Yanvar ayında qırğın donuz bazarı

Gözə çarpacaq dərəcədə daha böyük təklif

Yeni ilin əvvəlində kəsim donuzları bazarında əhəmiyyətli dərəcədə daha kiçik bir tədarük var idi, kəsim şirkətlərindən tələb isə canlı idi. Beləliklə, mövcud heyvanlar heç bir problem olmadan sabit qiymətlərlə satıla bilər. Bundan əlavə, ət emalı sənayesində də emal məhsullarına maraq artıb. Yanvarın ortalarında isə donuzların tədarükü tez bir zamanda yenidən yüksək səviyyəyə çatdı ki, təklif olunan heyvanlar yalnız dəyişməz qiymətlərlə bazara çıxarıla bildi. Yalnız ayın sonuna yaxın ət ticarətinin hələ də qənaətbəxş olmamasına baxmayaraq, kəsim məntəqələri tədarüklə əlaqədar olaraq qiymətləri yenidən yuxarıya doğru tənzimləməli olub.

Aylıq orta hesabla kökəlməçilər ət ticarəti sinfi E olan donuzların kəsilməsi üçün hər kiloqram kəsim çəkisi üçün 1,16 avro alıblar ki, bu da dekabr ayı ilə müqayisədə altı sent çoxdur, lakin bu, bir il əvvələ nisbətən hələ də altı sent azdır. E-dən P-yə qədər bütün ticarət sinifləri üçün orta hesabla kəsilmiş heyvanlar kiloqramı üçün 1,11 avro ödəyib, bu da əvvəlki ayla müqayisədə altı sent çox və 2003-cü ilin əvvəlindən altı sent azdır.

Almaniyada hesabat verməli olan poçt sifarişi kəsim məntəqələri və ət məhsulları fabrikləri yanvar ayında ticarət sinfinə görə orta hesabla təxminən 767.000 donuz faturasını təqdim etdilər ki, bu da dekabr ayı ilə müqayisədə təxminən 100.000 heyvan və ya demək olar ki, 15 faiz və 2,6-cü ilin yanvar ayına nisbətən 2003 faiz çoxdur. .

Mənbə: Bonn [ZmP]