Стартавы ўдар для нутры-бала ў Германіі
У Германіі з лістапада 2020 года на этыкетцы можна будзе паказваць Nutri-Score, спрошчанае, выдзеленае колерам прадстаўленне харчовай якасці ежы. 9 кастрычніка 2020 г. Федэральны савет ухваліў пастанову федэральнага ўрада, якая дазволіць харчовым кампаніям выкарыстоўваць Nutri-Score у юрыдычна бяспечным рэжыме ў будучыні. Гэта адкрывае шлях для таго, каб у будучыні добраахвотны лагатып можна было знайсці на ўсё большай колькасці этыкетак. Значэнне і мэта гэтага: Nutri-Score дазваляе спажыўцам хутка параўноўваць харчовыя каштоўнасці і служыць хуткай дапамогай для прыняцця рашэнняў пры пакупках.
Які фруктовы ёгурт мае лепшую харчовую каштоўнасць у параўнанні? Ці паляпшаюць сухафрукты ў мюслі яго харчовыя якасці? Для такіх параўнанняў прадуктаў у катэгорыі прадуктаў Nutri-Score дае лёгка зразумелыя адказы на пяці ўзроўнях: Калі ежа багатая карыснымі пажыўнымі ўласцівасцямі, яна атрымлівае знак А, выдзелены зялёным колерам - найбольш станоўчы нутры-бал. Падсвечаны жоўтым колерам знак C пазначае сярэднюю харчовую якасць. У ніжняй частцы рэйтынгу чырвоным колерам выдзелена Е для прадуктаў, якія маюць параўнальна найніжэйшую харчовую каштоўнасць, і іх трэба ўжываць умерана.
Nutri-Score дапаўняе табліцу пажыўнасці, якая прапісваецца практычна для ўсіх упакаваных харчовых прадуктаў у адпаведнасці з Палажэннем аб харчовай інфармацыі ЕС. Ежа, якая не павінна мець пажыўны стол - напрыклад, расфасаваныя яблыкі ці непакетаваныя прадукты ў пякарні ці на штотыднёвым рынку - таксама можа мець нутры-бал. Аднак толькі ў тым выпадку, калі яны забяспечваюцца табліцай харчавання на добраахвотнай аснове. Nutri-Score таксама можна выкарыстоўваць у рэкламе, напрыклад, у рознічным гандлі ў Інтэрнэце, але толькі для прадуктаў харчавання, на якіх на этыкетцы ёсць лагатып.
Нутры-ацэнка павінна быць размешчана на пярэдняй частцы прадукту ў ніжняй трэці ўпакоўкі. Гэта вызначана новым нацыянальным правілам са спасылкай на ўмовы выкарыстання лагатыпа, замацаванага ў еўрапейскім заканадаўстве аб гандлёвых марках. Яны вызначаюць яшчэ адно важнае правіла для кожнай кампаніі, якая хоча выкарыстоўваць Nutri-Score - незалежна ад таго, у Германіі, Францыі ці дзе-небудзь яшчэ: той, хто выкарыстоўвае Nutri-Score для адной са сваіх гандлёвых марак, павінен маркіраваць усе прадукты гэтай маркі пасля пераходнай фазы - незалежна ад меркавання аб харчовай каштоўнасці. Нельга маркіраваць толькі тыя прадукты маркі, харчовы склад якіх у любым выпадку спрыяльны.
Доктар Крысціна Ремпе прыйшлі, www.bzfe.de
