Soyudulmuş bölmədə xolesterin reduktorları
Oktyabr ayından yeni etiketləmə
Sağlamlığını düşünən istehlakçıların indi daha çox seçimi var: Pəhriz marqarindən əlavə, südlü içkilər, qatıqlar və qatıqlı içkilər də artıq bir neçə həftədir ki, soyuducu rəflərdə xolesterol səviyyəsini aşağı saldığını reklam edir. 21 oktyabr 2004-cü il tarixindən etibarən bu qidalar Aİ-nin 608/2004 nömrəli Qaydasına uyğun olaraq ətraflı şəkildə etiketlənməlidir, çünki onların tərkibində müsbət, eyni zamanda arzuolunmaz təsirlərə malik ikinci dərəcəli bitki maddələri var.Bunlar təbii olaraq az miqdarda, xüsusən günəbaxan toxumlarında, qoz-fındıq və paxlalı bitkilərdə, həm də tərəvəzlərdə olan bitki sterollarıdır. Onların xolesterol səviyyəsini aşağı saldığı sübut edilmişdir. Yan təsir: Müntəzəm olaraq istehlak edildikdə qan zərdabında beta-karotin səviyyəsini də azalda bilər. Bununla belə, meyvə və tərəvəzlərdən alınan təbii beta-karotin ürək-damar xəstəliklərinin və xərçəngin qarşısının alınmasında rol oynayan qiymətli antioksidant hesab olunur.
Aİ-nin Qida üzrə Elmi Komitəsi apardığı araşdırmaya əsasən, gündə üç qramdan çox bitki sterolunu istehlak etməməyi tövsiyə edir. Yeni etiketləmə qaydaları bu tapıntıları nəzərə alır: “Əlavə bitki sterol/bitki stanollu” ifadəsi məhsulun adının bilavasitə yaxınlığında göstərilməlidir. Fitosterolların dəqiq miqdarı inqrediyentlər siyahısında göstərilməlidir.
İstehlakçıların bu etiketləməni düzgün başa düşməsi üçün əlavə məlumat tələb olunur, yəni məhsul yalnız xolesterol səviyyələrini azaltmaq istəyən insanlar üçün nəzərdə tutulub, lakin hamilə və laktasiya edən qadınlar və beş yaşından kiçik uşaqlar üçün yararsız ola bilər. yaş.
İstehsalçılar həmçinin qeyd etməlidirlər ki, xolesterolu azaldan dərmanlar qəbul edən xəstələr məhsulu yalnız həkimlə məsləhətləşdikdən sonra istehlak etməlidirlər və bundan əlavə, gündə üç qramdan çox bitki sterollarının qəbulundan çəkinmək lazımdır və karotenoid səviyyəsini saxlamaq üçün müntəzəm olaraq meyvə yeyin. və tərəvəz sayılır.
Sağlam insanlar üçün xolesterolu azaldan təsirli məhsullar lazımsızdır.
Daha çox məlumat:
“Funksional Qidalar” CD-ROM-da yardım slayd dəsti
30 slayd, sifariş nömrəsi 61-3816, ISBN 3-8308-0382-6 (tək istifadəçi lisenziyası),
Sifariş nömrəsi. 61-6628, ISBN 3-8308-0425-3 (məktəb lisenziyası)
Qiymət: EUR 25,00 (tək istifadəçi lisenziyası); 100,00 EUR (məktəb lisenziyası)
üstəgəl fakturaya qarşı 3,00 EUR göndərmə haqqı
yardım satışları DVG, Birkenmaarstraße 8, 53340 Meckenheim,
Tel .: 02225 926146, Faks: 02225 926118
Avstriya: ÖAV, Achauerstr. 49a, 2333 LEOPOLDSDORF
eMail: Bu e-mail adres spam mühafizə olunur keçirmək üçün JavaScript açıq olmalıdır!,
Internet: www.aid-medienshop.de
Mənbə: Bonn [ YWlkIC0gIFJ1dGggQmxldHRlbmJlcmcgJiBHZXNhIE1hc2Noa293c2tp ]
