Доктар Барбара Schalch новых DLG Prüfbevollmächtigte для гастраноміі

Прадстаўлена Fleischportal.de раніцы , апублікавана ў Кіраўнікі - людзі ў гэтай галіны

(DLG). Приватдозентин Барбара Шальч з Дзяржаўнага ўпраўлення аховы здароўя і бяспекі харчовых прадуктаў (LGL) у Oberschleißheim - новы навуковы дырэктар дэлікатэсаў у Германскім сельскагаспадарчым таварыстве (DLG). Яна атрымлівае поспех прафесар доктар медыцынскіх навук. Барбара Бекер, Універсітэт прыкладных навук, Остстфальэн-Ліпэ. Змена пасады адбылася з-за міжнароднай інспекцыі якасці DLG на гатовыя стравы і дэлікатэсы ў Касселі.

Прафесійна доктар Шальх засяродзіўся на прадуктах жывёльнага паходжання пасля вывучэння ветэрынарнай медыцыны ў Універсітэце Людвіга Максіміліяна ў Мюнхене. Яна з'яўляецца ветэрынарам-спецыялістам па гігіене мяса, і пасля завяршэння габілітацыі была прызначана прыватным выкладчыкам па "гігіене харчавання і мяса". З 2014 года яна з'яўляецца кіраўніком аддзела мяса і мясных прадуктаў Дзяржаўнага ўпраўлення аховы здароўя і бяспекі харчовых прадуктаў у Обершлейсхайме, а з 2016 года таксама займаецца яйкамі і спрэдамі.
 
З 1995 доктар Schalch добраахвотнікі для актыўнага DLG. Яна пачала супрацоўнічаць з навуковым супрацоўнікам упаўнаважанага інспектара прафесара доктара мед. Д-р hc мульты. Андрэас Столле. Пасля гэтага дзейнічаў лідэр групы па мясе, гатовым харчаванні і дэлікатэсах. У агульнай складанасці доктар Schalch, які займаў пасаду экзаменатара DLG з 2000, да гэтага часу выкарыстаў свой вопыт у выпрабаваннях якасці 33. Шматгадовы досвед працы і правераны вопыт ведаюць, што яна прызначана для пасады аўдытараў.

 Доктар Барбара - Schalch.png

Крыніца: DLG

Каментары (0)

Ніякіх каментароў тут пакуль не апублікавана

Напісаць каментар

  1. Напішыце каментар у якасці госця.
Фон
Далучэнні (0 / 3)
Падзяліцеся сваім месцазнаходжаннем