Salatınıza bir az yağ əlavə edin və daha az yağlı məhsullar yeyin. Bu, Melburndakı Deakin Universitetinin “Public Health Nutrition” jurnalında yenicə dərc olunan araşdırmasının nəticəsidir. Bu araşdırma yağda az olan bir çox qidanın enerji sıxlığının yüksək olduğunu göstərir. Müqayisə üçün, nisbətən çox miqdarda yağ olan 50-yə yaxın tərəvəz yeməkləri xüsusilə yüksək enerji sıxlığına malik deyildi.

Qidanın enerji sıxlığı çəkiyə (kJ/q) əsaslanan qidanın enerji məzmunudur. Avstraliya pəhrizinin enerji sıxlığı (içkilər istisna olmaqla) orta hesabla 5,1 kJ/q təşkil edir. Müqayisə üçün, yoxlanılan az yağlı qidaların orta enerji sıxlığı 7,7 kJ/q olmuşdur. Tədqiqatın hazırkı vəziyyəti göstərir ki, insanlar qidalarının enerji sıxlığı nə qədər yüksək olarsa, həddindən artıq çox enerji istehlak etməyə və kökəlməyə meyllidirlər.

1.   0 Yorumunuz
2.   583 dəfə göstərilib

Qısa tədarük, məhdud satış imkanları

May ayında mal əti marketinqi əsasən qeyri-qənaətbəxş idi. Satış imkanları həm ölkə daxilində, həm də xaricdə çox məhdud idi və gənc öküzlər üçün kotirovkalar açıq şəkildə aprelin sonu/may ayının əvvəlində təzyiq altında idi. Fermerlərin ianə vermək istəyi müvafiq olaraq azalıb. Bu tədarük çatışmazlığı səbəbindən ödəmə qiymətləri mayın ortalarından etibarən yenidən möhkəmlənməyə meyl etdi. Gözlənildiyi kimi, may ayında otlaqların genişləndirilməsinə başlanılması ilə kəsim inəklərinin tədarükü azalıb. Xüsusilə ayın ikinci yarısından etibarən kəsim məntəqələri tələb olunan miqdarları əldə etmək üçün xeyli çox pul yatırmalı oldular.

Poçt sifarişi ilə kəsimxanalardan və ət emalı zavodlarından satınalma mərhələsində, R3 ət ticarət sinfində gənc öküzlər üçün orta çəkili federal orta aprel-may ayları arasında beş sent azalaraq kəsim çəkisinin kiloqramı üçün 2,44 avroya düşdü. O, əvvəlki ilin göstəricisini iki sent ötürdü. R3 sinfinə aid düyələr üçün fermerlər hər kiloqramdan orta hesabla 2,37 avro qazanıblar ki, bu da aprel ayı ilə müqayisədə üç sent, on iki ay əvvəlkindən isə yeddi sent çoxdur. O3 sinifli inəklər üçün federal orta qiymət, əvvəlki ilin səviyyəsini on bir sent üstələyərək, kəsim çəkisinin kiloqramı üçün doqquz sent artaraq 1,91 avroya çatıb.

1.   0 Yorumunuz
2.   662 dəfə göstərilib

Qulançar sayəsində: yüksək səviyyədə qiymətlər

Qulançar mövsümünün başlaması ilə dana ətini satmaq adətən asan idi. Xüsusilə qiymətli əşyalar tez satıla bildi. Kəsilən buzovların qiymətləri aprel/may keçid həftəsində təzyiqə məruz qalmış, lakin sonradan əsasən sabit qalmışdır.

Ölçülmüş federal orta hesabla, kəsim məntəqələri düz nisbətdə kəsilən buzovlar üçün hər kiloqram kəsim çəkisi üçün 4,51 avro ödəyib ki, bu da əvvəlki ayla müqayisədə 19 sent az, lakin bir il əvvəldən 66 sent çoxdur.

1.   0 Yorumunuz
2.   649 dəfə göstərilib

Braziliya əhəmiyyətli dərəcədə qazanır

1.   0 Yorumunuz
2.   582 dəfə göstərilib

 İyunun 22-də WDR Machteld Detmersin "Macəra Yeri" seriyasında qeyri-adi filmini nümayiş etdirəcək (WDR televiziyası, saat 20.15:21.00-dən XNUMX:XNUMX-a qədər). Bu dəfə söhbət şir və pələnglər qədər güclü və ya mavi balinalar qədər təsir edici olmayan bir heyvandan gedir.Və filmin baş qəhrəmanı da sevimli oyuncaq deyil. Diqqət kökəlmə donuz "Knor" üzərindədir. Hollandiyalı kinorejissor Machteld Detmers onu Knor adlandırdı, bu da almanca gurultu kimi bir şey deməkdir.

Filmdə bu bir heyvanın doğulduğu andan həyatı ətraflı şəkildə nümayiş etdirilir, onun damazlıq təsərrüfatında ilk günlərini necə keçirməsi, damazlıq sahibinin onunla necə rəftar etməsi, baytarın nə etdiyi müşahidə edilir. Və o, 10 həftə sonra həyatı dramatik şəkildə dəyişəndə ​​Knorla müşayiət olunur, çünki o, indi bir çox başqa donuzlarla birlikdə kökəlmə fermasına aparılır. Sonrakı 15 həftə ərzində hər şey onun həyatının əsl məqsədi ilə bağlıdır: Bu kökəlmə zavodunda yaşayan təxminən 1600 donuz kimi, Knor da sonunda 110 kilo çəkməlidir.

1.   0 Yorumunuz
2.   668 dəfə göstərilib

10 iyun 2004-cü ildə Avropa Komissiyası üzvi ekoloji sektorun gələcək inkişafına kömək etmək məqsədi daşıyan “Üzvi Kənd Təsərrüfatı və Ərzaq üzrə Avropa Fəaliyyət Planı”nı təsdiq etmişdir. Komissiya üzvi əkinçiliklə bağlı intensiv maarifləndirmə, kənd yerlərinin inkişafı çərçivəsində dəstək tədbirlərinin birləşdirilməsi, istehsal standartlarının təkmilləşdirilməsi və tədqiqat səylərinin artırılması kimi 21 konkret tədbiri sadalayır.

Tədbirlər planı son illərdə ekoloji təmiz təsərrüfatların sayının sürətlə artmasına və daim artan istehlak tələbinə cavabdır. Bu, Üzv Dövlətlər və maraqlı tərəflərlə geniş məsləhətləşmələrin, o cümlədən 2003-cü ildə internet konsultasiyası, 2004-cü ilin yanvarında dinləmələr və Üzv Dövlətlər və maraqlı tərəflərlə görüşlərin nəticəsidir. Tədbirlər planı Kənd Təsərrüfatı Şurasının növbəti iclasında təqdim olunacaq.

1.   0 Yorumunuz
2.   585 dəfə göstərilib

Ayın ortasında trendin dəyişməsi

May ayında kəsilmək üçün donuzların tədarükü ümumiyyətlə bu zaman həmişəkindən az idi. Bununla belə, donuz əti satışı əvvəlcə çətin iş ilə xarakterizə olunurdu və marketinq çox vaxt yalnız nəzərə çarpan qiymət güzəştləri ilə mümkün idi. Ətə tələbat ancaq ayın ikinci yarısında güclənməyə başladı. Xüsusilə qril və qısa qovurma məhsulları sürətlə satılır. Buna görə də kəsim məntəqələri kəsilməyə hazır olan heyvanlar üçün əhəmiyyətli dərəcədə daha çox pul yatırmağa hazır idi.

Aylıq orta hesabla, ət ticarət sinfi E-də kəsim donuzlarının qiyməti kəsim çəkisinin kiloqramı üçün üç sent azalaraq 1,30 avroya düşdü; Bu, bir il əvvəldən on sent çox idi. Orta hesabla E-dən P-yə qədər bütün ticarət sinifləri üçün kökəlməçilər də kiloqramı üçün 1,25 avro alıblar ki, bu da apreldə olduğundan üç sent az və on iki ay əvvəldən on sent çoxdur.

1.   0 Yorumunuz
2.   601 dəfə göstərilib

Satışların azalması ilə qiymətlərin düşməsi

Ötən ay quzu ətinə tələbat əsasən azalıb. Kifayət qədər tədarüklə, kəsim quzu qiymətləri aprel-may ayları arasında aşağı düşdü; Ölkədə orta qiymət 22 sent azalaraq kəsim çəkisinin kiloqramı üçün 3,83 avroya düşüb və əvvəlki ilin səviyyəsini 55 sent itirib.

Almaniyada hesabat verməli olan kəsim məntəqələri may ayında həftədə orta hesabla demək olar ki, 1.700 quzu, bəziləri sabit tariflə, bəziləri isə kommersiya siniflərinə görə hesablanmışdır. Bu, əvvəlki ayla müqayisədə 20 faiz, 2003-cü ilin aprelindən isə demək olar ki, üç faiz çoxdur.

1.   0 Yorumunuz
2.   591 dəfə göstərilib

Sığır və ət

İyunun ikinci həftəsindəki yüksək temperatur topdansatış ət bazarlarında mal ətinə tələbatın azalmasına səbəb olub. Buna baxmayaraq, kəsim üçün inəklər hələ də axtarılırdı. Bəzi hallarda qiymətlər yenidən bir qədər artırılsa da, kəsim məntəqələri tərəfindən ödənilən qiymətlər yüksək səviyyədə sabit qalmağa meyllidir. O3 sinifli inəklərin federal orta qiyməti bu həftə daha 2 sent artaraq hər kiloqram kəsim çəkisi üçün təxminən 2,05 avroya çatıb. Bu, keçən illə müqayisədə 20 sent çox olardı. Donuz əti tələbinin diqqət mərkəzində boyun, pirzola və çiyinlər idi. Bu məhsulların satış qiymətləri nəzərəçarpacaq dərəcədə artıb.

1.   0 Yorumunuz
2.   563 dəfə göstərilib

İsveçrədə beynəlxalq konqresdə çıxış

Federal İstehlak Naziri Renate Künast beynəlxalq qida sənayesinin liderlərini qərar qəbul edənlər kimi məsuliyyətlərini yerinə yetirməyə çağırır: “Fürsətdən istifadə edin və bu gün yeni tendensiyalar təyin edin, müasir keyfiyyət gözləntilərinə cavab verən gələcəyin daxili məhsullarını inkişaf etdirin, davamlı şəkildə istehsal olunmalı və daha yaxşı həyat keyfiyyəti yarada bilər. Təkmilləşdirilmiş təkliflər bazar paylarını qazanmağın və müdafiə etməyin yoludur. Dünyada bir milyard kilolu insan qida sənayesi üçün problemdir." Bu gün İsveçrənin Montrö şəhərində "Beynəlxalq Ərzaq və Aqrobiznesin İdarə Edilməsi Assosiasiyası"nın (IAMA) "14-cü İllik Ümumdünya Ərzaq və Aqrobiznes Forumu, Simpozium və Case Konfransı"ndakı çıxışında Almaniya Ərzaq Nazirinin xahişi olub.

Rəhbərlik, tədqiqat və beynəlxalq təşkilatlardan qərar qəbul edənlər və ekspertlər 12-ci il iyunun 15-dən 2005-dək builki konfransda qida zəncirində davamlı dəyər yaradılması meyarlarını müzakirə edəcəklər. Künast, BFB böhranı nəticəsində qida zəncirində təhlükəsizlik, izlənilmə və şəffaflığın yaxşılaşdığına diqqət çəkdi. İstehlakçı hüquqlarının müdafiəsi birinci yerdə olmalıdır. İstehlakçı maraqlarının nəzərə alınması, məsələn, kənd təsərrüfatının gen mühəndisliyi ilə bağlı həssas məsələ ilə məşğul olanda müşahidə edilə bilər. Bu, istehlakçıların təxminən 70%-i tərəfindən arzu edilmir. O, Almaniyadakı böyük qida zəncirlərinin GMO olmadan öz brendlərini istehsal etmək öhdəliyi götürmələrini alqışlayır. Bu mühüm siqnaldır.

1.   0 Yorumunuz
2.   601 dəfə göstərilib

Ən çox Danimarka və Almaniya istehsal edir

Üzvi süd məhsulları indi bir çox Avropa ölkələrində supermarket çeşidinin ayrılmaz hissəsinə çevrilmişdir. 2001-ci ildə məlumatların mövcud olduğu 15 Avropa ölkəsində 2,24 milyon ton üzvi süd sağılmışdır ki, bu da ümumi istehsalın 1,9 faizini təşkil edir. Danimarka və Almaniya hazırda ən çox üzvi süd istehsal edirlər.

Bununla belə, bir çox Aİ ölkələri hal-hazırda bütün südlərini üzvi mükafatla bazara çıxara bilmirlər; onlar artıqlıqlarla mübarizə aparırlar. Müvafiq olaraq, indi bəzi ölkələrdə istehsal artımında azalma müşahidə olunur, xüsusən də istehsalçı qiymətləri aşağı düşür. Bundan əlavə, ixrac bazarlarının dağılması və idxal rəqabətinin artması səbəbindən satış problemləri yaranır.

1.   0 Yorumunuz
2.   689 dəfə göstərilib