Mükafatlandırıldı: Thuringian kolbasa ixtisaslarının 8-ci gününün uğurlu iştirakçıları

Türingiyanın Kənd Təsərrüfatı, Təbiəti Mühafizə və Ətraf Mühit Naziri Dr. Volker Sklenar, Türingiya Dövlət Kansleri, "Thuringian Kolbasa İxtisaslarının 8-ci Günü"ndə Türingiya sərgisi çərçivəsində yarışlarda iştirak edən şirkətləri və şagirdləri mükafatlandırdı.

Nazir Dr. Volker Sklenar, mükafatçılar və Türingiya kolbasa kraliçası Gabriela Jahn ilə. Foto: TMLNU

Bütün 92 iştirakçı şirkət ən azı bir və ya hətta bir neçə təqdim olunmuş məhsula görə mükafat alır. Bu o deməkdir ki, sınaq üçün təqdim olunmuş 533 kolbasa nümunəsindən 409-u yüksək sınaq tələblərinə cavab verib. 166 qızıl, 147 gümüş və 96 bürünc medala layiq görülüb”, - deyə nazir Dr. Sklenar.

Müsabiqəyə təqdim olunan 19 nömrədən 15-i medala layiq görülüb, o cümlədən doqquzu qızıl, dörd gümüş və iki bürüncdür.

Ümumilikdə 82 şagirdin iştirak etdiyi kursant yarışmasında birinci yeri tutan 1 nəfər qəssab dükanı və ət dükanı satış işçiləri üçün mükafatlarla təltif edilib. Satıcılar arasında birinci yeri Sarina Krahmer, Triptiser Wurstwaren GmbH, ikinci yeri Qabriele Lindig, Landfleischerei Günther Lindig, Dobian və Beate Miosga, Mörsdorfer Landhof Fleischerei GmbH tutub.
 
Qəssab kursantları arasında birinci yeri Weimarer Wurstwaren GmbH şirkəti Michael Junold, ikinci yeri Sebastian Rettig, Schlenstedt Fleischerei, Gotha, üçüncü yeri Chris Rockstroh, Weimarer Wurstwaren GmbH qazandı.

“Müştəri ət alarkən qiymət-performans nisbəti, keyfiyyət və təravət kimi kriteriyalar ön plandadır. Bunun üçün daimi keyfiyyətə nəzarət və yenilik tələb olunur. Bütün Türingiya ət və kolbasa sənayesi üçün böyük uğur və mühüm qərar Türingiya qırmızı kolbasasının, Türingian qaraciyər kolbasasının və Türingian Rostbratwurst-un qorunan coğrafi göstəricilərinin Brüsseldə qeydiyyata alınması oldu. Bu ticarət nişanının qorunması əhəmiyyətli iqtisadi əhəmiyyətə malikdir, çünki bu, Türingiya şirkətlərinin müstəsna istehsal hüquqlarından istifadə etməsi deməkdir. Rəfdə və ya ət piştaxtasında Thuringian qril kolbasa, Türingian qırmızı kolbasa və ya Thuringian qaraciyər kolbasa təklif etmək istəyirsinizsə, Türingiyada almalısınız. Bu, bazarları yenidən zəbt etmək və bu məhsulların istehsalını genişləndirmək üçün əla fürsətdir”, - deyə Dr. Sklenar. İndiyə qədər Almaniyada ət və kolbasa məhsulları bölməsində qeydə alınmış səkkiz məhsuldan dördü, yəni yarısı Türingiyadan gəlir.

Mənbə: Erfurt [tmlnu]