Харчаванне Справаздача 2019
Усё больш і больш Нямецкага купіць дасведчаныя і звярнуць увагу на здаровую дыету з меншай колькасцю цукру і вялікай колькасцю садавіны і гародніны. Гэта вынік харчавання паведамляе 2019 «Нямеччына, як ён есць», што Федэральнае міністэрства харчавання і сельскай гаспадаркі (BmEL) нядаўна прадставіў. У дакладзе ў кастрычніку і лістападзе 2018 1.000 некаторыя спажыўцы былі апытаныя пра іх пакупкі і харчаванні ад 14 гадоў.
Ежа павінна густ - гэта выгляд 99 адсоткаў немцаў. Каля 91 ўвагу працэнтаў заработнай платы здаровага і разнастайнага харчавання. Спажывец прыйшоў у 71 адсоткаў садавіны і агародніны кожны дзень і 64 адсоткаў штодня малочныя прадукты, такія як ёгурт і сыр на стале. Толькі 28 адсоткаў немцаў ёсць кожны дзень мяса і каўбасы, два гады таму былі яшчэ 34 адсотка. Цікавасць да вегетарыянскай ежы расце, але толькі малая частка паслядоўна пазбягае мяса і прадуктаў жывёльнага паходжання. Напрыклад, толькі сем адсоткаў вегетарыянскай дыеты або вегетарыянскія.
41 працэнтаў жанчын і столькі ж, як адзін у тры мужчыны звяртаюць увагу на больш нізкую каларыйнасць дыеты. Тым не менш, адзін з чатырох нямецкіх нападаў па меншай меры адзін раз у дзень для прысмакаў або салёных закусак. Цана губляе ў параўнанні з папярэднімі гадамі ў важнасці. У апошнім апытанні ежы для 32 адсотка рэспандэнтаў павінен быў быць спрыяльным у першую чаргу, у папярэднія гады, былі яшчэ 36 адсотка.
Калі магазіны, каб паглядзець на этыкетцы для многіх людзей руціны. Прачытайце інфармацыю аб інгрэдыентаў і дадаткаў (84%), паходжанне (80%) і тэрмін прыдатнасці (79%). Іншыя важныя моманты прыкметы алергенаў (72%) і інфармацыі аб пажыўнай каштоўнасці (68%). Больш за палову спажыўцоў звяртаюць увагу на колькасць цукру і ўтрыманне тлушчу ў ежы. З гатовай прадукцыі спажыўцу важна, што яны ўтрымліваюць менш цукру (71%), шкодныя для здароўя транс-тлушчы (68%) і соль (38%).
81 адсоткаў хацелі б афіцыйную друк дабрабыту жывёл, што забяспечвае лепшае жывёлагадоўля жывёлы. Многія зацікаўлены ў Ці ежа былі зроблены экалагічна чыстыя і справядлівыя, сацыяльныя ўмовы. Спажыўцы ведаюць, што высокія стандарты вытворчасці таксама маюць сваю цану. Такім чынам, немцы заўсёды былі гатовыя да мяса, які быў праведзены ва ўмовах, у прыватнасці, для жывёльнага, глыбей у іх кішэні. Тым не менш, пытанне аб тым, ці будуць добрыя намеры на самай справе адлюстроўваюць пакупніцкай паводзіны застаецца.
Хайке Кройц, www.bzfe.de
Weitere Informationen:
