Messe Frankfurt і Асацыяцыя альтэрнатыўных крыніц бялку BALPro супрацоўнічаюць у рамках IFFA 2022

Messe Frankfurt і Асацыяцыя альтэрнатыўных крыніц бялку BALPro ўступаюць у стратэгічнае супрацоўніцтва на IFFA 2022. У цэнтры ўвагі будзе прафесійны і тэхналагічны абмен адносна нядаўна створанай выставачнай пляцоўкі для альтэрнатыўных бялкоў. Для свайго будучага выдання IFFA ?? Вядучая міжнародная выстава "Тэхналогіі мяса і альтэрнатыўных бялкоў", акрамя сваёй асноўнай увагі на перапрацоўцы мяса, павялічвае тэхналогію апрацоўкі бялкоў з раслінных крыніц і мяса in vitro. З гэтым пашырэннем Messe Frankfurt сочыць за хуткім развіццём рынку і павелічэннем цікавасці наведвальнікаў і экспанентаў да гэтага сегмента прадукцыі. З мэтай садзейнічання прафесійнаму і тэхналагічнаму абмену новай тэмай Messe Frankfurt і Асацыяцыя альтэрнатыўных крыніц бялку BALPro, заснаваная ў 2019 годзе, уступаюць у стратэгічнае супрацоўніцтва.

Керсцін Хорачак, кіраўнік тэхналогій Messe Frankfurt, тлумачыць: ?? Мы вельмі разлічваем на працу з BALPro на IFFA 2022. Асацыяцыя і яе члены ўнясуць важны ўклад сваімі ноў-хаў у вытворчасці, інавацыях і маркетынгу альтэрнатыўных варыянтаў. бялкі ўносяць свой уклад у развіццё і стварэнне сетак сусветнай харчовай прамысловасці IFFA. Наша супрацоўніцтва стварае шматлікія кантактныя пункты, якія прапануюць удзельнікам кірмашоў рэальную дабаўленую вартасць ?? ад прафесійных парад да рэалізацыі цікавых дапаможных праграмных мерапрыемстваў. ??

Асацыяцыя альтэрнатыўных крыніц бялку eV (BALPro), якая базуецца ў Дзюсельдорфе, з'яўляецца агульнанацыянальнай сеткай стартапаў, кампаній і харчовых экспертаў. BALPro пераследуе мэту аб'яднаць розных суб'ектаў харчовай прамысловасці і садзейнічаць актыўнаму абмену паміж імі для распрацоўкі альтэрнатыўных крыніц бялку для харчавання людзей і жывёл. Тут бізнес, палітыка, навука і прадстаўнікі спажыўцоў павінны атрымаць магчымасць сумесна працаваць над устойлівым пераўтварэннем сельскай гаспадаркі і харчавання, пазбаўленым ідэалагізацыі. Асацыяцыя прапануе платформу для дыферэнцыраванага і празрыстага дыялогу паміж групамі інтарэсаў і мадэруе гэта на працягу двух гадоў для пастаянна расце колькасці наватараў, інвестараў, зацікаўленых бакоў і спонсараў.

У цяперашні час у BALPRo больш за 90 удзельнікаў ?? сярод іх стартапы і арганізацыі, даследчыя ўстановы, вытворцы прадуктаў харчавання на аснове насякомых і мяса in vitro, а таксама прадстаўнікі звычайнай мясной прамысловасці, якія пастаянна працуюць над інтэграцыяй альтэрнатыўных прадуктаў у свой асартымент.

Фабіё Зімсэн, старшыня BALPRo: ?? Каб мы змаглі прадэманстраваць увесь патэнцыял альтэрнатыўных крыніц бялку для звычайнай мясной прамысловасці і зрабіць яго даступным, мы разлічваем на сумесную працу з Messe Frankfurt на IFFA.

https://iffa.messefrankfurt.com

Каментары (0)

Ніякіх каментароў тут пакуль не апублікавана

Напісаць каментар

  1. Напішыце каментар у якасці госця.
Далучэнні (0 / 3)
Падзяліцеся сваім месцазнаходжаннем