Спецыі і інгрэдыенты

RAPS запускае новыя марынады

Як раз да сезону барбекю ў 2024 годзе эксперт па спецыях RAPS распрацаваў два новыя чароўныя марынады. Ён становіцца дымным і пікантным з густам «Smoky Chipotle», а з густам «Smoky Chipotle» і вострым і гарачым з «тайскім кары». Алейныя марынады не ўтрымліваюць пальмавага алею і падыходзяць не толькі для мяса і птушкі, але і для рыбы, гародніны і сыру на грылі. Гэта робіць іх ідэальнымі для трэнду свядомага і ўстойлівага харчавання...

Больш падрабязна

40 гадоў AVO Master Club

Клуб AVO Master святкуе Дзень нараджэння! Папулярнаму часопісу для кліентаў спецыялізаваных спецый «AVO Meisterclub Aktuell (скарочана AMCA)» сёлета спаўняецца 40 гадоў. Калі ў 1984 годзе выйшаў першы нумар, яшчэ нельга было прадбачыць, што часопіс стане неад'емнай часткай выязнога сэрвіснага абсталявання AVO і папулярным матэрыялам для чытання ў мясных крамах па ўсёй Германіі...

Больш падрабязна

Свет інгрэдыентаў у цэнтры ўвагі

У гэтым годзе міжнародная індустрыя харчовых інгрэдыентаў збіраецца разам на выставе Fi Europe у Франкфурце. 135 краін прадстаўлены, калі чакаецца, што больш за 25.000 1200 наведвальнікаў сустрэнуцца з больш чым XNUMX экспанентамі. Тут прадстаўлены не толькі найноўшыя распрацоўкі: разнастайныя магчымасці для наладжвання кантактаў прапануюць магчымасць ініцыяваць каштоўныя дзелавыя кантакты...

Больш падрабязна

Loryma выпускае сілу адгезіі без нумара E

Прыдатная для чыстай этыкеткі сіла адгезіі з пшаніцы ад спецыяліста па інгрэдыентах Loryma характарызуецца тым, што яна не зменена ў параўнанні з іншымі камерцыйна даступнымі сіламі адгезіі і не мае нумара E. Дзякуючы інавацыйнаму вытворчаму працэсу Lory® Starch Saphir pure гэтак жа эфектыўны, як і звычайныя мадыфікаваныя крухмалы...

Больш падрабязна

RAPS запускае All-in-One Compound

Эксперт па спецыях RAPS распрацаваў універсальную сумесь Easy Cheesy, каб прылавак крамы таксама можна было напоўніць безмяснымі прадуктамі на грылі. Мяснікам патрэбныя толькі два інгрэдыента, каб хутка і лёгка прыгатаваць сыр на грылі. Далікатна растаючы, ён забяспечвае прыемнае адчуванне ў роце без рыпання...

Больш падрабязна

Новыя марынады RAPS Magic

Два новыя чароўныя марынады ад эксперта па спецыях RAPS забяспечваюць сезон шашлыкоў з яркімі смакавымі момантамі на прылаўку для шашлыкоў: яблычна-гібіскусны гатунак прыўносіць фруктова-свежы водар, Roast Chicken Style спалучаецца з рэзкай смажанай курыцай. Два навічкі далучаюцца да 40 гатункаў у асартыменце Magic без пальмавага алею, які не змяшчае алею, і распальваюць апетыт да новых смакавых прыгод...

Больш падрабязна

Viscofan прадстаўляе альтэрнатыву фальзе з прыправамі

Viscofan, эксперт у галіне харчовых абгортак і плёнак, распрацаваў самарастваральныя лісты прыправаў для спецый, траў і марынадаў: ediLEAF - гэта ядомая празрыстая плёнка з поліцукрыдаў, якая дзейнічае як носьбіт прыпраў і цалкам раствараецца пры кантакце з вільготнай ежай. ..

Больш падрабязна

РАПС запускае новую лінейку прадукцыі

Новая лінейка прадуктаў ад экспертаў па спецыях RAPS надае мясу, рыбе, гародніне і сырам, прыгатаваным на запеканках, прывабны храбусценне. Хрумсткія скарыначкі ў трох разнавіднасцях «Часночны перац», «Садовыя травы» і «Таматына» перанясуць пікантны смак лета ў асенне-зімовы сезон...

Больш падрабязна

Сертыфікат халяль для інгрэдыентаў Loryma

Па дадзеных Еўрапейскага інстытута сертыфікацыі халяль (EHZ), усе інгрэдыенты Loryma адпавядаюць стандарту EHZ Halal. Адпаведнае пацвярджэнне было выдадзена пасля праверкі. Да іх адносяцца, напрыклад, тэкстураты пшаніцы (Lory® Tex), звязальныя кампаненты серыі Lory® Bind, розныя пакрыцця і паніровачныя сухары, крухмальныя сумесі, сістэмы стабілізацыі і Lory® Protein...

Больш падрабязна

РАПС пашырае вытворчасць у Кульмбахе

Эксперт па спецыях RAPS з Кульмбах пашырыў свае вытворчыя магутнасці за кошт яшчэ адной сістэмы з кіплячым пластом. З дапамогай новай сістэмы кампанія можа лепш задаволіць пастаянна расце нацыянальны і міжнародны попыт у галіне мікракапсуляцыі. Сыравіна, якая надаецца асаблівымі ўласцівасцямі дзякуючы мікракапсуляцыі, складае аснову інавацыйных прадуктаў у сучаснай кандытарскай і харчовай прамысловасці...

Больш падрабязна

AVO пачынае сезон барбекю 2022 года з шырокім асартыментам новых прадуктаў

Не толькі з аднарогамі, таксама ў модзе ці на талерцы: «ружовае» ў гэты момант не абыдзеш. У AVO каляровая тэндэнцыя прыходзіць да грылю з ружовым перцам Lafiness Premium. Асновай для гэтага з'яўляецца чырвоны перац - больш вядомы спецыялістам як плод Schinus з бразільскіх пярцовых дрэў - які выклікае тонкую перцава-рэзкую нотку на мяса, рыбу або гародніну...

Больш падрабязна

Нашы кліенты прэміум-класа