Нацыянальная каманда будзе ўзмоцнена
Франкфурт-на-Майне, 25. Сакавік 2019. У двухдзённым працэсе адбору, які прайшоў у Цэнтры харчавання і аховы здароўя ў Кобленцы, дванаццаць выбраных стажораў з мясной гандлю павінны былі паказаць, ці ёсць у іх тое, што трэба, каб стаць членам каманды. У дадатак да цудоўных тэхнічных навыкаў, другі адборны конкурс нацыянальнай зборнай мяснікоў быў, у першую чаргу, вялікай колькасцю ідэй, арганізацыйнага таленту і каманднага духу.
Ядром працэсу адбору стала шматразовая так званая "нечаканая дысцыпліна", у якой удзельнікі - раней падзеленыя на тры каманды - змаглі свабодна працаваць з раней невядомымі стартавымі матэрыяламі. Асаблівай праблемай было тое, што ў чатырох каманд былі даступныя толькі агульныя і абмежаваныя ў кошыку. Мэтай журы было не толькі праверыць прафесійныя навыкі і здольнасці да імправізацыі ў гэтай дысцыпліне, але і мець магчымасць ацэньваць камандны дух і камандныя навыкі ўдзельнікаў.
Яны выявілі, што ў самым пачатку іх "кідалі ў халодны" добры выклік, і ў канчатковай ацэнцы ўдзельнікаў спаборніцтваў "сюрпрызная дысцыпліна" была ацэненая вышэй сярэдняй. Магчыма, гэта адбылося і таму, што каманды ў другой частцы задачы павінны былі стварыць рэкламу для вырабаў, вырабленых у частцы першай, якую яна, нарэшце, павінна была прадставіць перад сабранай камандай.
Акрамя таго, шэсць жанчын і шэсць мужчын-заяўнікаў павінны былі прыгатаваць кавалачкі ежы для пальцаў 32 або грыль-талерку, у залежнасці ад таго, былі яны навучаны ў галіне продажу або ў якасці мяснікаў. Для таго, каб крыху патрабаваць хуткага ўважлівасці і напружанасці ўдзельнікаў ва ўзросце ад 19 да 27 гадоў, яны таксама неаднаразова звярталіся да прысяжных у ролі "карэспандэнта" падчас іх працы і сутыкаюцца з наўмысна крытычнымі пытаннямі.
Пачатак і канец працэсу адбору складаліся з дэталёвых дыскусіяў з усёй групай: ад прэзентацыі ўласнага відэа-прыкладання да адкрытай сесіі зваротнай сувязі, на якой удзельнікі змаглі апісаць ўражанні ад спаборніцтваў. Вынікам конкурсу сталі рэкамендацыі журы, якія складаюцца з гільдый вучняў аб'яднанняў гільдыі прэзідыуму нямецкай асацыяцыі мяснікаў, члены якіх, нарэшце, вырашылі прыняць удзел у зборнай мяснікоў.
Больш падрабязна пра зборку мяснікаў:
https://www.nationalmannschaft-fleischerhandwerk.de/
