Тённис расце і умацоўвае ўстойлівае развіццё
Реда-Виденбрюк, 14.03.2019 - The Tönnies Group паведаміла ў сваім штогадовым прэс-канферэнцыі па ўстойлівым развіцці ў фінансавым годзе 2018 сваю стратэгію росту і ключавыя праблемы ў мясной прамысловасці. «Мясная прамысловасць мяняецца,» кажа Клеменс Тённис, кіраўнік партнёр. «Мы з'яўляемся піянерамі ў пытаннях абароны жывёл, стаўленне маркіроўкі і празрыстасці для спажыўцоў і прамысловасці хочуць прасоўваць наперад», тлумачыць генеральны дырэктар Андрэс Ruff.
Тённис развіваецца на фоне тэндэнцыі рынку, пашыраючы сваю долю на рынку і (+ 20,8%, 1: 2017 млн) сцвярджае, з агульным аб'ёмам 20,6 млн свіней, апрацаваных па ўсім свеце, у тым ліку 16,6 млн у Германіі (+/- 0%). У цэлым, рынак Германіі ўпаў на 2,5%. Буйны рагатую жывёлу апрацаваны і дэмантаваныя Tönnies ў 2018 440.000 агульнай складанасці жывёл (+ 2%, 2017: 432.000). Рынак зваліўся на 3%. З-за слабыя цэны на свініне, якая была 12,5% ніжэй, чым у мінулым годзе, выручка кампаніі ў 6,65 млрд еўра 3,6% ніжэй, чым у мінулым годзе.
«У гетэрагеннай нямецкім рынку мяса Тённис расце ў галіне свініны і ялавічыны. Мы таксама вадзіцелі ў галіне ўстойлівага развіцця харчовай прамысловасці ў мэтах задавальнення патрэбаў спажыўцоў, «кажа Андрэс Ruff, генеральны дырэктар Тоннис Holding. Тённис падвергнуўся карэнны перагляд усіх сайтаў у мінулым годзе. «Мы арыентуемся і спецыялізавацца нашы месцы. Напрыклад, у нас ёсць спецыяльны завод па ядомым тэхналогіі цвілі ў Гютерсло. Мы таксама распрацавалі такія як месца ў Ландсберг-на-Лэхі. Там мы вырабляем у адпаведнасці з традыцыйнымі рэцэптамі і інавацыйнымі тэхналогіямі, якія паспяхова для рознічнага гандлю прадуктамі харчавання ў краме брэндаў, але і прынесці новую баварскага марку як Lech Valley Арыгінал на нацыянальным узроўні ў гандлі. «Гэта 2018 сайтаў Herzebrock, Бекум, Nohra і Ферль суправаджаліся зачынена.
«У той жа час, мы працягваем нашу міжнародную стратэгію росту паслядоўна. Мы расцем ў Францыі, Польшчы і лідэра на рынку сегмента ў Вялікабрытаніі. У Даніі была дасягнутая 2018 эканамічнага абароту, таму мы прымаем вельмі пазітыўнае развіццё пасля набыцця Tican, «кажа Андрэс Ruff.
У цэлым, нямецкая мясная прамысловасць апынулася пад нарастальным ціскам глабальнай канкурэнцыі. Такія краіны, як Іспанія і ЗША паводкі на міжнародны рынку з таннымі таварамі вырабляюцца без супастаўных стандартаў, напрыклад, у жывёлагадоўчым і жывёльным дабрабыце. У той жа час зрабіць нізкія спажывецкія цэны на мяса па ўсёй ланцужку вытворчасці ў Германіі, каб стварыць.
Для таго, каб узмацніць прызнанне нямецкага асноўнага рынку, Тённис перабудавала сваю стратэгію ў 2018. «Мы выступаем за прыемнае спажыванне мяса, як частка здаровай дыеты. Мы адказваем на пытанні спажыўцоў, сярод іншага, з пункту гледжання дабрабыту жывёл, жывёлагадоўлі і бяспекі харчовых прадуктаў. Таму мы патрабуем ад палітыкі, напрыклад, ўсёахопная відэаманіторынгу усіх абласцей абароны жывёл, «кажа Клеменс Тённис. «З празрыстасцю, нагляду за і адкрытым дыялогам, мы задавальняем патрэбнасць грамадства.» У ходзе Тённиса вядзе так 2018 на www.toennies-dialog.de да шасці ўстойлівасці пытанняў грамадскага дыялогу і дасведчаных аб мэтах і мерах.
У тым жа Тоннисе, распрацаваным ў супрацоўніцтве з іншымі членамі галіновых рашэнняў асноўных праблем вытворчасці мяса. Напрыклад, важны этап у забеспячэнні ўстойлівага развіцця жывёлагадоўлі быў дасягнуты ў апошнія месяцы. Пры падтрымцы кампаніі Тонниса палаты сельскай гаспадаркі федэральнай зямлі Паўночны Рэйн-Вестфалія распрацавала новую канцэпцыю харчавання. Гэта TONISO грудзей (tieroptimierten-, нітраты і соя зніжаюцца кармленне канцэпцыі) зніжаюць экскрэцыя азоту (фосфар выдзяленні) над гноем значна, аж да 30% менш назапашвання азоту магчыма.
Іншым прадметам абмеркавання ў кармленні жывёлы з'яўляецца ўтрыманне соі ў кармах. Мэта TONISO гадавання ўдвая скараціць ўтрыманне соі ў парсючка і роставай рацыёне прыкладна ў чыставога перыяд можа быць пры выкананні пэўных умоў цалкам адмовіцца ад соі, якая выкарыстоўваецца - змяншэнне кампаненты соі ў цэлым адкорму больш чым на 50% магчыма.
Тённис імкнецца як лідэр рынку і інавацый для свініны і ялавічыны ў Германіі ў інтарэсах устойлівага развіцця галіны. Пры апрацоўцы і эксплуатацыі пакрыцця, кампанія паміж сельскагаспадарчым вытворчасцю і рознічнага гандлем прадуктамі харчавання варта. «У нас ёсць агульная адказнасць за ўстойлівае развіццё мясной прамысловасці. Такім чынам, мы «зрабілі наш шлях разам з сельскай гаспадаркай, кажа Клеменс Тённис. «Вялікія намаганні фермераў ў апошнія гады, мы павінны прызнаць і матэрыяльна ўзнагароджанне. Тут патрабуецца ўся харчовая ланцуг. Мяса з'яўляецца здаровым і прыемным харчаванне. Мы не павінны прадаваць, «заклікае Andres Ruff. «Вайна цэн на прадукты харчавання трэба закрыць.»
Максіміліян Тэніс, Андрэс Ruff, Clemens Тэніс, Андрэ Vielstaedte (злева направа)
