Шлях да трансфармацыі сістэмы харчавання
Безумоўна, тэрмінова неабходная глабальная трансфармацыя сельскагаспадарчай і харчовай сістэмы. Справаздача эканамічнай камісіі харчовых сістэм (FSEC), якая была прадстаўлена ў Берліне 29 студзеня 2024 г., паказвае, што гэта магчыма і прынясе велізарную эканамічную выгаду. Па дадзеных вялікай міжнароднай кааліцыі эканамістаў, захаванне харчовай сістэмы ў такім выглядзе будзе каштаваць не менш за 5-10 трыльёнаў долараў у год.
Гэтая велізарная сума ўключае ў сябе схаваныя выдаткі на змякчэнне і кіраванне негатыўнымі сацыяльнымі, экалагічнымі і медыцынскімі наступствамі глабальнай вытворчасці прадуктаў харчавання. Па словах даследчыкаў, яны дзейнічаюць як падатак на цяперашнія і будучыя пакаленні і перашкаджаюць тэрмінова неабходнаму пераходу да захавання здароўя, інтэгратыўнасці і экалагічна ўстойлівай будучыні.
У адрозненне ад гэтага, выдаткі на неабходную глабальную трансфармацыю параўнальна нізкія. Пераўтварэнне сістэм запатрабуе выдаткаў ад 200 да 500 мільярдаў долараў у год, што з'яўляецца адносна прымальнай сумай.
Справаздача прадстаўляе шлях да паспяховай трансфармацыі. Гэта магчыма, але няпроста, тым больш, што старая сістэма валодае велізарнай настойлівасцю. Эканамісты прадстаўляюць найбольш поўнае на сённяшні дзень мадэляванне наступстваў двух магчымых сцэнарыяў будучыні для сусветнай харчовай сістэмы: бягучага шляху з сучаснымі тэндэнцыямі і перспектыўнага шляху трансфармацыі харчовай сістэмы.
На думку аўтараў, для трансфармацыі харчовай сістэмы неабходныя пяць стратэгічных прынцыпаў. Сюды ўваходзіць, сярод іншага, зрух мадэляў спажывання ў бок здаровага харчавання. Акрамя таго, павінны быць адноўлены фінансавыя стымулы, напрыклад, перабудова дзяржаўнай падтрымкі сельскай гаспадаркі. Але важнае значэнне мае і мэтавае выкарыстанне даходаў ад новых падаткаў для падтрымкі пераўтварэнняў.
FSEC з'яўляецца сумеснай ініцыятывай Патсдамскага інстытута даследаванняў уздзеяння на клімат, Кааліцыі харчавання і землекарыстання і фонду EAT. Спіс публікацый уключае «зорны ансамбль усіх часоў» з сусветнай эканомікі, які праз пяць гадоў пасля публікацыі справаздачы EAT-Lancet з рэкамендацыямі па планетарнай дыеце здароўя цяпер хоча засяродзіцца на прыватным сектары і эканамічных лідэрах. . Паспяховая трансфармацыя праз палітычныя і стратэгічныя меры з'яўляецца асновай, але занадта павольнай для аховы клімату. Таму прыватны капітал вельмі неабходны. І гэта добра ўкладзеныя грошы.
Брыт Клей, www.bzfe.de
