Holland üzvi donuz sektorundakı müzakirə

İstehsal çox böyükdür?

Hollandiyada istehsal olunan üzvi ətin yüzdə 20-si tələbin olmaması səbəbindən şərti mallara görə satılmalı idi. Bu səbəbdən Hollandiyalı üzvi qəssab zənciri De Groene Weg / Dumeco üzvi donuz yetişdiricilərinin istehsal olunan miqdarları azaltmasını təklif etdi. "Kota" nı hesablamaq üçün əsas keçən il həftədə orta hesabla 1.120 üzvi donuzun kəsilməsidir.

Qəssab zəncirinin planlarına görə kəsilən donuzların sayı gələcəkdə həftədə 850 donuza endirilməlidir. Bundan əlavə, şirkət zəmanətli istehsalçı qiymətini üzvi donuz ətinin kəsimi üçün kiloqram başına 2,37 avrodan kiloqram üçün 2,20 avroya endirmək istəyir. Yeni şərtlərdə, üzvi zəncir hesablamalarına görə, 23 üzvi donuz əkinçisi iqtisadi səbəblərdən yenidən ənənəvi istehsala keçməli olacaqdı. LEI Kənd Təsərrüfatı İqtisadiyyatı İnstitutuna görə 2003-cü ildə ortalama istehsal xərcləri kəsim ağırlığının kiloqramı üçün 2,56 avro idi.

Um Anreize zur Rückumstellung zu bieten, hat De Groene Weg zusammen mit den belieferten Supermarktketten Albert Heijn und Sperwer einen Sanierungsfonds von 4,75 Millionen Euro gebildet. Bislang sind jedoch nicht genügend Öko-Schweinehalter bereit, die Öko-Erzeugung aufzugeben. Zudem hat sich der nieder-ländische Bauernverband Süd, Miteigentümer von Dumeco, gegen eine Abstockung des Bio-Schweinebestandes ausgesprochen, weil die Erzeugung nach der Sanierung bei Bedarf nur sehr schwer wieder angekurbelt werden könne. Der Vorstand des Verbandes der Bio-Schweinehalter hat inzwischen vorgeschlagen, bei seinen Mitgliedern über den Zeitraum von einem halben Jahr eine Solidaritätsabgabe von sieben Cent je Kilogramm Schlachtgewicht zu erheben, was ein Finanzvolumen von insgesamt 750.000 Euro ergeben könnte. Damit sollen finanzielle Einbußen bei Kollegen abgemildert werden.

Mənbə: Bonn [ZmP]