Yanvar ayında qətl pazarı

Kiçik boğanın kədərli təklifi

Almaniyadakı qətllər yanvar ayının son həftələrində daha çox gənc buğa ilə təmin edilib. Nəticədə, zərərçəkənlər tələb olunan ədədləri əldə etmək üçün ödəmə qiymətlərini mütəmadi olaraq düzəldirdilər. Digər tərəfdən, qırğın inəkləri yanvar ayının ilk yarısında təəccüblü dərəcədə bol olub, nəticədə qiymətlərin qismən kəskin azalması ilə nəticələndi. Bununla birlikdə, aşağı qiymət səviyyəsinə görə, cütçülərin satmaq istəyi ayın qalan hissəsində tədricən aşağı salındı ​​və məcburi köçkünlər ayın sonuna ən az marjinal aşağı qiymətləri ödəyiblər.

R3 ət ticarət sinfi bucağı üçün, istehsalçılar yanvar ayında karkas ağırlığının kiloqramı üçün ortalama 2,39 avro aldılar; Dekabr ayından 18 sent daha çox idi, lakin hələ bir il əvvəl 31 sent daha. R3 sinifinin dovşanları üçün orta qiymət dörd kiloqrama görə 2,26 avroya qalxıb, ötən ilin səviyyəsini üç sentə çatdırmadı. O3 kateqoriyasında qırğın inəklərinin gəlirləri də artmışdır; Dekabrdan yanvar ayına qədər onlar tendensiyanın kəskin azalmasına baxmayaraq, kiloqrama görə yeddi qəpiyə görə 1,52 avroya yüksəldilər; Buna baxmayaraq, fermerlər hələ də yanvar 17-dan 2003 sent az qalıblar.

Yeni ilin ilk ayında Almaniyada hesabat vermək məcburiyyətində olan poçt sifarişi ilə kəsim məntəqələri və ət məhsulları fabrikləri ticarət siniflərinə görə həftədə orta hesabla 54.100 mal-qaranı kəsib. Bu, dekabr ayı ilə müqayisədə yaxşı 25 faiz, keçən ilin eyni ayı ilə müqayisədə isə beş faiz çox idi.

Mənbə: Bonn [ZmP]