VAN HEES з'яўляецца адным з самых інавацыйных сярэдніх кампаній
найбольш інавацыйных сярэдніх кампаній Германіі - якія з'яўляюцца тыя, якія не толькі распрацоўваць прадукты ці палепшыць, але і выходзяць за межы. Даследаванне, праведзенае ў прэстыжным даследаванні Business Week мае пяты раз 3500 кампаніі прааналізаваных на прадмет іх здольнасці да інавацый і стварыць хіт спіс пяцідзесяці лепшых малых і сярэдніх прадпрыемстваў. Толькі адна кампанія ў харчовай прамысловасці зрабіў яго ў Top Ten: The VAN HEES GmbH ў Walluf.
Кансалтынгавая фірма Мюнхен Стратэгія ацэньваецца ад ад імя Wirtschaftswoche гадавых справаздач і прэзентацый, а таксама пытанне менеджэраў, кліентаў і канкурэнтаў. Інавацыйная сіла сярэдняга памеру кампаніі яны вылічылі сярод іншага, шэраг новых распрацовак, якія прыносіць кампаніі на рынак, як высока свае выдаткі на даследаванні і распрацоўкі і як інавацыйныя гэта трымаць канкурэнтаў.
Для іх дзевятага месца ў рэйтынгу VAN HEES можа прывесці пераканаўчыя аргументы. Такім чынам, сям'я інвеставала толькі ў мінулым годзе ў штаб-кватэры Walluf каля 1,2 млн еўра ў даследаванні і распрацоўкі і запусціла больш 200 новых прадуктаў. З з'яўленнем новых метадаў вытворчасці, новыя сцэнары прымянення існуючых тэхналогій і новых працэсаў, была створана аснова для развіцця арыентаванай на будучыню.
Тут VAN HEES наладзіў цеснае супрацоўніцтва з партнёрамі з вобласці пастаўшчыкоў, навукі і кліентаў, але і з мыслярамі і творчымі розумамі на працягу апошніх некалькіх гадоў. Паколькі 2013 незалежны аддзел працуе з вядучымі пастаўшчыкамі, каб даследаваць новае сыравіну і развівацца. Wirtschaftswoche гаворыцца ў дакладзе аб «самай інавацыйнай сярэдняй Германіі 2018» «Гэта гучыць банальна, але гэта цяжка стварыць. Любы, хто хоча прадаць новыя патрэбы, лепш зразумець патрэбы кліента»
Такія патрэбы звязаны, сярод іншага, спажывецкага попыту на вегетарыянскі заменнік мяса. VAN HEES быў тут распрацаваны новы крыніца бялку на аснове грыбнага міцэліем ў супрацоўніцтве з універсітэтам Гіссена свет новага матэрыялу асновы. Першы веганскі каўбаса была паспяхова прадстаўлена ў мінулым годзе і зрабіў загалоўкі, як «Гэтая каўбаса з'яўляецца грыбок.» Спатрэбілася тры гады, каб распрацаваць новае сыравіну ў якасці сыравіны для чалавечага рацыёну без мяса. Гэта крок на шляху, каб знайсці адказы на самы вялікі выклік, які стаіць перад чалавецтвам: пастаўка сусветнага насельніцтва з высокім утрыманнем бялку ежай. Мяса і мясныя прадукты, гэта не можа быць забяспечаны каля экспертаў сыходзяцца ў меркаванні.
Іншы бягучы даследчы праект ставіцца да вобласці целлобиозов, натуральна дисахарид. У цяперашні час патэнт выконваецца для дадзенага цукру, які зброджваць, а таксама лактоза і загарае, але не мае непрыемныя пабочныя эфекты лактозы.
Міцэліем або целлобиозы: Гэтыя прыклады намаганняў па распрацоўцы інавацыйных матэрыялаў і тэхналагічных працэсаў, якія ствараюць дабаўленую вартасць у ежу. Зразумела, што VAN HEES хоча выпрацаваць унікальную пазіцыю на рынку, у той час як забеспячэнне эканамічнага поспеху. Аснова для кампаніі бачыць, перш за ўсё, каб даць нетрадыцыйныя ідэям магчымасці пагутарыць з рознымі творчымі розумамі з іншых галін, каб зразумець і суперажываннем для патрэб кліентаў. Усё гэта ў VAN HEES не толькі дапускаецца, але вітаецца. У камандзе некаторыя ідэі ўжо сабраны, распрацаваны і часта нават прынеслі патэнтавання.
У летапісе 72jährigen шматлікія наватарскія распрацоўкі кампаніі пералічаны ў перапрацоўцы мяса, некаторыя піянерскія стандарты былі ўсталяваныя. Гэта дыяпазон стаў больш канцы мінулага года стала ясна, са стварэннем «Цэнтр кампетэнцыі Food.PreTECT», аўтаномнае рашэнне і пастаўшчыка паслуг для ўсёй харчовай прамысловасці. Food.PreTECT падтрымліваецца групай экспертаў VAN HEES GmbH, якая распрацавала для вытворцаў прадуктаў харчавання на аснове індывідуальнай ацэнкі рызыкі з улікам рашэнняў у галіне бяспекі харчовых прадуктаў і жыцця ежы паліцы.
VAN HEES накіраваў сваю ўвагу з моманту яго стварэння ў навуковых даследаваннях. У траўні 2018 там яшчэ значная падзея. Так як аддзел быў запушчаны «Дэпартамент навукі». Пад кіраўніцтвам д-ра Аляксандр Stephan цесна супрацоўнічае з вядомымі навукова-даследчымі інстытутамі, як Рубнер інстытута, інстытута Фраўнгофера і Інстытута Макса Планка і з рознымі універсітэтамі, такімі як JLU Гіссена, Мюнхенскага тэхнічнага універсітэта і Універсітэта Гайзенхайм. Не толькі з Германіі, але і з Францыі навукова-даследчых праектаў, якія прывядуць у бліжэйшыя некалькі гадоў, новых прадуктаў і тэхналагічных працэсаў для вытворчасці прадуктаў харчавання.
«У нас ёсць ліцэнзія на вар'яцтва і што з самага верху,» кажа д-р парадавала Stephan на падтрымцы таварышаў і кіравання, часам да іншых шляхах. Тое, што гэта ліцэнзія вызваляе асаблівыя інавацыйныя сілы, размяшчэнне пацвердзілі ў першую дзясятку нямецкіх інавацыйных малых і сярэдніх прадпрыемстваў.
VAN HEES ўсталёўвае стандарты
VAN HEES так 70 гадоў ўсталёўвае стандарты ў распрацоўцы і вытворчасці высакаякасных дабавак, спецый і прыпраў, прадукты хуткага прыгатавання і араматызатараў для мясной прамысловасці, якія выкарыстоўваюцца і ў роўнай ступені ў рамястве і прамысловасці цэняцца.
Курт Ван Хис прызнае перавагі харчовых фасфатаў у перапрацоўцы мяса ў 40er гадоў. З'яўляючыся піянерам у гэтай галіне, ён заснаваў 1947 VAN HEES GmbH і распрацаваў шмат вядомых і запатэнтаванае якасці дадаткаў. Інавацыйныя прадукты і новыя тэхналогіі да гэтага часу ў цэнтры ўвагі дзейнасці VAN HEES. Сярэдняга памеру сямейны бізнэс працуе больш 400 людзей і прадае свае прадукты і рашэнні для нацыянальных і міжнародных кліентаў.
Сёння прадукты VAN HEES ў больш 80 краінах пастаўляюцца па ўсім свеце і падзяліліся вопытам у глыбокай перапрацоўкі мяса шляхам навучання і семінараў для кліентаў з усяго свету. Кліентаарынтаванасць, гнуткасць і надзейнасць у спалучэнні з інавацыйнай, адказнай дзейнасцю з'яўляюцца кіруючымі прынцыпамі VAN HEES - мы ведаем, як!
Малюнак: Copyright: VAN HEES
