Станоўчыя змены ў маркіроўцы тыпу жывёлагадоўлі
Сістэма жывёлагадоўлі сабрала лічбы, якія дакументуюць размеркаванне асартыменту прадукцыі на чатырох узроўнях для розных відаў жывёл. Гэтыя лічбы заснаваныя на фактычных аб'ёмах продажаў за год. Адпаведна, нягледзячы на пандэмію і эканамічныя праблемы, назіраецца выразны зрух, напрыклад, у прадуктах са свініны з узроўню 1 (7,1 працэнта) да ўзроўню 2 (84,9 працэнта) - гэта значыць прадукты з праграмы Ініцыятывы па абароне жывёл (ITW). У 2021 годзе колькасць прададзенай свініны па-ранейшаму размяркоўвалася на паліцах самаабслугоўвання на ўзроўні 22 працэнты на ўзроўні 1 і 68 працэнтаў на ўзроўні 2.
Зрухі і прагрэс з'яўляюцца відавочным сігналам пазітыўных змен у асартыменце прадукцыі, таксама дзякуючы ініцыятыве па абароне жывёл, каментуе Роберт Ромер, кіраўнік дырэктар ITW. Яны з'яўляюцца вынікам павелічэння пераўтварэння асартыменту прадукцыі ў праграму абароны жывёл Ініцыятывы дабрабыту жывёл". А на ўзроўнях 3 і 4 рознічныя гандляры таксама ўсё часцей прапануюць сваім кліентам большы выбар, што таксама адлюстроўваецца на прылаўках абслугоўвання.
Калі справа даходзіць да прапановы прадуктаў з мяса птушкі, прыхільнасць ITW прывяла да таго, што вялікая частка асартыменту мяса птушкі прапануецца на ўзроўні 2 (90,8 працэнта для курыцы, 96,3 працэнта для індычкі). Нягледзячы на эканамічны крызіс і пандэмію, шырокая прапанова на ўзроўнях 3 і 4 захавалася на ўзроўні 8,4 працэнта (курыца) і 3,3 працэнта (індычка) з разнастайнасцю прадуктаў.
Ялавічына з узроўняў 3 і 4 была параўнальна добра прадстаўлена на прылаўку абслугоўвання - 20,3 працэнта ў 2022 годзе. На ўзроўні 2 па-ранейшаму назіраецца павольны рост на 3,8 працэнта. Безумоўна, найбольшая частка, крыху менш за 40 працэнтаў, усё яшчэ знаходзілася на ўзроўні 1 або яшчэ не была адзначана наогул (36,8 працэнта). Рост колькасці на ўзроўні 2 можна прадбачыць, бо ўсё больш малочнатаварных ферм пераходзяць на такія праграмы, як QM+.
Адпаведная маркіроўка малака, якая мае вырашальны ўплыў на колькасную даступнасць ялавічыны ад этапу 2 да здачы кароў на забой, працягне расці ў 2022 годзе. 3 працэнта рэалізаванага малака паступіла па праграмах 4-га і 18,1-га ўзроўню ўтрымання жывёл.
Больш падрабязную інфармацыю па тэме можна знайсці па адрасе: Attitudeform.de
