Прынамсі, узровень 2 нямецкага мяса птушкі
Берлін. У пятніцу, у рамках ініцыятывы па абароне здароўя жывёл (ITW) кампанія, якая займаецца ў харчовым рознічным гандлі (LEH) ўвяла адзіны тып сельскагаспадарчай маркіроўкі для мяса (да артыкулу «Гандаль адзінай пазіцыі маркіроўкі»). З красавіка 2019 хатняй птушкі, свініны і ялавічыны ў рознічнага гандлю прадуктамі харчавання з лічбамі 1 ( "беспрывязнага"), 2 ( "стайня плюс"), 3 ( "вонкавае паветра") або 4 ( "Прэміум") ахарактарызаваны. для нямецкай рознічнага гандлю прадуктамі харчавання Кураня і мяса індычкі робіць гэта новы прыкмета таго, што ў сегменце свежых прадуктаў толькі птушкі на стадыі 2, 3 і 4 прапануецца ў Frost Калі б гэта было праўдай неапрацаванага мяса птушкі. Таму што ў мінулым годзе, нямецкі вытворца курынага мяса індычкі і цалкам ператварыў адпаведны Лех-дыяпазон крытэрыяў ініцыятывы дабрабыту жывёл, які з'яўляецца новай формай забавы маркіроўкі 2. «Гэта прызнае будучыню кожнага прадуктовага рытэйла кліента на першы погляд: нямецкі курыца і мяса індычкі вырабляецца па крытэрах абароны жывёл, якія перавышаюць прававыя нормы з'яўляюцца» кропкі ZDG прэзідэнт Фрыдрых Ота Ripke гэтую канкрэтную працу нямецкай птушкагадоўлі вырабляе. «Гэта дае нам рэальную шырокую прывабнасць для больш дабрабыту жывёл - а таксама мяса птушкі вытворчасці больш высокімі патрабаваннямі па абароне жывёл для ўсіх спажыўцоў застаецца даступным.»
Больш празрыстасці і ў гастраноміі - першы крок: пачатак маркіроўкі
У той час як прадукты харчавання ў розніцу з новай формай забавы маркіроўкі яшчэ адзін важны крок на шляху да большай празрыстасці ідзе, сегмент буйных спажыўцоў можа працягваць прапускаць адпаведна для спажыўца рэгулявання. «Існуе значныя магчымасці для паляпшэння!» ZDG Прэзідэнт Ripke акцэнтаваны з улікам долі рынку больш чым 50 адсоткаў, ёсць рэстараны, кафэ і іншыя прадпрыемствы грамадскага харчавання ў мясе птушак. Ripke абнаўляе спажывец адносіны попыту птушкагадоўлі: «Першы крок на шляху да большай празрыстасці ў сферы грамадскага харчавання павінен быць даўно маркіроўкай паходжання.»
Аб ZDG
Цэнтральная асацыяцыя нямецкага птушкагадоўлі е. V. прадстаўляе ў якасці гандлёвай даху і верхняй арганізацыі, інтарэсы нямецкага птушкагадоўлі на нацыянальны і на ўзроўні ЕС у дачыненні да палітычных, службовыя і прафесійных арганізацыі, грамадскасці і за яе межы. Прыблізна 8.000 членаў арганізуюцца ў федэральных і дзяржаўных аб'яднанняў.
