Бельгійская мясная прамысловасць выпускае стандарт на свініну
1 студзеня 2021 года Belpork vzw прадставіў новы стандарт якасці BePork. Агульная сістэма забеспячэння якасці спалучае ранейшую праграму ўхвалення Certus для свініны з сістэмай CodiplanPLUS для жывых свіней і адпавядае сучасным патрабаванням рынку. Стандартным пастаўшчыком новай пячаткі пра ўхваленне застаецца некамерцыйная арганізацыя Belpork vzw, размешчаная пад эгідай бюро маркетынгу сельскай гаспадаркі VLAM Фландрыі ў Бруселі. Міжпрафесійная бельгійская арганізацыя, заснаваная ў 2000 годзе, аб'ядноўвае ўсіх удзельнікаў ланцужка стварэння кошту свініны. Мэтай арганізацыі з'яўляецца ўстойлівае прасоўванне якасці бельгійскай свініны шляхам кіравання сістэмамі забеспячэння якасці і інавацыйных праектаў. Гэта стварае дадатковую вартасць, якая станоўча ўплывае на імідж бельгійскай свініны. Асноўная ўвага надаецца высакаякасным і смачным прадуктам, канкурэнтаздольным на нацыянальным і міжнародным рынку.
Больш за 60 працэнтаў бельгійскіх свінаводаў задзейнічаны ў гэтай сістэме забеспячэння якасці. Гэта адпавядае 80% вытворчасці свініны ў Бельгіі. І Certus, і CodiplanPLUS існуюць побач побач ужо некаторы час. З улікам сертыфікацыі Certus свежая свініна можа пастаўляцца ў нямецкую схему QS; сертыфікат CodiplanPLUS, з іншага боку, палегчыў экспарт свіней у жывым выглядзе. Абедзве спецыфікацыі ўтрымлівалі шэраг стандартаў, якія выходзілі за рамкі прававых нормаў.
Як эксклюзіўнае агульнае кіраўніцтва па якасці, BePork цяпер спалучае абодва стандарты. Дабрабыт, устойлівасць і здароўе жывёл адыгрываюць тут галоўную ролю. Акрамя таго, забеспячэнне якасці на ўзроўні з'яўляецца важным плюсам. Дзякуючы больш высокім стандартам якасці, прадукцыя BePork дадае дадатковую вартасць як для кліентаў, так і для спажыўцоў.
Удзельнікі сістэмы атрымліваюць выгаду ад больш эфектыўнай апрацоўкі аўдытаў. Сістэма празрыстая, зразумелая і мае велізарны ўплыў, бо ў ёй удзельнічае пераважная большасць свінаводаў. Акрамя таго, ён распрацаваны такім чынам, што прафесійныя трэція асобы могуць расстаўляць індывідуальныя акцэнты. Кантроль і адміністраванне сістэмы адаптаваны да выключных патрэб і, улічваючы бягучыя рэкамендацыі, пералічаны ў індывідуальны фармат аўдыту для розных этапаў. Надзвычай эфектыўны паток дадзеных у спалучэнні з гарантыяй аўдыту і выкарыстаннем існуючых структур дазваляе зэканоміць час і грошы.
Падобна Certus і CodiplanPLUS, BePork імкнецца да эквівалентнасці з іншымі еўрапейскімі сістэмамі забеспячэння якасці. У канцы сакавіка 2021 года магчымасць кантролю якасці BePork была заключана па кантракце паміж нямецкай QS Qualität und Sicherheit GmbH і Belpork vzw. Пасля пераходнай фазы, на якой папярэднія сертыфікаты па-ранейшаму дзейнічаюць, бойні і рэжучыя заводы могуць пастаўляць у схему QS толькі з 1 студзеня 2022 г., а сельскагаспадарчыя аперацыі - з 1 студзеня 2023 г. на падставе сертыфікацыі BePork.
Новы лагатып BePork, крыніца: VLAM.be
