Bu barədə Aİ-nin mətbuat xidməti məlumat yayıb

Avropa Komissiyası Best Agrifund tərəfindən Nordfleisch sallaqxana şirkətinin alınması təklifini təsdiqləyib. Birləşmə lider Danish Crown-dan sonra ikinci ən böyük Avropa ət şirkətini yaradacaq. Alınma donuzların və mal-qaranın alınması və kəsilməsi, müxtəlif istifadə üçün müxtəlif kəsimxana tullantılarının toplanması və emalı kimi müxtəlif bazarlarda bazar paylarının əlavə edilməsini nəzərdə tutur. Əsasən Hollandiya və Almaniya bazarlarına təsir edən əməliyyat dominant mövqenin yaranmasına və ya möhkəmlənməsinə səbəb olmayacaq.

Nordfleisch və Best Agrifund hər ikisi donuz və iribuynuzlu mal-qaranın alınması, kəsilməsi və satışı, təzə və emal olunmuş ətin satışı, diri heyvan və ət ticarəti, içalatların toplanması və emalı, plazma və hemoglobin aktivinin emalı və satışı ilə məşğul olur.

1.   0 Yorumunuz
2.   914 dəfə göstərilib

Pasxadan sonra tez-tez qiymət zəifliyi

Ət bazarlarında aprelin birinci yarısında tələbat bayram günləri ilə əlaqədar cərimə endirimlərində cəmləşəcək. Mal əti və quzu əti Pasxa alış-veriş siyahılarında yüksək ola bilər. Hava əməkdaşlıq edərsə, ilk barbekü fəaliyyətləri ayın sonunda gözlənilə bilər; tavada qızardılmış məhsulların, xüsusən də donuz ətinin satışını yaxşılaşdıracaq. Qəssabxana səviyyəsində iri buynuzlu mal-qara üçün qiymətlərin bir qədər aşağı düşməsi gözlənilməlidir. Bununla belə, bunun donuzların kəsim qiymətlərinə də aid olub-olmaması qeyri-müəyyəndir. Gənc öküzlərin qiyməti yəqin ki, pik həddə çatıb

Aprel ayında gənc öküzlərin marketinqində qiymət artımı hələlik başa çatmalıdır. Kəsimlik erkək mal-qaranın istehsalçı qiymətlərinin hətta bir qədər aşağı olacağı gözlənilir. Hazırkı perspektivdən isə endirimlər kəskin olmayacaq, çünki aprel ayında gənc öküzlərin tədarükü çox güman ki, az qalacaq. Gənc öküz qiymətləri yəqin ki, əvvəlki ilin xəttinə çatmayacaq, lakin qiymət fərqi daralacaq. Qonşu Aİ ölkələrinə gənc öküz əti göndərilərkən tələbatda ciddi artım gözlənilmir. Ayın birinci yarısında daxili mal əti ticarəti Pasxa bayramları ilə əlaqədar incə kəsimlərə diqqət yetirir. Bununla belə, bəzi ərazilərdə mal ətinə artan tələbat gənc öküzlərin istehsalçı qiymətlərinə çətin ki, təsir göstərməyəcək, çünki alış-veriş ehtiyatlarının yığılmasının bir hissəsi kimi martın ortalarında ticarət premium hissələrə yığılacaq. Bundan əlavə, Pasxa bayramları mal əti satış imkanlarına təsir edə bilər, çünki bir çox alman xaricə tətilə gedir və buna görə də daxili bazarda istehlakçı deyil.

1.   0 Yorumunuz
2.   1083 dəfə göstərilib

Tədqiqat institutları daha da inkişaf etdirməyi tövsiyə edir

Kənd Təsərrüfatı üzrə Federal Tədqiqat İnstitutunun (FAL), Hannover Baytarlıq Universiteti və Hannover Tibb Universitetinin institutları "bəzədilmiş qəfəs nümunəsi layihəsi" üzrə ilkin yekun hesabatı təqdim ediblər. Hesabat, tədqiq edilən zənginləşdirilmiş qəfəslərdə yüksək istehsal göstəricilərinin əldə oluna biləcəyini və artan investisiya xərclərinə baxmayaraq, bunların yaxın gələcəkdə rəqabətə davamlı olması lazım olduğunu göstərir. Anbar havasındakı qaz konsentrasiyası (ammiak və karbon dioksid), eləcə də toz və mikrob səviyyələri tövsiyə olunan dəyərlərdən aşağı idi və yoxlanılan tövlələrin əksəriyyətində gigiyena şəraiti yaxşı idi. Lələk ötürmə və cannibalizmdən ölüm nisbətləri və zərərlər aşağı idi. Ayaq yastıqlarında dəyişikliklər olan toyuqların çox olması problemli hesab edildi. Layihələndirilmiş qəfəslərin strukturları (yuva, zibil sahəsi və perches) toyuqlar tərəfindən yaxşı qəbul edilmişdi, lakin toyuqların hərəkət azadlığı və xüsusən də zibillik yerlərindən istifadə bəzən əhəmiyyətli dərəcədə məhdudlaşdırılırdı, belə ki, davranış baxımından toyuqların mövcud yeri artırıldı və xüsusilə Zibil sahəsi yaxşılaşdırılmalıdır. Müayinə olunan qəfəslərdə işıqlandırma şəraitində də çatışmazlıqlar aşkar edilib. Bütövlükdə, dizayn edilmiş qəfəsin üstünlüklərinə əsaslanaraq, hələ də mövcud olan problem sahələri daha da yaxşılaşdırılmalıdır.

Bəzəkli qəfəsin nümunə layihəsinə bu yeni yaşayış formasının praktiki sınağı və inkişafının elmi cəhətdən müşayiət olunması məqsədi ilə 2000-ci ilin martında başlanmışdır. Layihədə ümumilikdə altı praktiki təsərrüfat iştirak edib, onların üzərində dörd istehsalçının müxtəlif variantlarda bəzədilmiş qəfəsləri qurulub və tədqiqat dövründə daha da inkişaf etdirilib. İstehsal göstəriciləri, toyuqların davranışı, lələk və dəri zədələnməsi, gigiyenik aspektlər və iqtisadi rəqabət qabiliyyətinin parametrləri qeydə alınıb. Bu təcrübə sorğusunda müqayisəli və ya eksperimental tədqiqatlar planlaşdırılmayıb. Heyvanların Rifahı və Heyvandarlıq İnstitutu və Kənd Təsərrüfatı üzrə Federal Tədqiqat Mərkəzinin (FAL) Biznesin İdarə Edilməsi İnstitutu, Hannover Baytarlıq Tibb Universitetinin Heyvan Gigiyenası, Heyvanların Rifahı və Heyvandarlıq Etologiyası İnstitutu və Laborator Heyvan Elmləri İnstitutu və Hannover Tibb Universitetinin Mərkəzi Heyvan Laboratoriyası iştirak etmişdir.

1.   0 Yorumunuz
2.   1084 dəfə göstərilib

Tədqiqat təsdiqləyir: kiçik qrupların saxlanması gələcək üçün bir modeldir Federal Şuranın qərarını indi həyata keçirin

Bundesverband Deutsches Ei eV Federal Hökuməti Kənd Təsərrüfatı üzrə Federal Ofisin (FAL) "Kiçik qrupların əkinçilik" model layihəsi üzrə dərc etdiyi tədqiqat nəticələrini tamamilə yanlış şərh etməkdə ittiham edir. Kiçik qruplar üçün yeni mənzil sistemində heyvan sağlamlığı, heyvan davranışı, gigiyena, məhsul keyfiyyəti və iqtisadiyyat sahələrində ardıcıl müsbət qiymətləndirmələrə baxmayaraq, Federal İstehlakçıların Müdafiəsi Nazirliyi yanlış məlumatlarla siyasi maraqlarını müdafiə etməyə çalışır. "Burada ideologiya elmi nəticələrin üstünə qoyulur və heyvanların və təsirlənən fermerlərin maraqları uzunmüddətli perspektivdə kütləvi şəkildə zədələnir" deyir Dr. Bernd Diekmann, Alman Yumurtaları Federal Assosiasiyasının sədri
  
Federal hökumətin təcrid olunmuş mövqeyi Hannoverdəki Baytarlıq Tibb Universitetinin bütün təsərrüfat formalarını müqayisə edən və Almaniyada saxlanılan yumurta toyuqlarının 30%-nə əsaslanan tədqiqatı ilə də aydın şəkildə ortaya çıxır.
  
Həm Federal Kənd Təsərrüfatı İnstitutunun, həm də Hannoverdəki Baytarlıq Universitetinin nəticələri sübut edir ki, kiçik qruplarda mənzil variantının yaxşı gələcək perspektivləri var və təcili olaraq daha da inkişaf etdirilməlidir.
  
Alman yumurtlayan toyuq fermerləri Federal Şuranın bu yeni və müasir toyuqların kiçik qruplarda saxlanmasının əsas yolverilməzliyi ilə bağlı qərarının təsdiqləndiyini görürlər. Federal Nazir Renate Künast artıq bu səsverməni görməməzlikdən gələ bilməz, Dr. Bernd Diekmann.
  
Bundesverband Deutsches Ei eV Almaniyada 4.000-dən çox yumurta toyuq fermerləri üçün yeganə peşəkar maraq qrupudur.

1.   0 Yorumunuz
2.   1201 dəfə göstərilib

Wiesheu-dan yeni gigiyena mühafizə şkafı Münhendə keçirilən Beynəlxalq Sənətkarlıq Sərgisində Federal İqtisadiyyat və Texnologiya Nazirliyi tərəfindən sənətkarlıq sektorunda görkəmli nailiyyətlərə görə 2004-cü il Federal Mükafatına layiq görüldü.

Yeni inkişafın nəticəsi küncləri və kənarları olmayan gigiyenik interyerdir. Bütün lazımi kənarlar böyük döngələr və əyilmələrlə təmin edilmişdir. Xüsusilə asan təmizləməyə diqqət yetirilir. Prova kabinetinin daxili hissəsində artıq heç bir gizli boşluqlar və ya çətin əldə edilə bilən yerlər yoxdur. Bundan əlavə, interyeri yüksək keyfiyyətli polimer materialdan qurmaqla, parlaq və çox hamar səth əldə edilib, provakasion şkaflar arasında unikal olan gigiyenik interyer yaradılıb.

1.   0 Yorumunuz
2.   1078 dəfə göstərilib

1.   0 Yorumunuz
2.   1042 dəfə göstərilib

Bibər üçün bitki mühafizə vasitələrinin xüsusi monitorinq proqramı davam etdirilmişdir

Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi cümə günü (12 mart) elan etdi ki, Baden-Vürtemberq qida monitorinqinin bitki mühafizəsi məhsulları üzrə xüsusi proqramından əlavə nəticələr əldə etmək mümkündür. Bu intensiv nəzarət proqramı ilə mövsümi qidalar pestisid qalıqları üçün davamlı olaraq yoxlanılır. Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi bu proqramın nəticələri haqqında mütəmadi olaraq məlumat verir. Nazirlik bu xüsusi nəzarət proqramının nəticələri barədə sonuncu dəfə 10-cü il yanvarın 2004-da 16/2004 saylı press-relizdə məlumat verib. Almaniyanın Maksimum Qalıq Miqdarı Qaydasının pozulması hallarının olub-olmadığı araşdırılır. Bu qayda sağlamlığın qorunmasına xidmət edir. Maksimum miqdarların aşılması indiyədək baş vermiş hallarda istehlakçılar üçün heç bir xüsusi sağlamlıq riski ilə əlaqəli deyildi.

Şirin bibər hazırda qida monitorinqinin ən çox qalıq tapdığı qidadır. 2003/04-cü ilin qışında Ştutqart Kimya və Baytarlıq Tədqiqat İdarəsində (CVUA) pestisid qalıqlarına görə şərti olaraq yetişdirilən şirin bibərin cəmi 58 nümunəsi araşdırılmışdır. 32 nümunə (55,2 faiz) maksimum qalıq həddini keçdiyi üçün qida müfəttişliyi tərəfindən tənqid edilib. Tərəvəz bibəri yüzdə 62 ilə İspaniyadan, yüzdə 36 ilə Türkiyədən və yüzdə 86 ilə mənşəyi məlum olmayan mallardan maksimum miqdarı aşmaqdan şikayət edilib. Keçən il bibərin pestisidlərin qalıq səviyyəsini tez-tez aşması artıq qeyd olunurdu. Bu əvvəlki nəticələrə əsasən, CVUA gələcəkdə bibərləri xüsusi olaraq yoxlamağa davam edəcək.

1.   0 Yorumunuz
2.   916 dəfə göstərilib

Dövlət katibi Müller Almaniyanın Ərzaq Hüquqları Günündə

Yeni qida və yem kodu daha çox istehlakçı təhlükəsizliyini təmin edir. O, istehlakçıların profilaktik müdafiəsinin vacibliyini vurğulayır, daha çox şəffaflıq yaradır və istehlakçılar və biznes üçün məlumatı asanlaşdırır. Biz bir sıra fərdi qanunları bir qanunlar toplusunda birləşdiririk, daha çox aydınlıq yaradırıq və bununla da bürokratiyanın azaldılmasına töhfə veririk”, - deyə Federal İstehlakçı İşlər Nazirliyinin Dövlət Katibi Alexander Müller 17-ci Almaniya Qida Qanunu Günündə bildirib. Visbaden.

Qanun Qida Təhlükəsizliyi üzrə Ağ Kitabda tərtib edilmiş yeni Aİ strategiyasına uyğundur. Müller deyir ki, o, bütün qida zəncirini əhatə edən vahid konsepsiya prinsipinə əsaslanır. Qida təhlükəsizliyi sahəsində Aİ siyasətinin bu əsaslı istiqamətləndirilməsi yemi qida zəncirinin bir hissəsi kimi görür. Buna görə də Aİ qida və yem üçün vahid tənzimləmə sahəsini öz üzərinə götürür. "Ərzaq və Yem Məcəlləsi layihəmizlə biz Almaniya qanunvericiliyində qida təhlükəsizliyi ilə bağlı bu hərtərəfli anlayışı möhkəmləndiririk" dedi dövlət katibi.

1.   0 Yorumunuz
2.   912 dəfə göstərilib

Federal Statistika İdarəsinin məlumatına görə, 2004-cü ilin yanvar ayında Almaniyada qonaqpərvərlik sənayesində dövriyyə 1,7-cü ilin yanvar ayı ilə müqayisədə 3,5% nominal (cari qiymətlərlə) və real ifadədə (sabit qiymətlərlə) 2003% aşağı olmuşdur. 2002-ci ilin oktyabr ayından mənfi satışlar müşahidə edilmişdir. Otelçilik sənayesindəki tendensiya 2004-cü ilin əvvəlində də davam etdi. Məlumatların təqvim və mövsümi düzəlişlərindən sonra (Berlin Proseduru 4 - BV 4), 2004-cü ilin yanvarında satışlar 2003-cü ilin dekabrına nisbətən nominal olaraq 0,2%, real ifadədə isə 0,3% aşağı olmuşdur.

   Mehmanxana və ictimai iaşə sənayesinin hər üç sektorunda satışlar 2003-cü ilin yanvar ayı ilə müqayisədə həm nominal, həm də real ifadədə azalıb: yeməkxanalar və iaşə obyektləri, o cümlədən aviaşirkət təchizatçıları (nominal - 2,2%, real - 2,8%), yaşayış (nominal - 1,0%) , real - 4,8% və ictimai iaşə (nominal - 2,1%, real - 2,7%).

1.   0 Yorumunuz
2.   960 dəfə göstərilib

Hələ istehsal ehtiyatları

Bu ilin yanvar ayında Danimarkadakı ən son donuz siyahıyaalınması, cəmi 12,96 milyon heyvanı göstərdi ki, bu da əvvəlki ilin siyahıyaalınması ilə müqayisədə cüzi artımdır. Danimarkada kökəldən donuzların sayı daha da azaldılır. Yanvar ayında 3,67 milyon heyvanın bir qədər az olduğu halda, bir il əvvələ nisbətən 2,2 faiz az kökəlmə donuzları sayılıb. Digər tərəfdən, əvvəlki ildə olduğu kimi, donuz balalarının və gənc donuzların nisbəti artmışdır: donuz balalarının sayı son hesablamada 7,90 milyon baş təşkil etmişdir ki, bu da 170.000-cü ilin əvvəli ilə müqayisədə təxminən 2003 min heyvan çoxdur.

Sonrakı mal-qaranın müəyyən edilməsi üçün həlledici olan damazlıq toxumların sayı demək olar ki, dəyişməyərək 1,377 milyon baş olub. Bununla belə, bu qrup daxilində çoxalmaq üçün nəzərdə tutulan qızılgüllərin və gənc donuzların nisbəti kəskin şəkildə, yəni beş faiz artmışdır. Bu o deməkdir ki, Danimarkada istehsal ehtiyatları hələ də hərəkətsiz vəziyyətdədir və orta müddətli donuz ehtiyatları bir qədər artmağa davam edə bilər.

1.   0 Yorumunuz
2.   934 dəfə göstərilib

Bütöv toyuq və ya hinduşka daha az əhəmiyyət kəsb edir

Alman istehlakçıları quş əti üçün alış-veriş edərkən, bud və ya döş şnitzel kimi porsiya ölçülü kəsiklərə üstünlük verirlər. Bütün toyuqlar (təzə və ya dondurulmuş) alman fərdi ev təsərrüfatları tərəfindən alınan toyuq miqdarının yalnız 2003 faizini təşkil edirdi - 222.000-cü ildə bu, demək olar ki, 25 ton idi. Digər tərəfdən, təklifin yüzdə 40-ı təzə toyuq kəsimi, yüzdə 35-i dondurulmuş kəsim təşkil etdi. Trend Türkiyə bazarında daha qabarıq şəkildə özünü göstərir. Keçən il istehlakçıların alış-veriş səbətlərində başa çatan 100.000 tondan çox hinduşka ətindən bütün satınalmaların yalnız doqquz faizi bütöv heyvanlar (təzə və ya dondurulmuş) olub. Dondurulmuş hinduşka hissələri yüzdə on, təzə hinduşka hissələri isə 81 faiz təşkil edib.

Ümumilikdə, ötən il fərdi təsərrüfatlar tərəfindən quş əti alışı 372.000 min tona yaxın olub. Məhsul çəkisi baxımından quş əti bazarında bütün alışların təxminən 60 faizi ilə toyuq əti ən mühüm rol oynayır, ikinci yerdə yüzdə 27 ilə hinduşka, beş faizlə ördək və yüzdə üçü ilə qazlar gəlir. Alış-veriş yerlərinin əhəmiyyəti böyük ölçüdə quş ətinin təklif olunduğu formadan, daha az isə quş ətinin növündən asılıdır. Dondurulmuş bazarda 58 faiz toyuq, 50 faiz hinduşka payı ilə diskontlar üstünlük təşkil edir. Təzə quş əti almaq üçün üstünlük verilən yerlər isə satış sahəsi 800 kvadratmetr və ya daha çox olan böyük hipermarketlərdir.

1.   0 Yorumunuz
2.   1049 dəfə göstərilib