Xəbərə

Kompüterdə gigiyena təlimi

İnteraktiv və özünə yönümlü öyrənmə CD-ROM-dan istifadə etməklə kompüterdə mümkündür

Prinsipcə, qidanın istehsaldan istehlakçıya son paylanmasına qədər zəncirdə iştirak edən hər kəs qidanın təbiətinin və adının qanuni müddəalara uyğun olmasını təmin etmək öhdəliyinə malikdir." Federal Ədalət Məhkəməsi deyir. Şirkətlər bu öhdəliyi kompüterdə gigiyena təlimi vasitəsilə də yerinə yetirə bilərlər.

Federal Ədliyyə Məhkəməsinə görə, hər bir şirkətin qida qanununa uyğun olaraq öz qayğısına qalmaq öhdəliyi var. Bölmə 4 LMHV (Qida Gigiyena Qaydası) nəzarət konsepsiyasının köməyi ilə istehsal prosesinin necə həyata keçirilməli olduğunu təsvir edir. Qida təhlükəsizliyi kontekstində problem “bioloji dəyişkənlik” deyil, insanların özləridir, çünki onlar qeyri-müəyyənlik amilini təmsil edirlər.

Daha ətraflı

Hollandiya: Bütün IKB eyni deyil

Hələlik, yeni Hollandiyanın keyfiyyət təminatı sistemi IKB 2004+-dan olan donuz əti dominant sistem IKB donuzlarının loqosu ilə etiketlənməyə bilər. Bu, IKB donuz sisteminə nəzarət edən heyvandarlıq və ət biznes qrupları tərəfindən qərara alınıb. Onlar yalnız yeni sistemin tələbləri IKB Pig tələblərinə uyğun gələrsə, IKB Pig loqosu altında IKB 2004+ ətinin marketinqinə icazə vermək istəyirlər.

Hər şeydən əvvəl, qanuni heyvan rifahı tələblərinin sanksiyalaşdırılması sahəsində mühüm fərqlər var. Bu fərqlərin IKB-2004-ün elan edilmiş "plus sistemi"ndə aradan qaldırıldığı deyilsə də, iki sistemin uyğunlaşmasına mane ola biləcək başqa fərqlər də var. Ona görə də ilk növbədə müvafiq araşdırma aparılmalıdır.

Daha ətraflı

Hessen Qəssablar Assosiasiyası açıq hovuzlarda manqal şənliklərinə sponsorluq edir

U29tbWVyYWt0aW9uICJDaGlsbCAmIEdyaWxsIiB2b24gcGxhbmV0IHJhZGlvIG1pdCBCcmF0d8O8cnN0ZW4gYXVzIGRlbSBGbGVpc2NoZXItRmFjaGdlc2Now6RmdA==

Artıq ikinci ildir ki, Hessen Qəssablar Assosiasiyası Bad Vilbelin özəl planet radiosu tərəfindən təşkil edilən "Chill & Grill" yay kampaniyasında əməkdaşlıq tərəfdaşıdır. Bu məqsədlə Hessendə cəmi səkkiz açıq hovuzda manqal məclisləri keçirilib və bunun üçün gənclik yayımçısı planet radiosu hər biri üçün 200 bilet oynayıb. Bu partiyalar digər məsələlərlə yanaşı, hədəf qruplar arasında çox populyardır, çünki onlar nisbətən kiçik iştirakçılar qrupuna müəyyən VIP statusu verirlər ki, bu da onlara rəsmi bağlanış vaxtından sonra açıq hovuzda qeyd etməyə imkan verir.

Çoxlu musiqi, səhnə şouları və müxtəlif müsabiqələrdən əlavə, təklifə birbaşa qrildən təzə bratwurstlar da daxildir. Bu nöqtədə yerli gildiya üzvü ilə əməkdaşlıq edərək kolbasa və rulonlara töhfə verən Hessen Qəssablar Assosiasiyası iştirak edir.

Daha ətraflı

BURGER KING, Almaniyada yenidən işə salınması ilə başlayır

"FEEL THE FIRE" brendə olan ehtiras və alovda bişirilən məhsulları özündə birləşdirir

Bu həftədən etibarən BURGER KING(R) Almaniya yayın ortasında milli yenidən işə başlayır. "YANĞINI HİSS EDİN" yeni iddiasının arxasında əsas səriştə və yerləşdirmə ilə bağlı kommunikasiya strategiyasının genişləndirilməsi dayanır. Bundan sonra yanğın mövzusu bütün kommunikasiya vasitələrində və şirkətin bütün restoranlarında öz əksini tapacaq. O, görünüşün dəstəkləyici elementinə çevrilir və BURGER KING(R)-də 50 il ərzində məhsullarda, həm də işçilərdə və qonaqlarda yaşamış ehtiras və keyfiyyəti simvollaşdırır. BURGER KING Almaniyanın hərtərəfli yenidən işə salınması

Almaniyanın üçüncü ən böyük iaşə şirkəti olan BURGER KING(R), Almaniyada yubiley ilində yeni zəmin yaradır və özünün əsas səriştəsi olan "alovda qızardılmış" ünsiyyətini gücləndirir. Şirkət hərtərəfli yeni görünüşü ilə bazardakı mövqeyini vurğulayır. Yenidən işə salınma reklamın mövcudluğuna, iddiaya, ana səhifəyə, King Channel, King Magazine və King Terminal kimi rabitə vasitələrinə, həmçinin restoran afişalarına və menyu lövhəsinə təsir göstərir. Bütünlüklə yenidən işə salınmanın məqsədi BURGER KING-in bu keyfiyyət fərqini və üstünlüyünü 420-dən çox restoranda qonaqlar üçün daha aydın şəkildə vurğulamaqdır. Bu, yeni “YANĞINI HİSS EDİN” iddiası və sonrakı marketinq tədbirləri ilə uğurla həyata keçirildi. Şirkət yarandığı gündən BURGER KING(R)-nin qlobal fəlsəfəsi olan qril dadı onu unikal edir. Əbəs yerə deyil ki, hər gün Almaniya üzrə 400.000 XNUMX-ə yaxın qonaq bizim BURGER KING(R) restoranlarımızı ziyarət edir. Almaniyanın BURGER KING(R) direktoru Paskal Le Pellec, "Yalnız BURGER KING(R)-də yanğın bizdə olduğu üçün biz brend üçün yanırıq - və bununla həm əməkdaşlarımızı, həm də qonaqlarımızı nəzərdə tuturam" deyir.

Daha ətraflı

"Bir az qarışıqlıq istərdinizmi?"

CMA donuz əti reklamı yaxşı düşür

Alman Kənd Təsərrüfatı Sənayesi mbH Mərkəzi Marketinq Cəmiyyəti (CMA) tərəfindən istehlakçılar ət üçün imic kampaniyasına yaxşı qiymət verirlər, Alman Fermerlər Assosiasiyası (DBV) bildirib. Donuz əti ilə bağlı “Almaniyada GesCMAck var” əsas kampaniyası çərçivəsində keçirilmiş istehlakçı sorğusu sübut etmişdir ki, donuz əti ilə bağlı maarifləndirmə tədbirləri istehlakçılar tərəfindən yaxşı qarşılanır. CMA-nın reklam kampaniyası istehlakçıları donuz əti haqqında məlumatlandırmağa kömək edir və bununla da ətə müsbət münasibət inkişaf etdirir, DBV vurğuladı.

CMA, donuz əti istehsal edən alman fermerləri ilə birlikdə altı Bild der Frau, Freund, Für Sie, Hörzu, Journal für die Frau və Stern jurnallarında dərc edilmiş donuz əti haqqında məlumatı özündə əks etdirən "Kiçik Donuzlar Xoşbəxtdir" əlavəsini hazırladı. Daha sonra əlavənin və broşuranın məzmununun necə və hansı maraqla qəbul edildiyini yoxlamaq üçün oxucu sorğusundan istifadə edilmişdir. İstehlakçıların cazibədar gənc qadını təsvir edən örtük şəklini necə qiymətləndirdikləri və ümumilikdə donuz ətini nə qədər yüksək qiymətləndirdikləri də maraq doğururdu.

Daha ətraflı

Almaniyada quş əti istehsalı artmaqda davam edir

2004-cü ilin ikinci rübündə Almaniyada təqribən 1,6 milyon ton ət, o cümlədən 252 min ton quş əti istehsal edilmişdir. Federal Statistika İdarəsinin də məlumatına görə, 600-cü ilin ikinci rübündə quş əti istehsalı keçən ilin müvafiq dövrü ilə müqayisədə 2004% artıb. Buna görə də ümumi əmtəə ət istehsalının 10,5%-ni təşkil edir; Əvvəlki ilin eyni rübündə bu pay 15,9% olub.

Quş əti istehsalında ən böyük payı 134 min ton ilə gənc broyler əti və 500 min ton ilə hinduşka əti təşkil edib. 97-cü ilin ikinci rübü ilə müqayisədə hinduşka əti 300 faiz, gənc broyler əti isə 2003 faiz çox istehsal edilmişdir.

Daha ətraflı

MESUTRONIC satışları 25 faiz artırır

Sənaye metal detektorlarına tələbat var

Metal aşkarlama texnologiyası üzrə mütəxəssis 2004-cü ildə 6,3 milyon satış gözləyir / 2,8 kvadratmetrlik yeni ofis və istehsal binasına 3.500 milyon avro sərmayə / komanda on nəfər artaraq 60 işçiyə yüksəldi

MESUTRONIC Gerätebau GmbH (Kirchberg im Wald / Regen rayonu) bu il satışların 25 faiz artacağını gözləyir. Aşağı Bavariya sənaye metal aşkarlama sistemləri istehsalçısı satışları 5,0-cü ildəki 2003 milyon avrodan 6,3 milyon avroya qədər artıracaq, idarəedici tərəfdaş Karl-Heinz Dürrmeier (45) proqnozlaşdırır. Metal detektorların dünyanın aparıcı istehsalçılarından biri olan şirkət keçən il təxminən 1.800 sistem tədarük edib.

Daha ətraflı

Şiitake göbələyi yedikdən sonra dəri reaksiyaları mümkündür

Xoşagəlməz nəticələrlə həzz almaq

Şiitake göbələyi (Lentinus edodes) Almaniyada da yeməli göbələk kimi qiymətləndirilir, becərilir və böyük miqdarda istehlak olunur. Bununla belə, xüsusilə həssas insanlar üçün kulinariya həzzini sonradan dəridə zolaq kimi, qamçıya bənzər qızartı poza bilər. Bu nadir, bəzən ağır dəri reaksiyaları, ehtimal ki, bu növ göbələklərin təbii tərkib hissəsi tərəfindən tetiklenir.

Şiitake göbələkləri yalnız əla ədviyyat və dad xüsusiyyətlərinə görə qiymətləndirilir. Onların sağlamlığa hərtərəfli müsbət təsir göstərdiyi də deyilir. Ancaq bir neçə insan üçün bu göbələkləri yemək xoşagəlməz sağlamlıq nəticələrinə malikdir: yeməkdən bir neçə saat sonra, sözdə şiitake və ya flagellant dermatit meydana gəlir. Bu, ehtimal ki, göbələkdə olan polisaxarid lentinana qarşı yüksək həssaslıq reaksiyasıdır.

Daha ətraflı

Mal əti ağıllı şəkildə hazırlanmışdır

CMA broşürü klassikləri yeni görünüşdə təqdim edir

Fesleğen, qurudulmuş çili bibəri və keşniş mal ətinə ətirli bir dad verir. Mal ətinə qeyri-adi dad verən ekzotik ədviyyat qarışıqları getdikcə populyarlaşır. Klassik mal əti alman mətbəxinin ayrılmaz hissəsinə çevrilib. Kəsmələrin müxtəlifliyi, tipik dadı və saysız-hesabsız hazırlanma variantları onu məşhur ət növünə çevirmişdir. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH-nin yeni broşürü “Mal əti reseptləri” ləzzətli yeməklər və məhsul haqqında məlumat təqdim edir.

Müxtəlifliyi və yaxşı dadı ilə yanaşı, mal əti balanslaşdırılmış qidalanmaya mühüm töhfə verir. Tərkibində yüksək keyfiyyətli protein, həyati vacib yağ turşuları, vitaminlər, minerallar və mikroelementlər var. Mal əti necə hazırlansa da, çox xüsusi bir yeməkdir. Məsələn, "Ətirli buxarda mal əti əti", "Tafelspitz buğdalı" və ya "Təzə xanterelles ilə Turnedos" haqqında necə? 24 səhifəlik illüstrasiyalı broşür sizi yemək bişirməyə və həzz almağa vadar edir. İstər yaradıcı yaradıcılıq, istərsə də ənənəvi reseptlər – sınayın!

Daha ətraflı

Kərə yağı - qaymaqlı, zərif zövq

GRÄFE UND UNZER-VERLAG və CMA kərə yağı reseptlərini təqdim edir

o, köhnə yağ çörəyi dəbdədir - təəccüblü deyil, çünki kərə yağı dadını əvəz edən yoxdur. İstər təmiz, istərsə də müxtəlif inqrediyentlərlə təmizlənmiş olsun, kərə yağı nəinki yayılma kimi gözəl dad verir, həm də bir çox yeməklərə düzgün təpik verir. Kərə yağının müxtəlif istifadəsi və dad variantları GRÄFE UND UNZER-VERLAG tərəfindən CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH ilə əməkdaşlıqda nəşr edilmiş “Kərə yağında Alles” kitabçasında təqdim olunur. Kochduell proqramının redaktoru Tanja Dusy “GU Leicht Gemachen” seriyasında ət, balıq və tərəvəzdən ibarət müxtəlif yağlı delikateslər təqdim edir. 36 səhifəlik kitabçada ləzzətli və şirin yağ qarışıqları, həmçinin hər biri üçün uyğun yemək təqdim olunur. Əlbəttə ki, bitki yağı və ot hollandaise üçün əsas reseptlər əskik olmamalıdır.

Dadlı reseptlərə əlavə olaraq, müəllif şirin qaymaq, xama və yumşaq turş yağ arasındakı fərqi və nə ilə daha yaxşı uyğunlaşdığını izah edir. Addım-addım fotoşəkillərlə hətta təcrübəsiz aşpazlar dərhal klassik kərə yağı hazırlaya bilərlər.

Daha ətraflı

BLL İcma qida qanununun aralıq icmalının 11-ci nəşrini dərc edir

Qida Hüququ və Qida Elmi Assosiasiyası e. V. (BLL) mətn versiyasının əlavə edilmiş CD-ROMu ilə “İcma qida qanunu” üzrə ən son, tamamilə yenilənmiş aralıq hesabatı dərc etmişdir.

Son illərdə müntəzəm olaraq nəşr olunan əsər Avropa qida qanunu qaydaları ilə məşğul olan hər kəs üçün əvəzolunmaz bələdçi və köməkçi olmuşdur. Etiketləmə qanununun genişləndirilməsi, “İddiaların tənzimlənməsi” adlanan qanunvericilik prosesi və Avropa əlavələri haqqında qanunun islahatı buna misaldır.

Daha ətraflı