarətçisi hesablanıb, xaricdən gələnlərin nisbəti 2024 faizdən çox olub. Avropadan kənarda ən böyük ziyarətçi qrupları Çin, ABŞ, Koreya, İsrail və Yaponiyadan gəlib. Anuga FoodTec 1.307 sərgisində 35 iştirakçı iştirak etdi. Artan orta sahə sayəsində ziyarətçilər bu il daha çox müxtəlif eksponatları və canlı nümayişləri səbirsizliklə gözləyə bildilər. Ən uzun eksponat XNUMX metr uzunluğunda xüsusilə təsir edici idi.
Anuga FoodTec qida və içki sənayesi üçün aparıcı beynəlxalq təchizat sərgisidir. Koelnmesse tərəfindən təşkil edilən növbəti ticarət yarmarkası 23-26.02.2027 fevral XNUMX-ci il tarixlərində Kölndə keçiriləcək. Texniki tərəfdaş və konseptual sponsor DLG, Alman Kənd Təsərrüfatı Cəmiyyətidir.
Daha çox məlumat tapa bilərsiniz www.anugafoodtec.de
