Baden-Vürtemberq bibərdə qalıq olub olmadığını yoxlayır

Bibər üçün bitki mühafizə vasitələrinin xüsusi monitorinq proqramı davam etdirilmişdir

Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi cümə günü (12 mart) elan etdi ki, Baden-Vürtemberq qida monitorinqinin bitki mühafizəsi məhsulları üzrə xüsusi proqramından əlavə nəticələr əldə etmək mümkündür. Bu intensiv nəzarət proqramı ilə mövsümi qidalar pestisid qalıqları üçün davamlı olaraq yoxlanılır. Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi bu proqramın nəticələri haqqında mütəmadi olaraq məlumat verir. Nazirlik bu xüsusi nəzarət proqramının nəticələri barədə sonuncu dəfə 10-cü il yanvarın 2004-da 16/2004 saylı press-relizdə məlumat verib. Almaniyanın Maksimum Qalıq Miqdarı Qaydasının pozulması hallarının olub-olmadığı araşdırılır. Bu qayda sağlamlığın qorunmasına xidmət edir. Maksimum miqdarların aşılması indiyədək baş vermiş hallarda istehlakçılar üçün heç bir xüsusi sağlamlıq riski ilə əlaqəli deyildi.

Şirin bibər hazırda qida monitorinqinin ən çox qalıq tapdığı qidadır. 2003/04-cü ilin qışında Ştutqart Kimya və Baytarlıq Tədqiqat İdarəsində (CVUA) pestisid qalıqlarına görə şərti olaraq yetişdirilən şirin bibərin cəmi 58 nümunəsi araşdırılmışdır. 32 nümunə (55,2 faiz) maksimum qalıq həddini keçdiyi üçün qida müfəttişliyi tərəfindən tənqid edilib. Tərəvəz bibəri yüzdə 62 ilə İspaniyadan, yüzdə 36 ilə Türkiyədən və yüzdə 86 ilə mənşəyi məlum olmayan mallardan maksimum miqdarı aşmaqdan şikayət edilib. Keçən il bibərin pestisidlərin qalıq səviyyəsini tez-tez aşması artıq qeyd olunurdu. Bu əvvəlki nəticələrə əsasən, CVUA gələcəkdə bibərləri xüsusi olaraq yoxlamağa davam edəcək.

Ərzaq və Kənd İşləri Nazirliyi üzvi yolla yetişdirilən şirin bibər üçün test nəticələrini ümidverici kimi qiymətləndirib. 2003-cü ildə pestisid qalıqlarına görə ümumilikdə 37 nümunə tədqiq edilmişdir. Bunlardan yalnız üç nümunədə (8,1 faiz) hər kiloqramda 0,01 milliqramdan (mq/kq) yuxarı qalıqlar olub. Bu nümunələr, ehtimal ki, ənənəvi mallarla qarışıqdır. Bir nümunə şərti mal kimi müəyyən edilmişdir.

Son illərin problemli maddələri olan asefat, metamidofos, lufenuron və xlormekat artıq qalıq kimi görünmür. Bunun əksinə olaraq, Almaniyada (hələ) təsdiqlənməmiş neonikotinoidlər qrupundan yeni aktiv maddələr tez-tez aşkar edilir. Bu maddələr üçün maksimum miqdar 0,01 mq/kq praktiki sıfır dəyəridir. Bu, istehsalçıların ciddi qida monitorinqinə çevik reaksiya verdiyini və istehsalda yeni aktiv maddələrdən tez istifadə etdiyini göstərir. Bu yeni aktiv maddələrin aşkarlanması yalnız Baden-Vürtemberq Dövlət Fondu adından Ştutqartdakı Kimya və Baytarlıq Tədqiqat İdarəsi tərəfindən qidalanma/qida təhlükəsizliyi tədqiqat proqramının bir hissəsi kimi tədqiqat işi nəticəsində mümkün olmuşdur. Yalnız belə intensiv tədqiqatlar vasitəsilə biz bu yeni aktiv maddələri tez təhlil edə bilərik.

Çoxsaylı nümunələrin çoxsaylı çirklənməsi göstərir ki, bəzi istehsalçılar həqiqi “bitki mühafizəsi kokteyllərindən” istifadə edirlər. Məsələn, 58 nümunədə 62 müxtəlif pestisid aşkar edilib. Orta hesabla, hər bir nümunədə təxminən altı müxtəlif agent aşkar edilir. 15-ə qədər müxtəlif qalıqları olan üç ən nəzərə çarpan nümunədə İspaniya bu şübhə ilə bağlı Avropa Komissiyası vasitəsilə məlumatlandırıldı. İstifadə olunan çoxlu sayda maddələr və bəzən hələ də fərqli həddi dəyərlər Avropa İttifaqı daxilində təsdiqin və maksimum miqdarların uyğunlaşdırılmasına təcili ehtiyac olduğunu göstərir. Vahid AB proseduru istehsalçı və istehlakçı tərəflər üçün daha çox təhlükəsizliyə gətirib çıxaracaq.

Təsirə məruz qalan ticarət və idxalçı assosiasiyalarından lazımi yoxlama öhdəliklərinin bir hissəsi kimi artan öz-özünə yoxlamalar həyata keçirmələri xahiş olunur. Qida sənayesi qaydalara əməl olunmasını təmin etmək üçün müvafiq tədbirlər görməlidir.

Sözügedən mallar ölkə daxilində satılan xarici məhsullar olduğundan, Federal İstehlakçıların Müdafiəsi, Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi (BMVEL) və digər federal ştatlar da məlumatlandırılıb. Federal Nazirlik, istehsalçı ölkələr və Avropa Komissiyası ilə əlaqə saxlayaraq, idxal edilən bibərlərin Almaniya qaydalarına uyğun olmasını təmin etməlidir.

əlavə məlumat

Şikayətlər Almaniyanın Maksimum Qalıq Miqdarı Qaydasının pozulması ilə bağlıdır. Bu tənzimləmə sağlamlığın qorunmasına xidmət edir, mövcud hallarda maksimum məbləğin aşılması heç bir xüsusi sağlamlıq riski yaratmır. Buna baxmayaraq, bu cür şikayətlər səlahiyyətli orqanlar tərəfindən ciddi qəbul edilir və pərakəndə satış şəbəkələri və idxalçılardan daha diqqətli olmaları və öz yoxlamalarını həyata keçirmələri xahiş olunur. Bundan əlavə, ölkənin məsul qida nəzarəti orqanlarına, rayon idarələrinə və şəhər rayonlarının meriyalarına gələcəkdə daha çox çirklənmiş məhsullara nəzarəti gücləndirmək tapşırılıb. Qanun pozuntuları baş verdikdə, rayon idarələri cərimələr tətbiq edə və özünə nəzarətin gücləndirilməsi üçün tələblər qoya bilər. Ağır hallarda isə dövlət ittihamçısı cinayət işi qaldırır.

Maksimum kəmiyyət həddinin aşılmasının səbəbləri müxtəlifdir. Bəzi hallarda, istehsalçılar, məsələn, məhsulun dozasını səhv salmaqla və ya təsdiq üçün müəyyən edilmiş gözləmə müddətlərinə əməl etməməklə yaxşı peşəkar təcrübəni pozurlar. Bundan əlavə, bitki mühafizə vasitələrinin sahəsi Aİ-də hələ tam uyğunlaşdırılmadığı üçün maksimum miqdarlar aşıla bilər. Almaniyada, burada təsdiqlənməyən maddələr üçün çox vaxt sıfır dözümlülük var, digər üzv dövlətlərdə isə daha yüksək hədd dəyərlər tətbiq olunur. Buna görə də Baden-Vürtemberq uzun müddətdir ki, bitki mühafizəsi məhsulları sahəsində Avropa miqyasında uyğunlaşdırma ehtiyacı üçün təkan verir. Hazırda Avropa Parlamentində və Avropa Şurasında bu hüquq sahəsini uyğunlaşdırmaq üçün Aİ tənzimləməsi ilə bağlı müzakirələr aparılır.

Mənbə: Ştutqart [mlr]